扬州人也不一定全知道的:扬州十大特色小吃

高邮咸鸭蛋是扬州市高邮市的特产,咸鸭蛋是使用当地著名的高邮麻鸭所产的蛋经过传统配方和特殊工艺腌制而成的,产出蛋个头大,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白"鲜、细、嫩"形容,蛋黄"红、沙、油"概括。不仅味道可口而且营养丰富。7、牛皮糖牛皮糖是有着“扬州一绝”之称的扬州传统名点之一...

七夕会旅游|高邮南门大街庙会

高邮是个水旱作物均种植的地方,因此,豆制品是其特色之一,著名的汪豆腐就是当地名吃。我吃过一次,忘记味道了。总之,大家都说好吃。但是,豆腐奶奶的豆腐恐怕对于年轻人来说可能更有吸引力。庙会上还有各种地方特色的技艺,如烙画、蛋壳彩绘、根雕、剪纸、打草窝。我以前从未见过打草窝,其实它就是用草来编织各种各样...

3月,去扬州又多了一个理由!|个园|江都|瘦西湖|东关街|高邮湖|...

其中高邮湖大闸蟹、高邮湖龙虾最为著名。“环以万顷湖,粘天四无壁”。高邮湖烟波浩渺,天连水,水连天。这里是鱼族的世界、鸟类的天堂、水生植物的博物馆。|何园|何园又称寄啸山庄,是一座私家园林,由何芷舠于清光绪年间建造,是晚清园林建筑代表作,被称为晚清第一园。全园由后花园、住所院落和位于东...

再不出去走走,秋天就要溜走啦!金秋的高邮湖芦苇荡湿地美到犯规~

秋天,因高邮湖大闸蟹而美好,高邮湖大闸蟹肉质鲜美、细嫩,蟹膏似凝脂般浓厚,让人欲罢不能。此外,开胃四味碟、蟹黄豆腐、扬州名吃高邮湖流油咸鸭蛋、醉虾、芙蓉湖虾仁、小虎鲨鸡蛋羹、金汤鲈鱼、辣烧湖刀鱼、红烧甲鱼、砂锅鱼块,乡村美食金奖芦苇根炖麻鸭、芡实玉米素炒,手工菱秧水饺,铁锅焖饭,芡实汁...品种丰富,好...

你都听说过哪些美食类文化遗产,一起来尝尝文化盛宴吧!

一、高邮咸鸭蛋高邮的鸭蛋,是江苏省高邮地区的特色传统名吃。而且,高邮鸭是高邮人的名片,正所谓“未识高邮人,先知高邮蛋”。900多年以前,北宋著名词人秦少游就曾以鸭蛋馈赠其师友苏东坡。据史书记载,早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。高邮咸鸭蛋传统制作工艺在2011年5月28日被列为第二批扬州市非物质文...