山西宁武特产涔山酱菜闯天下
2019年11月12日 - 百家号
于是宏亮打起背包,装上管涔山出产的芥菜、菊芋、地环、虫草参等特产踏上了北上的行程。涔山乡地处管涔山腹地,气候寒冷湿润,年平均气温在摄氏40C左右,林木茂密,古树参天,植被覆盖极好。在这些特殊气候条件下,山地土壤蕴含着丰富的有机分解物,肥沃异常,为芥菜、菊芋、地环、虫草参等植物的生长提供了良好的自然条件。
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重遇大理沙溪旅游攻略|沙溪美食特产
2019年3月4日 - 网易
羊乳饼的吃法多种多样,新鲜时不需任何烹调加工就可以生吃;熟食时可先将乳饼切成豆腐干样的小块,用文火在熟香油中煎炸到两面发黄,即可上桌作为佐餐下酒的美味;还可以切成薄片,再两片之间夹进一片鹤庆火腿,形似西餐中的“三明治”,放入甑子蒸熟后食用,乳饼鲜香与火腿芬芳竞相媲美,相的益彰。另外剑川一带...
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【食·食材】云南特色食材盘点,这简直是吃货的天堂
2017年4月15日 - 网易
剑川地参又名虫草参,白族俗称“根载子”;大理洱源地区叫法不同,称雪参;是云南省大理州剑川县的特产。剑川地参在春夏采其嫩茎叶,炒食、凉拌、做汤,主要食用晚秋以后采挖的洁白脆嫩的环形肉质根(因形状、营养与人参媲美,故名地参),可以炒食、做汤、油炸、做酱菜,口感好,堪称蔬菜珍品。地参新鲜可以生吃,但存放时...
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上海特色商品展销会:寻找剑川,看看大理州都有什么特色产品参展
2020年10月19日 - 网易
“地参”也叫虫草参,绝对是剑川的特产,别的地方好像没有或被发现。这个东西我在剑川羊岑马锅头那里吃过几次,是油炸的,非常好吃,据说还很有营养。参展人告诉我还可以煲汤,炖鸡、炖肉,是非常好的山珍。第二家是一家农产品综合摊位,主要是苹果和蜂蜜、菌类等,还有剑川最有名的花心洋芋。他们的“菌汤包”很受...
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