肇庆高要举办首届罗氏虾生节 生吃虾急需产业标准

“比一般的虾刺身肉质更紧实，更鲜甜！”市民食客杜国辉和朋友们对罗氏虾刺身赞不绝口。近日，位于肇庆市高要区金渡镇的粤港澳大湾区（肇庆）水产交易中心人潮涌动，以罗氏沼虾为主角的“2023年寻味高要美食嘉年华暨首届罗氏虾生节”吸引了大量市民前来试吃。水产交易中心负责人严毓冰介绍，该中心创新引入罗氏虾刺身餐饮...

泰国小伙生吃罗氏虾,青菜和苦瓜也生吃,真佩服这肠胃

2020-02-2410:04:12阿苏娱乐君0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败阿苏娱乐君4123粉丝每天更新娱乐资讯00:10短视频推荐:漂亮的车模小姐姐

越南人快被罗氏虾“逼疯”,数量多个头大,为什么它们不去中国?

实际上因为喜欢生吃各种水产品，以及卫生观念不到位，越南的肝吸虫感染率还是比较高的，因此就更不能进口越南的罗氏虾了。其实外来物种入侵几乎是所有国家发展的必经之路，就连中国也不例外。越南如果想要治理罗氏虾泛滥的问题，可以借鉴一下我国对于外来物种的治理经验。福寿螺的防治经验中国最有名，危害最大的外来物种当...

广东美食之一:刺身罗氏虾

罗氏虾刺身其实就是跟鱼生差不多,只不过有一点不同,不同之处在于:①刺身罗氏虾吃法用芥末为主,而鱼生以配菜混合为主;②刺身罗氏虾只要放芥末足够多的时候,别考虑品不品尝虾的味道,应该先处理完口中的芥末先,当你处理完芥末的时候,这虾就没它的事了,而鱼生主要在于鲜甜为主;其实不管吃哪种,都是生吃界的美味。

科普| 常出现在中国人餐桌上的虾有哪些?|基围虾|虾仁|草虾|河虾|...

追求原汁原味的人们更是推崇生吃。一种是做成呛虾,将太湖白虾清水洗净,放黄酒、白糖、醋、葱、姜末、鲜酱油等调料,拌匀后倒入盆内,再放入活虾,即用碗盖住,吃时揭开,不但其味鲜美,而且盘中白虾还在活蹦乱跳。醉虾,不过这个醉的不是白虾,是河虾另一种是做成醉虾,用白酒浸渍呛醉,沥干酒汁,然后倒入葱姜汁和...

虾虾虾,全是虾:对虾、河虾、草虾、基围虾有什么区别?

罗氏虾用来做香辣虾或者东南亚风味的咖喱虾,都很适合(www.e993.com)2024年11月10日。竹节虾随着日本料理越来越火,很多日料中的食材也逐渐被中国人所接受,甚至融入到了中餐里。▲竹节虾图/网络比如竹节虾,因为身上有一节一节的花纹而得名,它的学名叫日本对虾。竹节虾并不是只有日本才会出产,太平洋和印度洋沿岸的很多地方都有它的踪影。

年产值过亿的IT大佬转行当“虾佬”,用捞刀河水养虾

回乡创业的长沙女婿陈辉华,做了几件“胆儿肥”的事:撂下在深圳年产值过亿元的电子元件产销出口生意,回开福区捞刀河街道白霞村养虾;引进台湾省屏东县先进技术,当上湖南最大的罗氏虾养殖户,而且直抽捞刀河河水,不加净化进行零添加养殖;将长沙人爱吃的藤蕹菜和罗氏虾混养……近日,陈辉华带记者来到虾塘,轻松打捞一...

另类吃货:广东“三吱儿”你造吗?

据我在广州生活几十年之所见,广东人生吃草鱼肉和罗氏虾肉以及生吃一种叫丝盫(或叫血盦,是一种小型红肉的贝类)是千真万确的,也很普通,吃的时候就着蒜片和其他调料,喝点白酒,他们解释说大蒜和白酒可以杀菌,所以安全(这肯定是谬误)。想吃这些东西就到城乡结合部的农庄或酒家就很容易找到。

吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?

追求原汁原味的人们更是推崇生吃。一种是做成呛虾,将太湖白虾清水洗净,放黄酒、白糖、醋、葱、姜末、鲜酱油等调料,拌匀后倒入盆内,再放入活虾,即用碗盖住,吃时揭开,不但其味鲜美,而且盘中白虾还在活蹦乱跳。另一种是做成醉虾,用白酒浸渍呛醉,沥干酒汁,然后倒入葱姜汁和盐,装盆上席,揭开盆盖,即可食用。