我悟了!原来九月才是吃海鲜的季节啊...
这个季节正是梭子蟹肥美时节,梭子蟹吃法众多,其中“咸呛蟹”也称“红膏炝蟹”,是宁波人超爱的吃法!图|携程美食林宁波东钱湖华茂希尔顿酒店·钱湖阁中餐厅宁波当地奢华餐厅榜No.1点击图片收藏这家店图|携程官方图册钱湖阁中餐厅坐落在宁波东钱湖华茂希尔顿酒店内,餐厅毗邻东钱湖景区,临湖而立,室内装修...
吃海鲜的季节,别再只会吃梭子蟹,这几样海鲜“鲜”掉牙~
吃海鲜的季节,别再只会吃梭子蟹,这几样海鲜“鲜”掉牙~秋天是吃海鲜的好季节,这时候的梭子蟹尤其肥美!除了梭子蟹,下面这几样海鲜更是“鲜掉牙”~海肠土豆丝食材:海肠、土豆、盐、鸡精、葱做法:1、切好的海肠和土豆丝,炒锅中放入适量油,倒入土豆丝,煸炒一分钟,让土豆丝散开。2、加入切好的海肠丝...
越鲜越“毒”?正是高发季!安全吃海鲜注意这4点
捞汁小海鲜、凉拌海鲜大杂烩……殊不知人们在享用美食时,隐藏在海鲜中的“头号杀手”——副溶血性弧菌,已经悄悄找上门来。副溶血性弧菌又称致病性嗜盐菌,呈弧状、杆状、丝状等多种形状,是常见的食物中毒病原菌,天然存在于海水、沿海环境、海底沉积物和海产品中,引起中毒的食物以乌贼、海蟹、海虾、海蜇最多见。
台风过后,吹上岸的海鲜能吃吗?
每年夏秋季节,我国东南沿海地区台风多发。台风过后,往往会有大量的生蚝、钉螺、螃蟹、鱼虾等海鲜被吹上海岸,吸引众多周边居民提上水桶、麻袋等工具赶海捡拾,还有些人会把这种赶海盛况拍摄成小视频在网上传播。很多人看到后不禁要问:被台风吹上海岸的海鲜能吃吗?针对这一现象,有专家提醒:台风过后吹上海岸的海鲜...
科学辟谣:尝“鲜”好时节,击破谣言放心吃海鲜!
秋季,虾肥蟹美,正是吃海鲜的好时节。中国互联网联合辟谣平台建议广大网民理性购买、科学食用。通过正规超市、农贸市场或海产专营店等正规渠道选购海鲜,可通过产品色泽和弹性,判断其是否新鲜。如出现气味异常或者腐烂变质,应避免食用。处理海鲜时,最好穿戴防护手套,避免被锐利的海鲜刺伤。食用时,尽量不要生吃海鲜,尤其...
开海后,建议大家:少吃螃蟹和虾,多吃这4样,好吃不贵还下酒
要说到最下酒的海鲜,笔者认为鱿鱼一定可以算上一个,而且鱿鱼的话,大部分也是野生的,虽然一年四季都有的卖,但是要说最值得吃的季节,那一定是在9月的开始,这个季节的鱿鱼,味道鲜美,而且吃起来也比较的劲道(www.e993.com)2024年10月14日。做法:我们准备一点洋葱,把鱿鱼清洗干净,沥干多余的水分,锅中放入菜籽油,来点姜片放入大蒜还有洋葱,把它...
海鲜是发物,受伤不能吃?关于海鲜的六大误区,终于知道真相了...
秋季是大量海鲜上市的季节顶盖的蟹、丰腴的贝、众多的鱼虾……各类肥美的海鲜令人垂涎欲滴但总有一些关于海鲜的谣言和误区令人望而却步今天我们就来将这些谣言一一击破让大家放心吃海鲜误区一“海虾陆养”吃不得?真相:质量安全完全有保障。海鲜陆养是指在陆地营造类似于海洋的生态环境,人工养殖鱼类、虾...
煮熟也不行!一颗就可能致命!海鲜自由一定要吃对
不过,由于织纹螺体内的毒性无法通过简单的方法来辨别,避免中毒的最好方法就是都别吃。早在2012年7月20日,卫生部就发布通知,要求禁止销售和食用织纹螺。开渔期吃海鲜记好这5点开渔后丰富的海鲜种类看得人眼花缭乱,自己赶海时尤其要注意,不要随意捡食不认识的海鲜,以免误食有毒的海产品,另外,记好这5点,才...
10月,吃啥应季海鲜?渔民推荐这10种,新鲜,肥美,错过再等一年
扇贝的闭壳肌尤为肥大,这部分肉最肥厚,味道最美,经干制后成为珍贵的食干贝,被誉为“海八珍”之一。扇贝肉质扎实,带有一种独特的鲜甜味道,无论是清蒸、烤制还是烹饪成各式料理,都能展现出其鲜美的风味。特别是10月份,正值扇贝的肥美季节,此时的扇贝肉质饱满,口感更佳,是品尝扇贝的最佳时期。
大海来了,放心吃!肥美小娘蟹,带膏滑皮虾,爽口海蜇,这是海鲜的季节
▲8月5日晚,在小倪家吃的今年第一波滑皮虾在象山,滑皮虾也叫呛虾,是因为它还有一个生猛的吃法——生呛。凉开水放盐,再放点姜丝和老酒,滑皮虾放入,浸泡2-3小时,直接蘸着醋吃,虾肉丰腴鲜嫩至极。当然,没有久经海鲜考验的肠胃,还是不建议吃这醉虾的。滑皮虾仅需加水略煮熟,蘸一点醋就可以带出其本...