吃牛肉最忌讳的香料,放了它牛肉越炖膻味越重,很多人都蒙在鼓里

牛肉汤所需食材:鲜牛肉、香菜、口蘑、蚝油、盐、料酒、黑胡椒碎、生姜、淀粉、橄榄油步骤一:新鲜牛肉按照纹路切成薄片,放入冷水中浸泡30分钟,中途多换几次水,泡出血水。步骤二:捞出牛肉沥干水分,放在小碗中,倒入适量蚝油、料酒、食盐、橄榄油、淀粉、黑胡椒碎,搅拌均匀。步骤三:盖上一层保鲜膜,放入冰...

一碗牛肉汤把11人送进急诊室?冬季进补你吃对了吗?

经过一系列检查，医生说，的确是牛肉汤吃出了问题，但并不是食物中毒，而是肉汤诱发了结石病。原来这11名患者全都患有胆结石，而牛肉汤、羊肉汤、鸡肉汤等等，这些“肉汤”类的食物中，含有大量嘌呤，非常容易诱发胆结石，同时还会增加肾脏的负担，进而引发肾脏疾病。看来呀，即便是好东西，那也不能乱吃。冬季进补...

吃遍大连-丰盛粗犷的大盘鸡,盘大料足,超下饭~

丸子汤,就是牛肉汤,汤头鲜香、丸子Q弹、牛肉片、粉块、粉条、鲜蔬菜等,十分丰富。丸子汤还要配上一道新疆名吃:油塔子,油塔子是新疆的特色小吃,塔子色白油亮,面薄似纸,油多而不腻,香软而不沾。据说油塔子是层越多越好。新疆酸奶,上面点缀着果干碎,稠密丝滑,酸味比普通的酸奶都要浓厚。地址:西岗区奥林...

你知道多吃牛肉有哪些好处吗?这几款正宗的牛肉汤分享给你!

榨菜牛肉汤材料:牛肉300克,榨菜,胡萝卜各50克调料:葱姜,蒜精,盐,味精,料酒,香油,植物油适量准备工作:1.首先将胡萝卜去根去皮,洗净后切成滚刀块状,放入清水中浸泡;2.然后将榨菜放入清水中,提前浸泡一个小时,清洗干净,去除部分的咸味,捞出后反复利水控干净,用厨房纸擦去多余的水分;3.再将榨菜丝切成...

进入中伏出汗多,高钾蔬菜别错过,5种做法超简单,常吃身体好

口蘑牛肉汤食材:牛肉300克,玉米、胡萝卜、山药、口蘑、葱、姜、蒜苗、盐。具体做法1、牛肉逆着纹理切成牛肉片,玉米切小块、胡萝卜切滚刀块、山药去皮切滚刀块、口蘑切片,生姜切片。2、牛肉片跟清水一起入锅,煮开之后继续煮5分钟,捞出牛肉片用温水冲洗干净血沫。

炖牛肉和羊肉时,不要再放这两种“香料”了,网友:难怪越炖越膻

而我们在炖汤的时候也要注意,这两种“香料”是不能放的,网友:难怪越炖越膻(www.e993.com)2024年11月7日。在炖猪肉汤的时候,有这样一句话叫做:牛肉忌花椒,羊肉忌大料。而这句话的意思也是非常的明显的,那就是在炖煮羊肉汤的时候是最忌讳加入一些大料的,而大料就是我们平时说的,八角,如果是炖煮牛肉汤的话,则是最忌讳放入花椒的,虽然说...

秋天,少吃猪肉多吃它,炖一锅味道馋人营养高,身体倍儿棒不怕冷

哈哈,牛肉是秋冬进补的理想食材,能提供优质的蛋白质、铁等营养元素,氨基酸含量也特别符合人体所需,而且它的脂肪含量低,既滋养强壮身体还不用担心吃了会长胖呢。牛肉的做法多种多样,卤牛肉、炒牛肉、炖牛肉都不错,而我家最常吃的是用白萝卜炖牛肉。现时天气渐入深秋,白萝卜炖牛肉是很这个季节吃的一道菜,具有...

秋冬进补前要先调脾胃,山药这么吃就对了

山药陈皮牛肉汤原料:鲜山药500g、牛肉300g、陈皮1小片、生姜适量(3~4人量)。做法:鲜山药削皮后切成小块放入凉水中浸泡待用,牛肉切成小块,切时垂直肉纹理(这样煲出的肉不会太老),牛肉切完后汆水去掉血污,然后将山药、牛肉、陈皮、姜片一同放入锅中,加入清水2L,武火煲开后改文火继续煲1~1.5小时,最后调味食...

西红柿的家常吃法 西红柿不能和什么同食

西红柿洗净去皮以后切小块,加适量白糖放入榨汁机内榨汁,榨汁以后倒入棒冰模具里,冰箱冷冻一个晚上就可以拿出来吃了,清热又解暑。8、西红柿牛肉汤牛肉飞水,再用热水冲干净。倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。最后加盐调味即可。

宁夏、内蒙古、甘肃、青海环线自驾游(旅行结束,休整!)

1、沙力海是老字号以羊肉出名的店,羊脖子(白切羊肉)白乎乎的,蘸着辣椒酱吃,很鲜嫩,全无想象中的膻气;黄焖羊肉越嚼越香,里面的土豆绵软,粉条也劲道;再就着当地特色的咸口茶也很不错。七一路店地址:七一路491号。2、益鑫清真馆是西宁吃手抓羊肉最出名的馆子,羊肉很嫩很软,没有膻味。店家是典型的青海...