河北邯郸十大特色名小吃,这十种地道小吃,你真的都尝过吗?

1.大名二毛烧鸡:历史与美味的完美结合大名二毛烧鸡,这道始创于清嘉庆年间的美食,历经七代传承,如今已成为邯郸乃至河北的代表性美食。其独特的制作工艺和鲜美的口味,让无数食客为之倾倒。选用优质的鸡肉,经过精心腌制和烤制,外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,每一口都充满了浓郁的香气。无论是家庭聚餐还是款待宾客,...

邯郸市邯山区全力推动住宿餐饮行业改造提升

维也纳国际酒店在大厅显眼位置加装具有赵文化宣传屏风，推出了“赵都宫廷宴”“赵都成语宴”；新凯悦酒店正研发打造“赵都名宴”；金龙大酒店宴会厅以“紫气西来图”（紫山、丛台等邯郸元素）为背景墙，正在研发推出“古赵名筵金龙宴”；五谷丰登还专门设立了邯郸菜专区，积极打造“赵国名宴”；磁州民肴全面打造了...

食全食美 | 邯郸名宴之运河文化宴

郭八火烧大名县“二五八”传统名吃之一,始于清光绪十三年(公元1895年)。创业人郭致忠曾到顺天府(今北京)学艺,后回到大名,在城内经营火烧。因他从顺天府学艺而来,取“天”字为首,并希望生意兴隆,又取“兴”字,故立店铺字号为“天兴火烧铺”。郭致忠乳名“郭八”,故人们惯称“郭八火烧”。图片、文字由市商...

让城市更新 让生活更美——邯郸扎实推进城市更新十二项攻坚行动...

“邯郸名宴”绝大多数菜品均取材于当地,邯郸食材赋予了菜品独特的邯郸味道。今年启动的主城区住宿餐饮业提升攻坚行动中,“邯郸名宴”是重点推广工作之一。截至目前,全市共收集整理名小吃140种、名菜100道,推出“成语典故宴”“广府太极宴”等八个文化主题宴席,组成“邯郸名宴”,共计286道菜品。今年以来,邯郸通过...

高端媒体看邯郸|让城市更新 让生活更美——邯郸扎实推进城市更新...

今年启动的主城区住宿餐饮业提升攻坚行动中,“邯郸名宴”是重点推广工作之一。截至目前,全市共收集整理名小吃140种、名菜100道,推出“成语典故宴”“广府太极宴”等八个文化主题宴席,组成“邯郸名宴”,共计286道菜品。今年以来,邯郸通过专家定制、强化培训、研发“邯郸菜”等举措,深入实施主城区住宿餐饮业提升攻坚...

1500多个成语出自这座河北古城,3000年不改名,底蕴太深厚了!

邯郸市大名县的二毛烧鸡,是河北的传统名菜,也是十大名小吃之一,因为创始人的小名叫“二毛”,由此得名二毛烧鸡(www.e993.com)2024年11月29日。经过数代人传承的二毛烧鸡,色、香、形、味、补,一应俱全,可以说是“一锅烧鸡满城香”。如果前去旅游,记得趁着刚出锅撕下一口尝尝,保证让人不虚此行。

第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河北赛区)暨首届河北省饭店餐饮业...

邯郸名宴展示厅。李佩玥邯郸市委、市政府高度重视餐饮业发展，今年年初启动了住宿餐饮行业提升攻坚行动，提出要打造“邯郸名宴名小吃名菜”的具体要求。在中国烹饪协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会帮扶指导下，历时五个多月的研讨和开发，形成了由“成语典故宴”“磁山文化宴”“武安商帮宴”“红色太行宴”“广府太极...

乡村美食线路 | 畅游成语之都,品尝邯郸美食

因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。1997年被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号,被邯郸市政府指定为接待用食品,2004年又被列为河北省著名商标,邯郸市十大名小吃之一,成为永年的一大特产而享誉海内外。永年驴肉香肠马保玉烧鸡:邱县马保玉烧鸡距今已有200多年的历史,烧鸡呈金黄色,风味独特,香而不腻。选用无病...

成语遇见美食,“邯郸名宴”邀您来品尝_河北新闻网

“以‘和合吉祥’为主题的成语典故宴,把成语典故的寓意与烹饪技法创新相融合,80%以上的食材取自邯郸本地。”美食林集团餐饮公司“邯郸菜”研发团队负责人魏生瑞介绍,来自永年区的茼蒿丸子制作成“蓬生麻中”,“一帆风顺”由磁县白莲藕搭配多宝鱼精心烹饪而成。

新闻侧记丨寻味三千年 “邯郸名宴”正式亮相

据了解,今年年初邯郸市启动住宿餐饮行业提升攻坚行动,提出要打造“邯郸名宴名小吃名菜”的具体要求。历时五个多月的研讨和开发,形成了由“成语典故宴”“磁山文化宴”“武安商帮宴”“红色太行宴”“广府太极宴”“邺都古城宴”“大名官府宴”“运河文化宴”等八个文化主题宴席组成的“邯郸名宴”,共计286道菜品。