陕西十大名小吃

臊子面,北方代表性面食之一,陕西传统面食之一,陕西十大名小吃,以其独特的肉臊和鲜美的面条而闻名。味道鲜美,肉质鲜嫩,深受食客喜爱。臊子面又称哨子面、绍子面、嫂子面,在陕西尤以宝鸡岐山县的岐山臊子面最为出名,据说起源于商周时期,清代已名声大噪。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

陕西省的一个地级市,拥有丰富的美食文化,宝鸡的十大家常菜

1.臊子面:臊子面是陕西省宝鸡市的特色传统面食之一,尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。2.擀面皮:擀面皮是陕西省宝鸡市的特色小吃之一,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。3.搅团:搅团是中国西北地区的特色小吃,定义为“...

乡村振兴的宝鸡实践|小小“擀面皮”,带动产业大发展

擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,更是宝鸡的一张名片。5月20日上午,“乡村振兴的宝鸡实践”——2024全国农民报全媒体调研采访团一行,走进陕西杂八得食品有限公司(下简称杂八得公司),深入了解小小“擀面皮”如何带动产业大发展。杂八得公司生产总监高勇介绍,公司创立于2013年,是陕西地方方便食品研发生产销售一体化...

2024年宝鸡市政府工作报告

持续提升“一县一桌菜”、“宝鸡名小吃”品牌,推进城市商圈提档升级,加快太白县五星级和岐山县、千阳县四星级旅游饭店创建,陇县海棠酒店、茵香茂御酒店开业运营,开通宝鸡南站至市区重点景区旅游直通车,整合推出“西府有礼、宝鸡好礼”特色产品,不断提升游客旅游体验和满意度。

凝心聚力 实干笃行 砥砺奋进谱新篇——2023年宝鸡市商务工作亮点...

聚焦国际(丝路)美食之都建设,充分打造“食在宝鸡”美食IP,联合市总工会评选了“一县一桌特色美食”13套,“宝鸡名小吃”19个。精选确定了“宝鸡一桌特色美食”,吸引了天南地北的游客来宝品尝。2023年,宝鸡美食先后助力宝鸡“马拉松”,亮相“中国(宝鸡)国际酒业展览会”“丝绸之路国际博览会”“中国(上海)国际进口博...

宝鸡的十大硬菜

宝鸡是陕西省的一个地级市,拥有丰富的美食文化(www.e993.com)2024年11月9日。以下是宝鸡的十大硬菜:1.宝鸡臊子面:宝鸡臊子面是宝鸡的传统名吃之一,以面条、肉臊子、葱姜蒜等为原料,口感香辣。2.宝鸡擀面皮:宝鸡擀面皮是宝鸡的传统名吃之一,以面粉、水等为原料,口感清爽。

勾画乡村振兴画卷,方言话剧《面皮》国家大剧院上演

《面皮》是一部宝鸡地域风味浓郁的方言话剧，以宝鸡人津津乐道、引以自豪的那一盘家乡味道擀面皮为楔子，拉开了中国改革开放四十五年陕西农村的大幕风貌。从那酸溜溜、香辣辣、筋道道的擀面皮里品味关中宝鸡农村一户人家四十多年来从饥饿、贫穷、挣扎、到生存、发展、壮大的命运故事，展现出祖国改革开放斗转星移、...

速读宝鸡:市委全委会、“西岐名吃”获全国大奖、特奥志愿者……

宝鸡“西岐名吃”劳务品牌喜获全国两项大奖据市人社局消息,日前,在吉林长春举行的第三届全国创业就业服务展示交流活动中,我市“西岐名吃”劳务品牌获得“我最关注的劳务品牌”“地方特色类劳务品牌”两项全国大奖。原标题:《速读宝鸡:市委全委会、“西岐名吃”获全国大奖、特奥志愿者……》...

陕西宝鸡:如何让文旅商体“融”起来

“一桌特色美食和宝鸡名小吃评选”餐饮促消活动,吸引30家餐饮企业、82家小吃经营户参选,吃一碗“酸辣香、薄筋光、煎稀汪”的臊子面,回味悠长;咥一碗热腾腾的豆花泡馍,沁人心脾;尝一盘柔软筋道的擀面皮,唇齿留香;品一杯芳香四溢的西凤酒,甘润醇爽。如今,在宝鸡,英达路、太阳市、西府老街等特色街区,已成为市民“...

郝忠平 | 西岐名吃

一、“西岐名吃”劳务品牌形象代言人情况郝忠平,男,现年51岁,陕西岐山县人,中共党员。宝鸡市第十五届、十六届人大代表,宝鸡市第十届、十一届政协委员,现任陕西天利花餐饮食品有限公司、陕西天利花物流有限责任公司董事长、岐山县“一碗面”产业联合会会长、岐山县餐饮旅馆业商会会长、岐山县烹饪餐饮行业协会会长、陕西...