豆瓣及其四十多种菜品做法

最后拿到菜市场专门打辣椒的地方打的,十分钟搞定。左边是独蒜,右边是姜末。蒜也切成末……一层辣椒,一层姜蒜,一层盐(加入小米辣的十斤盐)倒缸里面去,然后和里面的豆瓣搅拌均匀。继续加盐。把辣椒加完以后,再倒三斤左右菜籽油,多点也可以。盖保鲜膜放几个月,就可以吃了。我感觉一年以上最香。我的...

四月,宁愿不吃肉,也要吃8菜,安神助眠、清热降火,不放肉也香

焯水20秒后捞出来,用冷水冲洗一下,挤干水分。②等艾叶放凉后倒入3勺糯米粉和1勺粘米粉,充分搅拌均匀,揉成一个面团。③把面团分成大小相似的小剂子,再按压成饼状,放入锅中煎。饼鼓起来,并且两面都煎黄的时候就熟透了。里面还可以加点红豆沙、芝麻红糖、香干雪菜等。红烧墨鱼仔食材:新鲜墨鱼仔:适量;葱:...

春天补钙强骨,推荐多吃八种蔬菜,补钙强骨好吸收,胜过喝牛奶

1.墨鱼仔清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,加入料酒和姜丝去腥,然后倒入墨鱼仔焯水,焯水过后,再捞出沥干水分备用。2.清洗干净荷兰豆,然后另起锅烧水,水烧开之后,放入荷兰豆焯水一分钟,接着捞出沥干水分备用。3.切好蒜末和小米辣,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末、姜丝和小米辣爆香,接着倒入墨鱼仔翻炒均匀...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧|剁椒|...

4.起锅烧水,水开后,先放入胡萝卜,焯水10分钟;再放入丝瓜,焯水5分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。由于蔬菜的耐煮性不同,所以焯水的时间也不一样。5.捞出,放入冷水中.蔬菜放入冷水中能减少营养流失,还能防止丝瓜氧化变黑哦~6.丝瓜去瓤。丝瓜瓤中有很多白色小籽,宝宝不易消化,给宝宝吃...

28款经典菜系推荐,简单好做经济实惠,做好了味道真的很棒|葱花|...

1、锅里放水.冷水把鸡爪放下去.再把八角和桂皮放入.姜块里面切二片放入.开火煮。煮沸后.继续煮5分钟左右.只有焯水透了.才能把鸡爪里面的异味去掉。2、煮鸡爪时.把小米椒切段.生姜切丝.葱花切碎备用!煮好的鸡爪.捞出.凉水彻底清洗干净.锅里放油.放入冰糖.烧至冰糖全部融化。

3月,墨鱼仔要这样吃,嫩滑无醒味,做法超简单,配米饭最好

1、墨鱼仔不克久焯,最多一分钟即可捞起来,特易老2、辣皮子和花椒粒一定要爆出香味,才能下墨鱼仔(www.e993.com)2024年11月9日。可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。百家菜有百家味,每个人的喜好不同,请多多包容,也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发...

这是酱爆墨鱼仔的做法,简单一个步骤更入味,鲜嫩爽口超开胃!

鲜美味美、风味独特的酱爆墨鱼仔,制作只需五分钟就能完成。这道味道香浓、口感丰富、营养全面、下酒下饭的“酱爆墨鱼仔”就完成了。其实家里如果有点XO酱、沙茶酱,都可以拿来试一试哟,风味都很独特。墨鱼仔是人们喜爱的佳肴,它味道鲜美,营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、养血滋阴、健胃理气之功效。它特别适合女性...

推荐12道最美味的家常菜,天天都想在家吃,一个星期不重样

1、韭菜清洗干净,用盐水浸泡十分钟,再用水冲洗干净,沥干水分,切成长段。2、豆芽洗干净,同样用盐水浸泡十分钟再冲洗干净,起锅烧水,水开之后倒入豆芽焯水,再次煮开之后捞出过凉水,沥干水分待用。3、热锅凉油,放大蒜煸炒出香味。再放豆芽,大火快速翻炒几个来回,20秒左右,不用炒太久呀,已经焯过水了。

【每周一膳】小寒时节膳食:韭菜墨鱼仔

1.韭菜洗净，切成段；鲜香菇洗净，切成丝，放入沸水中焯出。2.炒锅注油烧热，放入墨鱼仔略汆，捞出控油。3.锅中留底油烧热，烹入料酒、清汤、姜汁烧沸后，用水淀粉勾芡，待汁浓时放入墨鱼仔，韭菜段、香菇丝炒匀，加盐调味，放葱花，熟后淋上香油即可。药膳功效:墨鱼有滋养肝肾、养血滋阴、提高免疫...

乍暖还寒,能治愈我的只有“咕嘟咕嘟”

辅料:年糕条20条,食用油2大勺,拉面1包,熟芝麻1小勺,开水、大葱适量。做法:1.排骨泡水30分后,放入腌料抓匀腌制3小时。2.拉面用开水泡好沥水,年糕条泡冷水备用。3.锅热放油,排骨放入锅中煎变色,翻面再煎至变色。4.放入开水或热高汤,盖上炖约20分钟后,放入年糕条盖上继续炖约10分钟。