随手做的糊弄菜,全家拿碗追着吃!
清蒸是它的常见吃法,真的,不放任何佐料,鲜味“轰”一下冲上天灵盖。外皮是腐皮韧韧,里面猪肉馅嫩嫩,可好吃了。这种鲜不是假鲜,而是来源于它用料很好。所以我没空闲做饭时,会随手拿它做一个下饭的肉菜。我个人喜欢拿它水煮。特别是煮粿条时配一些,煮完汤都是鲜的,再来几片青菜,就是一顿丰盛落胃的...
腐竹居然这么油!选对火锅菜,能少吃超多热量,哪些火锅菜是隐藏的...
腐竹居然这么油!选对火锅菜,能少吃超多热量,哪些火锅菜是隐藏的热量炸弹?,炸弹,腐竹,腐皮,豆腐,粤菜,坚果,低热量,火锅菜,中国菜,中国食物成分表
很多广州人都想不到,荔枝原来可以这样吃→
用炸好的腐竹丝包裹荔枝鱼球吃过香脆的“金丝荔枝球”,口感鲜嫩的“荔香脆鱼卷”则能给食客带来不一样的风味感受。莫师傅说,番禺宾馆一年四季都有脆鱼卷这道菜,唯有六七月荔枝上市的季节,才会加入荔枝肉,让它成为红云宴中的重头戏。荔香脆鱼卷“荔香脆鱼卷”烹饪方式简单,重在手工。“我们选用的是桂鱼,...
@山东人 海报新闻请吃河南头道招牌菜红烧鲤鱼啦!
荥阳烧饼夹是荥阳地区的特色小吃,以其酥脆的外皮和丰富的馅料而备受喜爱。这道美食的制作工艺同样讲究。选用优质的面粉制作成薄脆的烧饼,然后夹上各种馅料,如牛肉、羊肉、蔬菜等。烧饼夹的馅料可以根据个人口味自由搭配,既满足了口感的需求,又展现了丰富的营养价值。第九站:巩义西义兴卤肉巩义西义兴卤肉是巩义地区...
夏天腐竹好吃营养高,这样做,不炒不烧,上桌就光盘,比肉还好吃
夏天气温高,人们的食欲会下降很多,很喜欢吃一些清淡爽口的食物。凉拌菜,就受大家的热烈追捧。凉拌菜的选择有很多,蔬菜、根茎类、豆制品,荤素搭配。今天给大家推荐一种食物,腐竹,夏季菜单首选食物。打开网易新闻查看精彩图片腐竹又叫腐皮,主要是由大豆生产的一种食物。一般是是干燥的,容易保存,食用方便。泡发后的...
“正好过年可以露一手!”
现场,潘巍老师教大家的是四道颇具杭州特色的“硬菜”:油焖大虾、蛋黄鸡翅、西芹牛柳、腐皮葱包肉(www.e993.com)2024年7月23日。“食材简单、上手也不难,杭州元素是必不可少的,比如腐皮葱包肉,就用了很有杭州味道的富阳豆腐皮。几道菜综合了五湖四海的口味,喜欢吃辣的还可以加点辣进去,也不会失去菜的本味。”潘巍说。
小满将至不管多忙,记得吃这8道菜,寓意好,应季而食,健康入夏
芹菜木耳炒腐皮食材:干豆腐皮、芹菜、干木耳制作方式:1、将干豆腐皮和木耳清洗干净之后,在水中浸泡变软;2、泡好之后,将木耳跟去除,干豆腐皮切成细丝;3、芹菜清洗干净,切段;红椒去籽切成细丝;4、锅中加入适量的水,一次将所有的蔬菜放入锅中焯一下水;...
请到广东过大年!一起看看广东人年夜饭中的好意头
鲍汁腐皮卷。图片选自网络长长久久腐皮卷也是广东人年夜饭中的一道传统菜式。用豆腐皮包裹着冬菇、木耳等食材制成的,外形像一条长条形的小卷。因为腐皮卷的形状是长条形的,所以也寓意着长长久久、富贵长寿。同时腐皮卷也是一种非常有营养的食品,鲜美可口。在年夜饭中吃腐皮卷也代表着新的一年里家庭幸福、身体...
二十四节气|在菜单上加点“秋”气,营养又美味,你们准备好了吗?
四、腐皮白果粥出自《家庭食疗手册》,可以敛肺定喘。做法:材料:白果20g、豆腐皮20g、粳米50g步骤:1.将粳米浸泡2个小时,白果去壳、去皮洗净,豆腐皮切成小段,一同放入电饭锅;2.加适量水,煮粥模式约1个半小时。可根据个人喜好再适当调味。※注意:白果生食有毒,应充分煮熟,且食用不应过量...
杭城探店142 | 能带外地朋友吃的杭帮菜馆,找到了!
这家的菜我比较喜欢,有一些自己特色的,相对不那么大众的。招牌里面有酸萝卜土鸡锅仔、时鲜牛肉丝、五香卤三拼、黄鱼腐皮卷、肉麻炒臭豆腐等,仔细看比较有特色,点得出来。我们三个人,点了五六盘菜,菜上桌相比于日常社区馆子精致很多,色香味都兼顾着。黄梅季适合吃点清爽的,于是冷盘选了盐水毛豆和熟醉沼虾。