冬季为啥推荐吃“根茎类”食物?怎么吃好?

从现代营养学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。吃法和注意在吃法上,可将它们和羊肉、牛肉等炖着吃,这样御寒效果更佳。需要注意的是,根茎类的食物淀粉含量都比较高,如果在菜肴中所占比例高,则要相应地减少主食的摄入量。

对加强免疫力有帮助的9大食物,都是您喜欢吃的吗?

每一块鲜嫩多汁的牛肉,都像是身体的一座能量站,为我们提供源源不断的动力,同时也守护着我们的健康。四、贝类:海洋的珍珠,硒的宝藏虾、螃蟹、牡蛎、蛤蜊……这些名字听起来就让人心生向往的贝类,不仅是海鲜爱好者的心头好,更是增强免疫力的绝佳选择。它们富含硒,这种微量元素有利于刺激免疫球蛋白及抗体的产生。

乐健康|正常饮食还频繁有饥饿感,可能与这几种健康问题有关

别看奇亚籽身材小小的,却富含膳食纤维、蛋白质、B族维生素、矿物质钙和镁、硒、不饱和脂肪酸以及多种抗氧化成分,每天一勺好处多多。1.预防便秘,保护肠道奇亚籽的膳食纤维含量很高,其中约25%～30%为可溶性膳食纤维,其余为不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维能吸水膨胀,所以奇亚籽吸水之后体积可增大至原来的15倍,...

人人都需要的12种健康食物,长寿从健康的饮食习惯开始

藜麦已经成为一种日渐流行的「健康食品」——这种宣传是有道理的。食用藜麦有多种益处,因为它富含蛋白质(素食者的重要蛋白质来源)、抗氧化剂和矿物质。这种超级食物经常被人们误认为是谷物,它实际上是一种可食用的种子,原产于安第斯山脉,与甜菜、瑞士甜菜和菠菜同属一个科。05三文鱼与油性鱼类三文鱼、鲭鱼和...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

红枣富含的维生素C和抗氧化物质有助于皮肤的弹性和光泽,对于护肤美容有一定效果,对于女性朋友,红枣具有调理经血、缓解痛经的作用,是女性养生的好帮。红枣中的一些成分有助于神经系统的平稳,有助于改善睡眠质量,是安神助眠的食材之一。红枣黑豆猪尾汤...

吃鱼好处多?但这几种鱼能不吃就不吃!

研究发现,鱼肉中富含的Omega-3脂肪酸有抗炎和抗氧化的作用,有助于减轻关节炎症,且对关节软骨退化具有缓解和抑制作用(www.e993.com)2024年11月28日。鱼全身都是宝鱼肉:富含优质蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐,以及多种维生素等。鱼皮:富含胶原蛋白和多种微量元素,亮氨酸也有一定抗癌功效。鱼皮可以凉拌着...

4种食物,越吃血管越堵!再好吃也要忍着

肥肉主要含有饱和脂肪酸,过量摄入对血管健康不利。可以选择鸡肉、牛肉等富含高蛋白低脂肪的肉类,但无论如何,肉类都含有脂肪,摄入也要适量。4.各种甜食和饮料这些食物很受欢迎,因为甜味能带来满足感和愉悦感,还能缓解饥饿。但需要注意的是,奶油蛋糕、奶茶、威化饼干、夹心饼干等常见食物中含有人工合成的植物奶油,其中...

粗粮真能“降血糖”?烹饪不得法可能吃上“伪粗粮”

新的研究发现,粗粮中含有的植物化学物,如紫米、紫薯等深色粗粮中含有的花青素,跟紫甘蓝、蓝莓类似,具有强大的抗氧化作用,能帮助人清除体内的自由基。而谷皮、糊粉层和胚芽中含有的植物甾醇,能辅助降低血液胆固醇。这些在预防慢性代谢疾病方面特有的营养优势,是细粮乃至动物性食物都不具有的。

对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友

冬瓜含蛋白质、钾、磷都很低,含膳食纤维丰富,有助于消化,冬瓜中还含有冬瓜多糖,摄入植物多糖有一定的抗氧化等益处。推荐食用量:每天2-4两。3.西葫芦推荐理由:西葫芦含蛋白质、钾、磷不高,含膳食纤维丰富,有助于消化,热量也不高。推荐食用量:...

餐桌上的抗癌食物

然而。我们却有更多的理由认为蘑菇是一种有益健康的并能抗癌的食品。最突出的是香菇中所含的香菇多糖具有很强的抗癌作用.它对小鼠肉.瘤的抑制率达98%。原因是香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫,有类似于补气的作用。据说,捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇,而从不患感冒与癌症。