炖牛肉用料太多,难怪不好吃!教你正确做法,汤白味浓,肉嫩鲜香
清汤牛肉汤需要选材严格,建议选择2年左右的新鲜黄牛肉,这样的牛肉肉质更加鲜嫩。将牛腿骨断开,将牛肉切成块,用冷水浸泡一晚上,这样可以使牛肉中的血水充分排出,泡过的牛肉颜色会泛白。接下来是焯水环节。将泡好的牛肉牛骨放入锅中,只需放入去腥三件套——葱、姜、花椒。随着温度的上升,水会慢慢变深,这时要密切关...
秋补第一名竟是它!常吃防秋燥,养脾胃,要懂得吃
材料:牛肉:300克(瘦肉或肉块);白萝卜:1根;生姜:适量;大葱:1根;料酒:1汤匙;盐:适量;胡椒粉:适量;清水:适量;香菜:适量(可选)步骤:1.准备材料:将牛肉切成小块,用清水冲洗干净,白萝卜去皮后切成滚刀块,姜切片,大葱切段。2.焯水:将切好的牛肉放入锅中,加足量清水,加入几片姜和少许料酒,煮开后撇去...
第十四届安徽国际文化旅游节|2024淮南豆腐文化旅游节暨淮南牛肉汤...
以豆腐+牛肉汤为IP文化搭台经济唱戏淮南豆腐文化旅游节暨淮南牛肉汤美食文化节今日开幕淮南豆腐文化旅游节暨淮南牛肉汤美食文化节将于9月20至9月22日在1952文化街区、八公山风景区举行,为市民和游客呈现一场文旅盛宴。淮南豆腐文化节是淮南市一项重要文化活动,已成功举
活动预告 9月20日 2024淮南豆腐文化旅游节暨牛肉汤节将于淮南1952...
03一、淮南豆腐文化旅游节暨淮南牛肉汤美食文化节开幕式及专场晚会时间:9月20日晚上20:00—21:30二、淮南豆制品精品展销会时间:9月20—22日三、淮南牛肉汤美食文化节时间:9月20—22日四、第二届“520”安徽文旅惠民消费季--淮南文创及非遗产品大集时间:9月20—22日五、第二届“520”安徽文...
舌尖上的“假日早茶经济”,打卡泰州牛肉面
10月5日上午8时许,记者走进位于泰州市永兴路的朱家牛肉汤馆,瞬间被一大锅沸腾的牛肉汤吸引了,肉汤的香气扑鼻而来,旁边堆放着大量牛肋骨部位的大骨肉,令人食欲大增。老板介绍,牛肉面和大骨肉是点单最多的,还推荐油酥烧饼,可以泡在牛肉汤里吃。大骨肉
牛肉的最简单吃法,清汤牛腱子,汤清味美有嚼劲,简单又好吃
今天笋笋分享好吃又简单的清水卤牛肉(www.e993.com)2024年10月12日。不需要加卤料,选上一块好牛肉,加点胡椒粒,就能做出不输卤牛肉的味道,做出来的牛肉汤不管直接喝还是下面条都很美味。食材牛腱子500g、小葱2根、姜片4片白胡椒粒一小把、清水适量步骤牛肉清洗干净,浸泡清水,注意换水,直到水清为止。
牛肉汤热量高吗减肥可以吃吗
核心提示:牛肉汤的热量比较高,减肥期间可以少量食用。牛肉汤的热量比较高,减肥期间可以少量食用。牛肉汤主要是由牛肉熬制而成的一种食物,其中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素,能够为身体补充所需要的营养成分。虽然牛肉汤的营养价值比较高,但是由于制作的过程中会添加一些调料品,所以会导致牛肉汤中的热量有所升...
夏季肠胃不适喝点番茄牛肉汤
番茄牛肉汤具体做法如下:材料:牛肉500克,西红柿4个,胡萝卜2根,洋葱1个,葱段适量调料:料酒适量,白糖5ml,盐5ml,白胡椒15ml,高汤适量做法:1、番茄清洗干净、切成丁;洋葱去皮清洗干净切成丁;胡萝卜清洗干净,切滚刀块。2、牛肉清洗干净之后切成块状,然后冷水下锅,加入料酒和葱段,开大火焯煮,撇去血沫,冲洗干净...
儿媳哭:怀孕四个月,因为吃一碗15块钱的牛肉面被婆婆当众打耳光
“妈,这是牛肉面,才15块钱,也不贵啊。我现在吃点肉比较好,对宝宝也好。”我小心翼翼地解释。“15块能买两斤菜了,买这个干嘛?肉哪有蔬菜营养好,你就是贪嘴!”刘莲立刻就动怒了。“妈,真的不贵的,孕妇适量吃点肉没关系的,医生也建议要多吃点的。”我还想再解释。
“沙县小吃”“淮南牛肉汤”等4家餐饮门店被查处→
4、北京小辛庄回味香小吃店(招牌:淮南牛肉汤;经营地址:北京市昌平区东小口镇小辛庄村19号-3〈临时〉)在生产经营条件发生变化,不再符合法律、法规规定要求的情况下继续生产经营。违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第十五项的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定,责令其立即...