不要过度追求鲜美 你可能在吃嘌呤

所以，高尿酸血症的人，不应当吃海鲜类食物，虾酱、蚝汁、鲜贝汁等都不适合经常食用。不过，市售蚝油并不都是以优质蚝汁为第一原料，有些蚝油含蚝汁比例很低、鲜味不足，就会加入各种增鲜调味配料。而在这些调味配料中，嘌呤含量最高的配料就是呈味核苷酸。如果蚝油中的呈味核苷酸在配料表的最后一位，一般添加...

《癌症高发,真凶是蚝油?这四种调味品更需警惕!》

第一种是鱼露。很多人可能不知道鱼露是什么，其实鱼露和蚝油的作用类似，是由海鲜熬制而成的调味品，主要用于凉拌菜或炒菜。但是，鱼露中含有大量的乙酸乙酯，这是一种致癌物质。如果经常吃鱼露，会增加患癌的风险。第二种是食盐。食盐是我们炒菜必备的调味品，可以很好地调节食物的口感。但吃盐过多会危害身体健康。

味精的主要成分是什么?哪些人不宜多吃?教您自制健康增味剂

还有的人可能会产生焦虑烦躁不安的情绪。对于心血管疾病的朋友,更应该少吃味精。不论是谷氨酸钠还是食盐氯化钠,都含有钠离子,属于钠盐。钠盐摄入过多,会增加血容量,加重动脉粥样硬化,引起高血压,原本高血压患者,血压较难控制。如果有心功能不好,肾炎,肾功能不全等,会造成水和钠盐排泄不畅,引起心衰和肾衰的加重。

吃酱油、蚝油,切记“3不放2不吃”!否则伤胃毁肾、骨头变脆,让全家...

两类人少吃蚝油蚝油是由牡蛎制成的,所以不建议对海鲜过敏的人食用蚝油,以免导致身体过敏。此外,蚝油中加入了蚝汁,而蚝汁属于海产品,嘌呤含量较高,且钠含量也不低,痛风、尿酸高的人要少吃或直接不吃。(健康全说)

建议中老年人,少吃馒头和米饭,多吃这3种主食,身体健康更长寿

随着年龄的增长,人体的新陈代谢逐渐减缓,饮食习惯对健康的影响也愈发凸显。中老年人应该注意饮食的调整,少吃高淀粉食物如馒头和米饭,转而选择更有营养的主食,有助于保持健康和长寿。下面就介绍三种适合中老年人常吃的主食及其制作方法。一、燕麦燕麦是一种营养丰富的谷物,含有丰富的膳食纤维、蛋白质和维生素。它富...

明日谷雨,建议中老年人多吃“1红2白3绿”

明日谷雨,建议中老年人多吃“1红2白3绿”谷雨将至,正值春末夏初之交,此时气候逐渐升温,湿度增大,人体易受湿邪困扰,导致食欲不振、消化不良等症状(www.e993.com)2024年11月4日。针对这一情况,特别建议中老年人在饮食中多摄入以下“1红2白3绿”的食材,以助于祛湿健脾,平稳过渡至夏季。

十人九腰疼,建议多吃这三道菜,低脂肪高营养,老少皆宜

打工族和老年人大部分有腰疼的问题,腰劳损或者是某些营养素没有达到会很脆弱,搬东西都是没有力气的,所以我们日常一定要保护好我们的腰,多补充营养。以下三种菜,非常适合给我们的腰提供能量。生蚝、猪腰,还有韭菜含有非常丰富的营养,并且非常的好吃,制作非常简单。

熬夜后,聪明人会吃的“6样宝”,帮助恢复元气,第二天气色更好

熬夜虽暂时性的缓释了情绪,可也给身体带来了伤害,体内的器官没有得到很好的休息,消耗了很多气血,第二天也是哈气连连、无精打采的,整个人看起来满身疲惫,气色也不是很好。熬夜亏欠了身体,就要想办法去弥补它,除了中午要增加午休补眠外,饮食上也要多花点心思,三餐不能太过简单,要吃得丰富有营养,尽量多加一些有...

越来越多人得癌症和蚝油有关?医生苦劝:4种调味品,一定少碰!

除了蚝油,医生还提到其他三种在日常烹饪中常见的调味品也应适量使用。首当其冲的是味精,一种能增强食物鲜味的调味品。尽管味精在正常摄入量下被认为是安全的,但过量使用或在烹饪过程中高温加热可能会产生对健康不利的物质,比如焦谷氨酸钠。其次是酱油,一种世界各地广泛使用的调味品。酱油中的盐分含量极高,过量摄入...

夏天使劲吃,钙是黄豆的2倍,鸡肉的7倍,中老年常吃,腿脚更有劲

四季豆丝炒肉丝营养丰富,钙含量高,适合中老年人补钙。炒制四季豆时注意火候,保持脆嫩口感。肉丝腌制后炒制时间不宜过长,以免口感变柴。二、油麦菜油麦菜不仅钙含量高,而且富含维生素和膳食纤维,有助于促进消化和增强免疫力。推荐食谱:蚝油油麦菜食材准备:油麦菜300克,蚝油2汤匙,蒜末3瓣,食用油适量,盐适量。