央媒观豫 | 书写中原食安的满意答卷——河南省深化食品安全攻坚...

“我们严选行业最优食材,进行最严源头把控,通过科学设计菜单及菜品搭配,做到餐食营养均衡,全流程的过程监管和专业的检测团队保证餐食安全,真正让学生吃到健康的‘营养餐’。”该公司相关负责人窦义凯介绍。为守护好校园食品安全,河南省各地积极推进学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮门店及食品销售单位食品...

口味有点重:餐厅员工尿在酱料里、食物塞裤子,多人吃下加料餐点

餐厅员工尿在酱料里、食物塞裤子,140人恐吃下加料餐点!美国堪萨斯州利伍德市一间餐厅传出有员工尿在食物里、还用生殖器碰触食材后端给客人吃,至少有140名顾客就此事报案,有部份人称自己用餐后出现肠胃不适的症状。综合外媒,在利伍德市的赫里福德餐厅工作的21岁男子汉森,在3月26日至4月23日,对餐点动手脚。他...

“没到卫生间就吐了”!字节跳动突发食物中毒多人不适,菜单和供应...

字节跳动突发食物中毒多人不适,菜单和供应商曝光...01字节跳动新加坡办公室于7月30日发生大规模食物中毒事件,至少130人出现肠胃不适症状。02事件起因可能是员工在食堂食用了变质鸡肉,供应商为新加坡云海肴。03海云肴和莆田两家供应商疑似存在问题食物,目前云海肴NorthpointCity分店和莆田中央厨房已暂停营业。04字...

高质量发展看山西国企:拼搏奉献展风采!晋能控股集团班组“小细胞...

他们在岗位上的坚守与默默付出,无怨无悔、一如既往的工作着,努力将一道道精美的菜肴按时出锅,确保按时开餐,使干部职工吃得开心、吃得舒心、吃得安心。用心做提品质说起电力集团总部员工餐厅的饭菜,吃过的人都赞不绝口。从菜单选定、食材选择、清洗切配、焖炒煎煮烤炖到成品出炉,无一步骤不倾注着师傅们的...

回顾44岁时身家过亿,花几百万给员工买衣服,如今负债累累无人理会

谭长安吃在嘴里，馋在心头，看着弟弟赚得盆满钵满，谭长安心里也开始躁动不安。但自己出来单干，能做什么，谭长安一点头绪都没有。有一天，有几个朋友从外地过来看他，谭长安带他们吃了成都最有名的鱼火锅。很快，一群人就把鱼火锅解决干净了，可平时胃口大的谭长安觉得没吃饱，在扒拉火锅找鱼肉吃时，也顺口把...

字节跳动新加坡公司疑发生员工集体食物中毒

8月2日，时代周报记者致电云海肴母公司云南云海肴餐饮管理有限公司，截止发稿未获回复(www.e993.com)2024年11月18日。据《联合早报》报道，7月31日时，云海肴创始人吕志韬曾透露事发当天送往字节跳动办公处的餐食，是由纳福城分店厨房准备的，该门店员工在事发当天中午吃的是同一套菜品，未发现有人出现不适。其同时表示，云海肴给字节跳动上述...

专访和府捞面创始人:不做预制菜,只用好食材

和府捞面总部一位员工表示，以前用这么多好食材，他却从不让大力做广告营销，现在也只是以店内和菜单露出为主。降价不降质的同时，李学林正在通过集采优势，逐步提升有机产品的比例。“我们现在大米、醋等食材达到有机标准，有机、绿色、国家地理标志认证食品已经占比达到10%以上，未来会更高。”有餐饮同行曾劝李学林...

独家|南城香上海首店今日开业,食材主打同城鲜配,中央厨房已提

餐观局独家获悉,南城香上海首店开出前,已经在当地布局了中央厨房,供应能力在百家门店以上,并且是对每个门店食材进行同城当日鲜配。南城香内部人士告诉餐观局,上海首店南城香准备了很长时间,从供应链、管理半径、市场调研等方面进行了事无巨细的准备工作,而且十分低调,就连很多餐饮圈的人都不知道,更不会对外做出任何...

餐厅的管理,必须指向员工的“人心”

1)吃吃,得有标准。有些餐厅,客人们吃的菜,色香味俱全,但服务员们吃的,都是随便对付一下,炒一大锅,炖一大锅,不是太咸了,就是青菜都煮烂了。但在巴奴,服务人员吃到的食材,全是由中央厨房统一配送的,还配有专门的厨师,定期考评。所以,巴奴相当于服务了两群吃饭的人。一群,是来用餐的人,另外一群,...

字节跳动新加坡公司疑发生员工集体食物中毒,餐饮品牌云海肴、莆田...

小Z介绍,字节跳动新加坡莱佛士码头一号办公室此前已有几个食堂,但主要提供当地特色菜品。涉事饭堂7月初才开业,主要提供中餐,由于更符合中国人口味,该中餐食堂颇受公司中国员工青睐,开业以来,基本每天用餐时都人满为患。结合小Z与社交媒体上字节跳动新加坡办公室员工分享的信息,该中餐饭堂每天提供两份菜单,两份菜单上...