好客山东|下雪天搭配什么样的早餐,又到了山东人的“炫富”时刻
这句宁津民谚,说的是尽人皆知的宁津三大名吃。长官包子是宁津县长官镇特有的风味名吃,面白薄皮,肉多馅肥,油汁不溢,味浓香而不烈,馅鲜肥而不腻,而闻名于世。珍珠琪,主要采用特精粉,配以蛋清、米淀粉、精盐等辅料,经特殊工艺加工而成。成品薄如纸、色如玉、小如珠,具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩等特点...
宁津农商银行:银企对接擦亮美食特色名片
宁津农商银行:银企对接擦亮美食特色名片乘着山东省地方名吃、宁津县“三大名吃”的东风,“保店驴肉”特色美食名片享誉省内外,在宁津县保店镇生驴养殖和驴肉批发销售行业盛行,产销量逐年增大,品牌集聚效应明显。宁津县德牧牧业有限公司瞅准发展时机,建设起规模化的养殖厂房并购进饲料、驴苗等,该公司选择将经营重心转...
护航特色美食上榜德州“十大名吃”
原标题:护航特色美食上榜德州“十大名吃”来源:齐鲁晚报宁津农商银行积极发挥区域金融主力军作用,聚焦三大产业重点领域,抢抓乡村振兴战略机遇期,依托首贷培植、银企对接、首贷培植“三大工程”,不断深耕特色产业发展“沃土”,打造特色产业发展“新高地”。截至6月末,该行各项贷款余额68.34亿元,其中支持特色产业经营业户5...
2024春节山东(宁津)乡村文化旅游节启动:逛黄河大集 看非遗手造 品...
1月18日,2024春节山东(宁津)乡村文化旅游节正式启动,诠释山东大集文化的“黄河大集”活动也陆续开启,原生态农产品、非遗产品、宁津名吃等各色产品在黄河大集上应有尽有!写春联、送福字,节日的氛围感瞬间拉满!让人兴奋的是,“黄河大集上”还开通了“线上直播”,让我们足不出户也可以赶大集,品年味。人间烟...
在山东,总有一碗面能够满足你的味蕾!
宁津大柳面宁津大柳面因种满柳树的大柳镇而得名,传承近300年,经过一代一代的传承和发展,制作工艺被评为“德州市级非物质文化遗产”。??|文旅宁津大柳面以条长数尺、梳而不乱、缕分条析、软而有力著称,故又有“弓弦面条”“金丝缠碗”之美名。
宁津三大名吃——长官包子大柳面,要吃驴肉上保店
说起传统名吃,地处鲁西北的宁津县自古流传着一句俗语:“长官包子大柳面,要吃驴肉上保店”,说的就是宁津颇负盛名的三大名吃(www.e993.com)2024年7月11日。下面,为大家介绍一下宁津三大名吃:长官包子、大柳面、保店驴肉。1、长官包子长官包子是宁津县长官镇特有的风味名吃,成名于清道光年间,有100多年的历史。其特点是:面白薄皮,肉多馅肥...
保店驴肉传承人吕振川—— 百年老店的坚守与传承
俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,意思是驴肉味道鲜美,非常好吃。这就不得不提到宁津县保店驴肉,它成名于清朝嘉庆年间,作为宫廷贡品,因其风味独特而名扬全国,是山东省经典传统名菜之一,也是宁津“三大名吃”之一。“保店驴肉之所以好吃,主要是选优质德州黑驴为肉源,出肉率高、胶原蛋白含量高。驴浑身是宝,像驴心、驴...
宁津税务:税惠助力“非遗”名吃“增味添香”
宁津税务:税惠助力“非遗”名吃“增味添香”“长官包子大柳面,要吃驴肉到保店”。这是宁津人民一句耳熟能详的顺口溜,长官包子、大柳面、保店驴肉是宁津的“三大名吃”,其制作工艺也都被列入非物质文化遗产。为了帮助“老字号”名吃更加焕发生机,国家税务总局宁津县税务局以落实新的组合式税费支持政策为契机,加强...
长官包子大柳面,要吃驴肉上保店—宁津“三大名吃”你吃过几样?
保店驴肉因其产地保店镇而得名,为宁津“三大名吃”之一,成名于清朝嘉庆年间,是宫廷贡品,因其风味独特而名扬全国,素有“天上龙肉、地下驴肉”之美誉。保店镇位于今宁津县城西十公里处,古时为一条昼夜兼程的邮路。邮路旁设客栈,客栈主要经营驴肉。邮差在客栈品尝驴肉后觉得味道极美,对其大为赞赏,消息传至京城,京城...
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扒鸡是最著名的德州三宝之一色鲜味美无骨脱香2014年扒鸡技艺入选国家非遗名录保店驴肉“长官包子大柳面要吃驴肉上保店”作为宁津三大名吃之首保店驴肉成名于嘉庆年间保店驴肉一般以冷食为上配以老汤,文火预煮具有性平味甘滋阴润燥养血之功效长官包子面白薄皮如琢如磨肉多馅肥油汁不腻上捏十八褶宛若秋菊盛...