识鱼宝鉴:老厦门人的吃海秘诀

三年饥荒岁月万物凭票,连买巴浪鱼都要“购买证”盖印戳,偏偏让我第一次见识了“龙的虾样子”,在“鱼格子(公家水产品商店)”的一箩筐冰冻杂鱼里有一只:冰水化过,它软塌塌的十肢四面散开,花纹暗淡色彩褪尽,不知壮烈牺牲已有多少年月了,没人买它。在当年,即便它新鲜生猛谁会买了去煮豆油水配稀饭?上世纪80年代...

山东威海一桌海鲜2200元,十个人吃不完,有人说只值1000块,你觉得呢?

由于海鲜价格浮动较大,按我们这一桌,价格在2200左右,10个人吃不完。不过也有人认为这一桌最多1000块,你觉得价值多少?

我市端午过后吃虾更划算

陆阿姨告诉记者:“钉螺和蛏子这阵子比较鲜美,价格不贵,就买点回去给孩子吃。”“和冰冻的海鱼类产品相比,滩涂养殖的贝壳类在休渔期正是肥美时,产量多价格也稳定。”据摊主郑先生介绍说,鲍鱼、钉螺、蛏子、蛤蜊、小海螺、扇贝等海产品价格都在每斤12-25元。“鲍鱼现在很便宜,个头稍小的5.5元一个,钉螺12元一斤,...

300元吃一桌海鲜大餐?附青岛市场最新海鲜价格

钉螺7元一斤。鲍鱼按个头大小,10-16元一个。大海螺20元一斤。活海参,15元一个。深海冰冻面包鱼,15元一斤。冻鲅鱼,16元一斤。养殖鲈鱼,13元一斤。小龙虾每斤28元。缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。现在正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。

险滩恶水之间(一)

从当年立德的那艘30余吨,吃水仅1.68米的小船不能通行,到今天吃水最低要求2.9米,1500吨级的中型轮船安全行驶,其间荆江航道通航能力的提高,不能说不是一个飞跃。但是,在我们生存的这个物质世界,任何事物的发展,终归要受到否定之否定规律的主宰。现实告诉我们:随着船舶的不断增多,船型的不断增大,吃水的不断增深,...