闽南这样“补冬”,你暖到了吗?文末有福利～_腾讯新闻
2022年12月9日 - 腾讯新闻
炖煮土龙汤颇有讲究,首先要吊高汤,用大骨加高粱酒同炖,熬2个多小时至酒精挥发;其次是用不走刀的方式,除去土龙的内脏,整只土龙与猪尾、当归一同下锅,炖煮到土龙呈现出糊化的状态时,加枸杞出锅。土龙的汤汁鲜美浓郁,当地喜好只喝汤,不吃肉。舒友海鲜大酒楼·土龙汤土龙汤的做法和搭配的中药材各家略有不同,舒...
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闽南这样“补冬”,你暖到了吗?文末有福利～_腾讯新闻
2022年12月9日 - 腾讯新闻
炖煮土龙汤颇有讲究,首先要吊高汤,用大骨加高粱酒同炖,熬2个多小时至酒精挥发;其次是用不走刀的方式,除去土龙的内脏,整只土龙与猪尾、当归一同下锅,炖煮到土龙呈现出糊化的状态时,加枸杞出锅。土龙的汤汁鲜美浓郁,当地喜好只喝汤,不吃肉。舒友海鲜大酒楼·土龙汤土龙汤的做法和搭配的中药材各家略有不同,舒...
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