中国哪里的卤卤卤卤菜最好吃?
细嗅清爽微甜的气息,因炎热天气而倦怠的胃口瞬间激活;又看一眼菜单,又受到笔划密密麻麻的糟糟糟糟糟的语义饱和冲击。香味混杂着信息流,不断冲击着脑神经,多巴胺分泌得不能止息,不觉失神。从恍惚中醒来,发现自己早已如风卷残云般吃了一通。江南炎夏,如无糟卤的恩惠,最难将息。图片|Kyle脚步不停??秋冬,各...
孩子用脑多,家长多给孩子吃这6种“补脑”食物,大脑越来越聪明
鱼片不需要煮太久,容易老。喜欢吃辣的,可以加小米辣,更好吃!四、玉米——增强脑细胞功能推荐食谱:彩虹玉米炒火腿食材:火腿、玉米粒、胡萝卜、黄瓜做法:1、把火腿拿出来,切成小丁。接着,胡萝卜和黄瓜同样切成小丁备用。2、烧一锅水,等水咕嘟咕嘟冒泡了,就可以放入玉米粒和胡萝卜丁了。用筷子轻轻搅一下...
台媒:不能一起吃的食物 火腿乳酸饮料混搭恐致癌
有些东西是不能一起吃的,除了很多人知道的香肠跟乳酸饮料,其实类似香肠的食品,像火腿、培根、腊肉都含有亚硝酸盐,而养乐多含有胺,两个一起吃会形成亚硝胺,造成呼吸道、食道、肠胃道病变,甚至致癌。医生也提醒,火锅汤里也含有亚硝酸盐,而且煮越久浓度越高,爱喝汤的人也要多注意。早餐很多人常吃的火腿蛋吐司还...
张爱玲一日三餐都吃什么?放到现在,多数人达不到她的水准
她的祖母是安徽人,从小,家里的仆人便给她做合肥丸子:取猪前腿肉与糯米饭拌在一起,再裹上鸡蛋液,放入热油里炸,把丸子炸得金黄酥脆就可以出锅了。这一口丸子,让张爱玲在十几年后还念念不忘。她是个不折不扣的吃货,在她的书中,都可以找到这么多对于食物的描写,现实中,那就更多了。但看得出来,她吃的要么...
抖音电商助力国货“破圈”,空壳、奶皮、火腿月饼中秋争艳
中国人在吃月饼这件事上的讲究由来已久。每年中秋节,更是各大月饼品牌的高光时刻。月饼的口味和流派的复杂程度,堪比金庸武侠小说里的门派之分:按口味分为甜味、咸味、咸甜味;按饼皮分为浆皮、混糖皮、酥皮;按地域分为广式、京式、苏式、滇式、潮式……如果再把馅料拎出来,蛋黄、五仁、莲蓉、豆沙、火腿……...
为什么有五仁月饼,没有六仁、七仁月饼?
不是所有月饼都能叫五仁月饼(www.e993.com)2024年10月19日。前不久,新的国家标准GB/T19855-2023《月饼质量通则》(以下简称《通则》)正式实施,《通则》对何谓五仁月饼进行了详细规定:仅使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种果仁为主要原料,按照广东地区制作工艺加工制成的月饼可称为广式五仁月饼;使用其他五种果仁为主要原料,按照...
一家医院生产的月饼为何能火出圈?
新鲜出炉的酥饼,火腿入糖,油香四溢,如此舌尖上的诱惑,非普通人理智所能抵抗,更别说动不动口水三千尺的吃货。慢慢地,食堂酥饼被吃出了名气,一到中秋,还会被医院职工们拿回去当宝贝送礼撑场面。久而久之,酥饼也就成了省医人的中秋高定。当地吃货看了眼馋,强烈呼吁食堂对外供应,省医人“宠粉”没话说,真...
越吃眼睛越亮的菜,夏天遇到别错过,护眼强免疫,老人孩子都爱吃
像我亲戚家的小孩,就是因为整天看电视、玩手机,久而久之才导致近视的。所以,保护眼睛迫在眉睫,我们可以通过饮食,让孩子吃着健康、吃着营养,还能保护眼睛。那我们该吃什么好呢?就比如以下给大家介绍的这个菜,可以说是我家餐桌上的常客,每周至少吃三次,食材都是选用最常见的胡萝卜和菠菜,它们都有保护视力的功效...
金华人为什么不爱吃金华火腿
而在南部,因为山岭阻隔,耕地少、物流环境差,人们更习惯用腌腊干制技法,保存食物以备不时之需。比如绍兴梅干菜、臭豆腐,宁波咸齑、咸呛蟹,丽水笋干、香菇干,以及金华火腿。从饮食逻辑上讲,这其实是一种没有办法的选择——如果能吃到新鲜食材,为什么要选择腌的、干的、有霉变风险的?
才知道:这6种食物不怕过期,放得越久越值钱,最后一种比黄金贵
而火腿之所以放得越久越贵,是因为火腿和好酒一样,是需要微生物的发酵。只有经过充分发酵的火腿,它的口感才会更最好,但这一切都是需要时间去积累的。所以,火腿的年份和价格是成比例的,越久的火腿,价格自然就越贵。五、纯野生蜂蜜众所周知,蜂蜜也属于糖类,而糖是没有保质期的。那么,问题来了!为啥纯野生的蜂...