国庆嗨翻,共接待游客1614.2万人次,“新郑州”年轻力MAX

管城区顺城街国庆七天迎来客流高峰,郑州非遗名吃——五顺斋烤鸭店七天营业额达到9月份营业额的70%以上,销售烤鸭达15000余只。郭记烧鸡、帖记牛肉七天的营业额平均增幅达15%,吸引市民游客排队购买。秦华摄此外,新密市楼院村、巩义海上桥村、新密黄固寺村、登封袁桥古村等地的乡村游也备受游客青睐,游客们在这里尽情...

美食美幻,这些郑州名吃的诱惑无法拒绝|2024新春消费攻略

到郑州吃什么呢？如果是“肉食动物”，黄河大鲤鱼、郑州烤鸭、垛子牛肉和红焖羊肉能让你合不拢嘴。如果是无“碳”不欢，大碗烩面、胡辣汤、灌汤包，能让你吸溜到停不下来。或者前面的菜名太硬了，那浓浓的羊肉汤、蒸饺配馄饨以及可口的叫化鸡，能满足一个猎奇的胃。现在，看看大郑州美食版图的轮廓会发现，它早...

不可错过!郑州九大特色美食,哪一道让你垂涎欲滴?

04.烩羊肉烩羊肉,这道源自河南郑州登封市的特色名吃,无疑是味蕾的一场盛宴。每一碗都汇聚了登封的风土人情,诉说着美食与地域文化的完美融合。品尝一口正宗的烩羊肉,汤汁鲜香浓郁,羊肉烂软入口即化。而搭配芝麻烧饼一同入口,更是美味加倍。烧饼的酥脆与羊肉的嫩滑在口腔中相互交织,令人陶醉其中,仿佛置身于美食的...

2024年郑州餐饮行业表彰大会奖项揭晓

须水邓记宴恒苑、阿五黄河大鲤鱼英协路店、二合馆天泽街店、数福、裕丰源豫食雅宴、西郊竹园老一中店、特味村瑞园、煜丰汴京烤鸭福彩路店、阿庄新豫菜通泰路店、广州大酒店、宋风雅宴、知山海、珍味坊荣获“2024品质餐饮示范店”。2024年,新希望、新机遇、新发展,我们将坚守餐饮人的信念和创新精神,推动行业健康...

郑州文旅赴美推介 尽展“文武双全”魅力

活动现场,少林功夫、小提琴演奏《梁祝》、豫剧表演《花木兰》引来喝彩连连;非物质文化遗产传承人的剪纸和面塑表演尽展中国传统文化精彩神韵;香酥的登封嵩阳少林酥饼、甜美的非遗小吃柿霜糖等郑州名吃让美国观众大饱口福;不少在场嘉宾更是学起豫剧中“整冠”的戏曲动作,沉浸式体验将推介会气氛推向高潮。

跟着“吃货”探访郑州特色美食街

郑州汝河路夜市汝河路夜市街位于汝河路,是一条有着30多年的老牌超赞夜市,由小区慢慢发展来的夜市,也是郑州知名的夜市小吃街(www.e993.com)2024年11月20日。炒凉粉这里比较出名的美食不在少数,不仅有烤生蚝、羊肉串、烤面筋,还有烤鸭肠、串串香、涮牛肚、老沙烧烤、铁板鱿鱼等,林林总总的夜市大排档,可谓郑州逛夜市的好去处。

吃喝玩乐行 “锦囊妙计”游郑州

老大爷点的“姜汁大肉”蒸饺正是“老蔡记”的招牌之一,其恰到好处地用姜汁的辛辣中和大肉的油腻,成为广受欢迎的经典美食。攻略郑州,如果从二七开始,德化街旁的“老蔡记”可以成为你了解郑州美食的第一站。在郑州民间流传着这样的说法,要吃老郑州的经典名吃一定要去“老三记”:合记烩面、蔡记蒸饺、葛记焖饼,这些...

到郑州旅游,不吃这5道特色美食,感觉就白来了,尤其是最后一道

胡辣汤是是中原地区的一道著名小吃,也是郑州的一道传统特色美食小吃。其历史悠久,流传范围广泛,很受大家的喜欢,是当地人日常早餐的首选之一,也是当地人的珍宝。现如今,大江南北都能见到胡辣汤的身影。胡辣汤是以羊肉,羊骨高汤,胡椒粉等原材料制作而成的。先用羊骨炖成高汤,再放入羊肉,胡椒粉,面筋,粉条、黄花菜...

郑州市中牟县餐饮行业协会正式成立

2023年12月5日,郑州市中牟县餐饮行业协会第一届会员代表大会召开。中牟县委常委、副县长荣旭光,中牟县政协副主席刘聚宝、中牟县市场监管局副局长吕书峰、中牟县民政局副局长李珂君,中牟县工商联主席李纪太、副主席朱伟霆,郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利、党支部书记李保军、秘书长刘斌,贵州阿毛酒业有限公司董事长毛...

解家河南菜2024新品品鉴活动在郑州成功举办

酸甜可口、色泽金黄的酥梨脆皮虾，花香怡人，口感爽脆的桂花脆皮芋头等，都是解家河南菜厨师团队的匠心之作。除此之外，历史名菜济源锅贴豆腐也出现在品鉴宴上，新鲜的豆腐、虾仁、瘦肉与嫩白菜，经过独特的烹制工艺，装盘后外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。汤品中，同样出现了一道极具地方特色的名吃：濮阳滑脊汤。选用...