33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧
蒸菜最能保留食物的原汁原味,少油少盐,健康还有营养。清蒸海鲜菇不仅味道鲜美,而且营养丰富。1.准备食材:海鲜菇、小米椒、大蒜半个、蒸鱼豉油、盐、蚝油、食用油2.海鲜菇切掉根部,清洗干净。3.将海鲜菇摆入盘子中,多放几层。再把盘子放入锅中,中火蒸8分钟。4.盘子里的水千万别倒掉,留着备用。5.锅中倒...
什么?这些菜不可以和耗油一起煮?赶紧改正!
叶绿类蔬菜:这类蔬菜如白菜、菠菜、油菜等都富含叶绿素。叶绿素与耗油中的某些成分结合后,会生成一种叫做硝酸盐的物质。这种物质在高温下会转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种可能致癌的物质。所以,炒这类蔬菜时最好不要加蚝油。富含维生素C的蔬果:柑橘、西红柿、辣椒等食物都是维生素C的好来源。但与耗油结合后,...
养肝就是养命!肝好啥都好,建议多吃8种“护肝菜”,排肝毒
蚝油冬瓜食材:冬瓜、小葱、蚝油、清水、油。步骤:1、冬瓜去皮切厚片,葱切细,准备好耗油,锅中放油,先放一大半的葱花,10秒出香,倒入冬瓜翻炒,少加点水,盖上锅盖,小火闷煮。2、见冬瓜变色,有出现透明状,倒入蚝油翻炒,最后依个人口味加入盐。出锅装盘撒上剩余的葱花。西洋菜皮蛋瘦肉汤食材准备:西洋菜...
蚝油不要乱用,家人有这情况别放耗油,一定要记住,别再用错了
1、花菜也称芥蓝、菜花、西兰花、花椰花,分白色和绿色两种,营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量较为丰富。吃花菜不仅润肺还开音、止咳,因此,花菜被称为“穷人的医生”。2、花球要大,紧实,色泽好,花茎脆嫩,以花芽尚未开放的为佳,握在手里有重量感,无茸毛,可带4-5片嫩叶。菜形端正,近似圆形或扁...
重油重盐、富含添加剂,预制菜占领年夜饭
吃的不是隔夜菜,是隔年菜一袋方便面的保质期只有6个月,一份意大利番茄肉酱罐头的保质期也不过9个月,但一碗刚出炉的松茸鸡汤预制菜能放上整整1年时间。预制菜的上限未必很高,但它的下限实在是低。由于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制,导致整个预制菜市场鱼龙混杂。99%的普通...
我国癌症高发,与“耗油”有关吗?医生:这3种调味品,建议少碰
3.腌制菜不能放蚝油在制作像腌萝卜、腌黄瓜等这些腌制菜时,是不用放蚝油的(www.e993.com)2024年10月26日。这类腌制菜本身就放了大量的盐、酱油等,咸味比较突出。若是再放蚝油只会加重咸味,让腌菜吃起来过咸,盐分摄入过多了不太利于身体健康。另外,蚝油的鲜香味需要在高温烹调下激发出来,所以更适合做炒菜,对于冷食的腌制菜来说发挥不出...
做饭时,耗油不能这三种菜放一起,难怪菜越做越难吃,涨知识了
想喝奶茶不用买,自己在家也能做,味道香浓,比奶茶店卖的还好喝它是天然“滋补品”,4元1斤,做成甜品超美味,一家三口都爱吃最怕剥鸡蛋壳,别着急,学会这个方法,保证蛋壳轻轻一碰就掉财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性公司动点科技被罚15...
【幸福马大嫂】正宗上海“下饭”菜这样做,让你连吃三大碗!
1、在肉丁中加入料酒、生姜粉、白胡椒、生抽、耗油、淀粉进行腌制,顺时针裹拌均匀。2、热锅冷油,肉丁下锅充分搅拌,油的高度要没过肉丁,烧至微黄半熟盛出备用。3、笋丁、茭白丁、鸡腿菇、香菇、蘑菇全部下锅炒至八成熟后捞出备用。(虾仁单独下锅翻炒)...
耗油不可以放入所有菜,这四种菜就不要再放了,幸亏知道的早!
一、红烧类菜肴红烧类菜肴制作时,蚝油是不允许的。红烧类的菜肴,其中大部分是肉类菜肴,有自己的香味。你不需要蚝油来使它们新鲜,但是你可以添加一些糖来给它们上色。二、麻辣味的菜肴家里常做的麻辣豆腐、水煮鱼等麻辣菜,千万不要放蚝油。蚝油的口味是酸咸微甜,会掩盖住麻辣菜品的麻辣味道,耗费了很多麻椒、...
“蚝油”是否真的是万能调料,怎么做啥菜都可以放它?
下面我来教大家做一道好吃又好看的蚝油牛肉一、准备好牛肉切片备用,蚝油,盐,老姜,生抽,糖,味精,麻油,淀粉装碗备用。胡萝卜,红灯笼椒,洋葱切块。二、小火牛肉下锅,碗中加盐、清水、一勺蚝油,翻炒,保证翻炒时耗油充分的均匀混合牛肉(注意时间不要太久,牛肉保持鲜嫩较佳)。添出置碗里备用。...