连晴高温,重庆网友在家自制牛肉干:一天就可以吃
8月31日,她告诉上游新闻记者:“这是第一次做牛肉干,重庆这个天气可以试试,万万没想到,晒一天就成功了,能吃到新鲜牛肉干。”陈女士告诉记者:“晒好的牛肉干,蒸熟后食用,吃不完的,再晾干通风一晚上,就可以装袋了,建议放冰箱冷藏保存。”最后,她还给记者算了一笔账,“新鲜牛肉38元/斤,买了4.7斤,合计约180元...
重庆热到网友在家自制牛肉干:晒一天就成功了
8月31日,她告诉记者:“这是第一次做牛肉干,重庆这个天气可以试试,万万没想到,晒一天就成功了,能吃到新鲜牛肉干。”陈女士自制牛肉干过程。受访者供图陈女士是一位“好吃狗”,还是一位行动派,她告诉记者:“因为平时耍手机就喜欢看吃的视频,前几天,无意中刷到了重庆高温天晒牛肉干的视频,然后我...
阳台版牛肉干,一天“嘎嘣脆”
陈女士介绍,晒好的牛肉干,蒸熟后食用,吃不完的,再晾干通风一晚上,就可以装袋了,建议放冰箱冷藏保存。只用一天就“嘎嘣脆”龙女士也是“晒牛肉干”大军中的一员。按她的计划,牛肉通常需要晒两三天才能变干,但结果只用了一天,牛肉就变得“嘎嘣脆”,“晒成后大家尝了尝,都觉得蛮好吃,不比外面卖的差,自己...
牛肉晒一天就变得嘎嘣脆 连晴高温难不倒重庆好吃狗
近日,家住重庆市两江新区的陈女士用新鲜牛肉切条腌制后直接晒成牛肉干,她尝了后表示味道很不错,“嘎嘣脆”,随后她又在社交平台发帖图文并茂地分享制作过程,陈女士的帖子获得不少网友关注,还有人向她讨教心得。陈女士是一位“好吃狗”,还是一位行动派,她告诉记者:“因为平时耍手机就喜欢看吃的视频,前几天,无...
三伏40天,中老年注意:别节省,多吃3种零食,清凉解暑,还解馋
腌制:将切好的牛肉条放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片、葱段及少许五香粉或辣椒粉(根据个人口味调整),充分抓匀后腌制数小时至一夜,让牛肉充分吸收调料的味道。烘干:将腌制好的牛肉条均匀地摆放在烤网上,放入预热好的烤箱中,以低温慢烤的方式烘干。也可以使用风干机或自然风干的方法,但需注意...
重庆沙坪坝连续6天气温超40℃,市民纷纷晾晒食物:牛肉晒了一天嘎嘣...
“24日我在网上搜索了制作方法,将牛肉沿纹路切条,加入调料后腌制一晚,再用牙签穿上,和其他蔬菜一起晾晒(www.e993.com)2024年9月19日。家里其他人负责吃,自然是举双手赞成。这是我第一次尝试晾晒食物,教程上说牛肉要晒两三天才能完全晒好,但没想到只花了一天时间就晒得嘎嘣脆。晒成后大家尝了尝,都觉得蛮好吃,不比外面卖得差,...
三伏天,家中常备4种零食,每天吃点,补充气血不虚脱,营养解馋
3.将腌制好的牛肉条放在烤架上,放入预热至140℃的烤箱中烤制。烤制约1小时,期间每隔20分钟翻一次面,使牛肉干均匀受热,烤好后取出,放凉后即可食用。二、红枣红枣是传统的补血佳品,含有丰富的维生素和矿物质,能增强体力,提高免疫力。三蒸三晒的黑枣既保留了红枣的营养,又增加了香甜的口感,非常适合作为三伏天的...
爆火30年的网红旅游城市,大部分人不懂它有多好吃。_腾讯新闻
吃的时间也有讲究:想吃一定要起早,因为生皮的制作一般从凌晨开始,中午前是最新鲜的状态,晚了就不建议你吃了。当然,对于吃生猪这件事,我的心情也是极为忐忑。下筷之前,也是做足了功课。过去,食用生皮确实导致当地人更易感染洱海环湖带绦虫,但现在制作生皮的猪,都需经过检疫,再加上个别部位其实并非全生,所以感...
南县回民村 腌制腊牛肉忙
据说,腊牛肉挑选的是刚宰杀的牛腹部两边的雪花牛肉,切成大小适中的条形后,加食盐,放进装有生姜、花椒、生抽的容器中反复揉搓,密封浸泡3至6天,直至佐料渍充分渗透到牛肉中。腌制好后用铁钩穿起来,挂在户外晒干、风干一周时间即可食用。免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。举报...
夏天,少吃牛羊肉,多吃它,蛋白质含量极高,随手一蒸,太香了
1、将鳗鱼清洗干净,切成适当大小的块状,放入碗中,加入适量料酒、盐、葱姜,腌制约10分钟,以去除腥味。2、在盘子底部铺上姜片和葱段,将腌制好的鳗鱼块均匀摆放在盘子上,放入蒸锅中,水开后蒸约10分钟左右,直到鳗鱼熟透。3、小碗中混合适量的生抽、蚝油、蒸鱼豉油,调成料汁,蒸好的鳗鱼取出,将调好的料汁均匀浇...