冬季饮食指南:南瓜红薯少吃,多吃这种食材更实惠

到了冬天拿出来,不管是炒菜、炖肉还是做咸菜吃都又香又下饭,晾晒好的芥菜疙瘩丝有着特殊的香气,可以促进肠道的消化、增进食欲,配粥配面条吃都特别开胃,下面我就分享一下具体做法,喜欢的朋友可以参考:1、处理芥菜:这是一个比较大的工程,因为芥菜本身坑坑洼洼的根部很容易藏匿沙土,如果洗不干净很是影响口感,洗的...

现在到立冬,少吃萝卜和白菜,多吃4样,身体少生病,温暖入冬

每年的这个时节正是芥菜疙瘩大量上市的时候,芥菜不仅耐储存和可以腌制风味酱菜,芥菜中还含有丰富的挥发芳香物质,可以帮助身体发热和通气,而且芥菜疙瘩价格便宜,这个时节正是享用其的好时候。推荐菜谱:芥菜疙瘩丝炒肉丝1.芥菜疙瘩切去外皮后洗净切成细丝,入清水中浸泡一会,肥瘦均匀的猪肉把肥肉和瘦肉分开切成丝。2....

中国最好吃的14种地方菜,你可能一半没吃过

比黄瓜脆,比萝卜甜,长得圆卜隆冬,切丝后特别像芥菜疙瘩,这是什么菜?答案是——苤蓝(piěla),也有人叫它丿了。苤蓝,又叫擘蓝,头菜,它是甘蓝的茎变种,和芥菜疙瘩属于同一家族不同种。很多人早就吃过用它腌制的八宝小菜,但未必认得出它的真身。将苤蓝去皮,切成片炒肉,或者和牛肉一起包包子,口感都是很...

每天吃三顿,40岁癌症晚期!这种菜危害大,很多人爱吃!尤其是冬天

高血压、糖尿病、胃病、肾功能损伤的人要尽量少吃腌制菜、腌制食品。来源：CCTV生活圈

“大寒吃3样,春归人平安”,明日大寒,要吃哪3样?建议多了解

一、少吃咸菜许多人在进入冬天后都喜欢买些萝卜、黄瓜、芥菜疙瘩来腌一些咸菜,吃饭时用来下粥下饭,但在大寒时节还是要尽量少吃咸菜为好。咸菜是高盐食物,是很不利于健康的,而且咸菜中的营养微乎其微,蔬菜中原本所含有的营养都在腌制的过程中流失了,所以这咸菜吃多了也会导致体内的营养跟不上,身体的免疫力就...

胡萝卜、马萝卜、芥菜疙瘩等,形似萝卜或名叫萝卜,却都不是萝卜

紫菜头略带甜味,鲜食脆甜,也可炒食或加工,至于好不好吃,依个人口味,我个人不是特别喜欢(www.e993.com)2024年11月24日。芥菜疙瘩芥菜疙瘩为十字花科芸薹族芸薹属芥菜的根用变种,有玉根、芥菜等别称,有小范围地区也称它为辣萝卜。芥菜疙瘩与萝卜是芸薹族的近亲,肉质根的内外特点与萝卜极其相似,不过口味有较大区别,鲜食芥菜疙瘩辛辣味道很...

一年一度年夜饭battle来啦 你pick哪道菜

年菜是标准化了的,家家一律。人口旺的人家要进全猪,连下水带猪头,分别处理下咽。一锅炖肉,加上蘑菇是一碗,加上粉丝又是一碗,加上山药又是一碗,大盆的芥末墩儿,鱼冻儿,肉皮,辣酱,成缸的大腌白菜,芥菜疙瘩,一一管够,初一不动刀,初五以前不开市,年菜非囤集不可,结果是年菜等于剩菜,吃倒了胃口而后已。”...

新甘肃

人口旺的人家要进全猪,连下水带猪头,分别处理下咽。一锅炖肉,加上蘑菇是一碗,加上粉丝又是一碗,加上山药又是一碗,大盆的芥末墩儿,鱼冻儿,肉皮,辣酱,成缸的大腌白菜,芥菜疙瘩,一一管够,初一不动刀,初五以前不开市,年菜非囤集不可,结果是年菜等于剩菜,吃倒了胃口而后已。”...

想学腌咸菜别犯愁,最好吃的6种咸菜做法,收藏好,比买的好吃

5.将炒好的芥菜疙瘩丝,趁热,装进带盖的玻璃罐子里,用勺子压实,盖上盖子,等凉透以后,放进冰箱里冷藏。期间,不要开瓶盖。6.过两天后,取出一些,加上辣椒油、香油,酱油,盐,米醋,拌一下,就可以吃了,芥辣味十足,呛鼻子,开胃又下饭。麻辣萝卜条咸菜所需材料:青萝卜2斤、盐70克、色拉油200克、大蒜50克...

11月22日小雪,记得“两吃,三做,四不要”:健康常在,平安过冬

其一，做腌菜。小雪节气到来之后，家家户户都要忙着腌制、风干各种蔬菜了，为的是过冬食用。当然这个习俗出现的原因，主要还是因为到了冬季，新鲜蔬菜就很少了，而且价格还高，为了能够在冬季有便宜菜吃，就衍生出了腌菜习俗。一般来说，在小雪节气腌制的蔬菜有萝卜，辣椒，雪里蕻，芥菜疙瘩和洋姜。其二，做腊肉、香肠...