家人们,这类菜真的可能致癌,真心建议你少吃点!
如果喜欢吃腌菜,就一定要减少食盐的用量,比如吃了20克下图这款辣萝卜条,就会多摄入1.5克盐,那么建议全天做菜的时候少放3小捏食盐,如果能将腌菜涮一下水再吃会更好。图:某品牌腌萝卜条1小捏约0.5克02腌菜代替盐炒菜可以直接用喜欢的腌菜炒菜,不要放盐。比如雪里蕻炒肉、干腌菜炒苦瓜、榨菜炒肉丝等。...
这类“下饭神器”真的可能致癌,建议少吃!
比如雪里蕻炒肉、干腌菜炒苦瓜、榨菜炒肉丝等。另外也别天天吃,限制食用频率,偶尔吃即可,比如每周1~2次。搭配富含维生素C的蔬果新鲜蔬果当中的维生素C是强抗氧化剂,能抑制腌菜中亚硝酸盐的产生,与腌菜中的亚硝酸盐发生氧化还原反应,对亚硝酸盐有清除作用。吃腌菜的同时,搭配富含维生素C的蔬果能提高食品安全性...
家人们,这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!
比如雪里蕻炒肉、干腌菜炒苦瓜、榨菜炒肉丝等。另外也别天天吃,限制食用频率,偶尔吃即可,比如每周1~2次。03搭配富含维生素C的蔬果新鲜蔬果当中的维生素C是强抗氧化剂,能抑制腌菜中亚硝酸盐的产生,与腌菜中的亚硝酸盐发生氧化还原反应,对亚硝酸盐有清除作用。吃腌菜的同时,搭配富含维生素C的蔬果能提高食品安...
这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!
比如雪里蕻炒肉、干腌菜炒苦瓜、榨菜炒肉丝等。另外也别天天吃,限制食用频率,偶尔吃即可,比如每周1~2次。3搭配富含维生素C的蔬果新鲜蔬果当中的维生素C是强抗氧化剂,能抑制腌菜中亚硝酸盐的产生,与腌菜中的亚硝酸盐发生氧化还原反应,对亚硝酸盐有清除作用。[7]吃腌菜的同时,搭配富含维生素C的蔬果能提高食...
中国哪的“榨菜”最好吃?经过评选,这7个地方上榜,有你家乡吗
您知道,中国哪的“榨菜”最好吃?经过评选,这7个地方上榜,有你家乡吗?1:涪陵榨菜,源于中国重庆市涪陵区,是一种历史悠久的地方特色腌制食品,被誉为“世界三大名腌菜”之一,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝齐名。其制作工艺独特,风味绝佳,深受国内外食客喜爱。涪陵榨菜主要原料为青菜头,经过精心挑选、切割、腌制...
【健康科普】萝卜干、榨菜……常吃腌菜真的致癌吗?
腌制蔬菜摄入量增加40g/天胃癌风险增加15%看到这里,大家是否心里一惊腌菜既是美味佳肴又是健康杀手那还能愉快地吃腌菜吗?腌菜还能吃吗?在《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中,腌制蔬菜被划分在2B类致癌物(www.e993.com)2024年10月19日。即理解为:腌菜可能对人类有致癌性。注意,这里并非明确表明腌菜就是致癌物。腌菜存在的致癌...
农村榨菜腌制做法,只需简单3步,7天就能吃
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:2402:24农村榨菜腌制做法,只需简单3步,7天就能吃,放一年也不会坏@鲜城@微博视频??夏妈厨房说说你的看法0打开APP
每天连吃3顿这类食物,男子确诊胃癌晚期!医生提醒→
一般在腌菜腌制后的7~15天里,亚硝酸盐的产量最大、合成量最多;而在21天后,其含量会明显降低,此时食用相对安全。如果是去商场购买,也要注意选择正规的厂家。2、控制量别天天吃,限制食用频率,偶尔吃吃就好,比如每周1~2次。3、搭配维生素C维生素C可以有效阻断亚硝胺的形成,尽可能避免身体吸收致癌物。
看完这篇“宁波生腌海鲜”,干了三碗饭??
宁波生腌海鲜可以一年吃到头到了夏日更是餐桌上的常客看看这些“电子榨菜”里有没有你的最爱吧~一桌家宴,生腌海鲜占到了三碗,左边为蟹糊,前面为腌制香螺,右边为生腌旁元蟹。快餐店里常见的咸泥螺、呛虾、蟹糊等都是食客爱吃的抢手菜。当虾、蟹、螺等海鲜拌入朴实无华的海盐,假以时日,鲜腥气转化为特殊...
【揭秘】萝卜干、榨菜……这些美味腌菜,常吃真的致癌吗?
南方传统的蔬菜腌制品有上海雪里蕻、重庆涪陵的榨菜、广东酸笋、潮汕咸菜、云南大头菜、梅菜等,东北则有蒜茄子、咸黄瓜、蒜土豆、海带丝、咸菜疙瘩、咸蒜等。然而,我国一项平均随访了10年的大型科学研究表明(纳入了44多万个研究对象),食用腌制蔬菜与患消化道癌症风险较高有关,一周食用频率≥4天腌制蔬菜的人,...