山东秋天的正确打开方式:登山、临水、品限定美食!

菏泽传统名吃单县羊肉汤,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”独特风格,载入中华名食谱,被国人称为“中华第一汤”。黄河口大闸蟹山东蜿蜒的海岸线让我们在吃海鲜这件事上有得天独厚的优势,黄河三角洲丰富的资源养育了肉质鲜美的黄河口大闸蟹。这里的螃蟹肉质鲜美,膏满黄肥,营养十...

抵达菏泽的“秘密通道”

菏泽地方名吃众多,吊炉烧饼、生炒羊羔肉、菏泽羊汤、油门烧鸡、曹县烧牛肉、郓城糊粥、巨野罐子汤、定陶烧鸡……但在当地人心目中,菏泽羊汤地位特殊。菏泽人普遍有早晨喝羊汤的习惯,尤其是冬天,各家羊汤馆人头攒动,生意兴隆,那叫真正的烟火人间。鲜美爽口的羊汤配上松软可口的烙饼,简直是绝配。我特别喜欢喝羊汤的...

来菏泽玩,就吃这些!

色、香、味俱佳也是菏泽的名吃之一...除此之外菏泽的美食还有曹州耿饼、糟鱼郓城黄安驴肉、皮家烧鸡成武白酥鸡、酱大头单县黄岗馓子、定陶烧鸡东明西瓜、陈集山药炸糖糕、娃娃鱼、焦叶子鸡蛋蒜、浆皮月饼、滑肉焖子汤蜜三刀、绿豆丸子、红薯焖子肉盒子、羊羔肉芝麻糖、酱羊蹄、油酥火烧...实在...

藏在美食里的文化|东明粉肚,菏泽人的情怀

东明粉肚是山东省菏泽市东明县的传统名吃，以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加花椒、香油等佐料拌匀，装入猪小肚，系口，呈球状，文火煮熟后色香味俱佳。粉肚在东明县已有百年历史。东明粉肚香而不腻、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷。东明粉肚是菏泽人的情怀，是热气腾腾的团圆。（大众日报·大众...

假如你第一次来菏泽,可以吃点啥?

菏泽牡丹糕采用传统的古法制作,以精选牡丹花花瓣、花籽、花粉,以及花生仁、芝麻、杂粮粉、小麦粉等原料精制而成的糕点。牡丹鲜花饼则是牡丹糕的升级版,掰开饼之后可以看见花瓣哦。曹县烧牛肉在这里,有一种令人垂涎欲滴的美食——曹县烧牛肉,也是久负盛名的曹州名吃。自清朝以来,曹县烧牛肉便是民间下酒名菜。

春天总要去一趟菏泽:看牡丹寻国色,访水浒古城圆“英雄梦”

“不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”来菏泽第一件事，必然是喝单县羊肉汤(www.e993.com)2024年11月11日。它是入选《中华名食谱》的唯一汤食，是鲁西南地区汉族传统名吃，始创于清嘉庆年间。单县羊肉汤品种繁多，各具其妙，有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味，配之白饼和辣椒，是当地正宗的吃法。曹县烧牛肉，也是久负盛名的曹州...

特色美食、景点全覆盖!菏泽逛吃超详细攻略送给外地宝宝!

(菏泽芝麻烧饼)重点来了:拿着这些东西,去喝羊肉汤!高平路附近有三家,都是本地人爱喝的,只不过徐家羊肉汤多了一个菏泽特色美食羊肉水煎包(附近有家府东名吃,水煎包也不错)。菏泽羊肉汤膻味几乎没有或者很淡,我一个不吃羊肉的外地朋友都连喝了3天...(每家羊头汤店都有自己的干炸辣椒,很香,免费的,...

在菏泽,原来可以这样过年!

菏泽水煎包菏泽水煎包遍布菏泽城区，是鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳。根据其馅料的不同，水煎包又可分为“牛肉水煎包”“猪肉水煎包”等。它是由发酵面制成的包子，平放在已刷过油的平底锅里，采取以水为主、半煎半蒸的方式制成，将熟时淋入小磨香油，在锅的底部形成一...

菏泽十大特色美食盘点,你都吃过哪些?

菏泽,这座千年古城,不仅蕴藏着丰富的历史文化底蕴,更以其别具一格的美食文化吸引着五湖四海的食客。今天,就让我们一起踏上探寻菏泽美食的奇妙之旅,揭开菏泽十大特色美食的神秘面纱,其中单县羊汤和曹州烧饼更是让人垂涎欲滴,无法抗拒!一、单县羊汤单县羊肉汤,那是菏泽市汉族的一颗璀璨明珠,它被誉为“中华第一汤”...

美食接力|每4个游客就有1个因美食出行!你被山东这些市井美味硬控...

菏泽·单县羊汤来到菏泽,不喝上几碗单县羊肉汤那真是白来了。“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”的单县羊汤采用传统工艺熬制而成,羊肉选用地道胶东跑山羊精心炖制,刚出锅的羊肉,味美汤鲜,已达化境。肉块入口酥嫩,香而不腻,毫无膻味。汤色通体呈乳白色,浓郁可口,沁人心脾。