汪曾祺: 如果你来访我,我不在,请和我门外的花坐一会儿
2021年3月5日 - 澎湃新闻
汪曾祺对于饭食特别讲究,从来不做特别普通的菜,儿子汪朗回忆,“比如肉片炒柿子椒,不做,因为觉得平庸,像食堂大锅菜,他不吃也不做。其实他吃得少,但是看大家爱吃就高兴,他做菜必须色香味俱全,还要雅致,虽然并不用什么高级的原料。”除此以外,汪曾祺还有一道经典菜就是改良版的大煮干丝,“这是淮扬菜,因为在北京,...
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王朔八年来首次开聊:是徐静蕾在帮我
2015年2月9日 - 搜狐
起得早,于是早饭吃得精,自己给自己烙一张批萨大饼,多搁cheese以增营养。部队大院长大的人有一种固执的味觉记忆,最好吃的就是食堂大锅菜。那种带着汁水、不用精煸细炒、只需投锅熬制的,王朔的菜系就是这一路。所谓“食不重味”,即一天只烧一个菜,一个菜里只搁一样东西。这种吃法直接导致频繁口腔溃疡,...
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王朔八年首开聊:爱情是惊鸿一瞥不知下落
2015年2月8日 - 新浪
起得早,于是早饭吃得精,自己给自己烙一张批萨大饼,多搁cheese以增营养。部队大院长大的人有一种固执的味觉记忆,最好吃的就是食堂大锅菜。那种带着汁水、不用精煸细炒、只需投锅熬制的,王朔的菜系就是这一路。所谓“食不重味”,即一天只烧一个菜,一个菜里只搁一样东西。这种吃法直接导致频繁口腔溃疡,需要...
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