年糕妈妈:冬季适合用牛肉做辅食

做法山牛里脊切块,冷水下锅,加入生姜煮沸去浮沫,继续炖煮1小时;牛里脊煮熟后取出放入料理杯打碎,另外西红柿和胡萝卜也一起切小块放入料理杯打碎;不粘锅刷一层油倒入洋葱碎和香菇碎炒香,再倒入西红柿汁煮到收汁,加入搅好的牛肉翻炒;最后加入一点清水和白芝麻收汁即可。第二种:胡萝卜牛肉丸12m+作者:泡泡...

24款精致小菜推荐,好吃看得见,美味又实惠,家人超爱吃

材料:韭菜400克、猪肉150克、油盐适量、料酒1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、淀粉1汤匙,做法:1.将韭菜摘去老叶,放在清水中浸泡,用水冲洗干净2.将韭菜切去根部,再切成寸段,韭菜梗和韭菜叶分开放3.将猪肉切成丝,在肉丝内加入料酒抓匀,这样可以去掉肉腥味,再加入淀粉,1汤匙油抓匀,这样炒出的肉丝很嫩,炒制时还...

三伏天,多吃这4种高铁菜,道道巨好吃!第4道别错过!

1.一块牛里脊,逆着纹路给它切成厚片,切好放在大碗中,加水洗去上面的血水,洗净沥干水分放在碗中。接下来在牛肉中+少许盐、胡椒粉、少许老抽,顺着一个方向抓揉2分钟,再加一半鸡蛋的蛋清,抓匀,再来少许玉米淀粉锁住牛肉水分,抓至牛肉表面裹上淀粉,再加一勺食用油,搅匀即可。2.再来切点配菜,一小块生姜切成薄片...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

1.牛肉切薄片加葱姜、酱油、淀粉,往一个方向抓拌均匀,腌制15分钟。2.南瓜去皮去籽,切片铺碗底,腌好的牛肉铺面上。3.水开上锅蒸10分钟,撒葱花即可??点评:润嫩适口,又香甜可口,孩子会很喜欢,特别是成长期正在换牙、长牙的孩子更是可以安排,补充蛋白质、维生素B族还有胡萝卜素、南瓜多糖等。8芦笋炒...

老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”

可是在今天,番茄炒鸡蛋和番茄炖牛肉几乎已经成为中国餐桌上的常见菜肴。那么,这个曾经被称为“有狐臭的美人”是如何成功俘获中国人的心呢?一、营养热带动了番茄热在查阅了大量民国时期的史料之后,我发现与番茄相关的史料大多围绕“营养”二字,尤其是维生素,或者它的另一个中文译名——维他命。老舍也谈到了这点...

牛肉的绝配就是它,好熟又鲜嫩,宴客都特有面子

3、加八角、花椒粒、草果、姜,加水煮开,转小火烧20分钟左右4、加胡萝卜翻炒均匀,加盐再烧20分钟左右,烧到牛肉、胡萝卜熟透,大火收汁即可小贴士1、喜欢吃辣椒的,可以加些辣皮子一起烧出来2、西红柿和牛肉是绝配,没有西红柿的可以加点番茄酱

6月使劲吃这菜,全身是宝,2块钱1斤,鲜嫩营养高,现在吃正当季

一、西葫芦牛肉蛋饼低碳西葫芦牛肉蛋饼,好吃不怕胖,减脂早餐可以吃它,营养满满又很饱腹,蔬菜和牛肉,等于低脂低碳高蛋白呀。做法:1、把牛肉切成薄片。撒点儿盐、生抽,再来点黑胡椒粉,增加点儿风味。加点地瓜粉,这样牛肉会更嫩滑。最后淋上点食用油,然后用手抓匀,腌它个15分钟。烧热锅,刷层薄油,把牛肉片...

西红柿怎么做婴儿辅食 简单又好吃的西红柿做法

做法:将西红柿和牛肉洗净,西红柿用开水烫皮切碎,牛肉在锅中焯水后剁成肉泥备用;大米先用食盐和色拉油腌制10分钟,然后在锅中烧热水将大米、西红柿和牛肉一同放入同煮,大火煮开后转为小火煮制粘稠即可。小编提醒,西红柿虽然具有丰富的营养,但是不宜生吃,生吃不均容易造成婴儿的肠胃不适,同时营养价值也非常低,建议父...

炖牛肉最忌讳两种佐料,炖牛肉怎么做好吃又烂

炖牛肉怎么做好吃又烂一、番茄炖牛肉食材:牛肉,西红柿,食盐,姜,蒜,八角,花椒,生抽,淀粉,香叶,丁香,番茄膏,番茄酱,红葡萄酒,白砂糖,水。步骤:1、牛肉洗净切块后焯去血水,在焯血水时可以滴几滴香醋;2、西红柿洗净切块,加准备好的香料与调料平铺在高压锅内;...

牛肉怎么腌制的和豆腐一样嫩?30年经验分享,牛肉鲜嫩又爽滑可口

原料:牛肉、盐、生姜、大葱、食用油、淀粉、蚝油、鸡精、白糖、金针菇、西红柿制作1、准备一块新鲜牛肉,先把它切成小块后,并逆着纹理将牛肉切成薄片,不要太厚也不要太薄,是牛肉嫩口的关键第1步。2、牛肉切好以后装盘备用,接着准备把小葱,将其拍扁切成葱段备用,再准备一块生姜,切成姜丝备用。