吃对才能考好!超强高考食谱来了,还有高考鸿运菜
5.将酸奶液(可分裝小瓶)放入烤箱中,使用发酵功能45度,发酵十小时(烤箱需设定共3次,四小时+四小时+二小时);6.、完成后的酸奶取出,用干净无水无油的勺子可舀入小碗容器中,加上果酱,烤香燕麦+果仁等食材即完成;7.未食用完的酸奶放入冰箱冷藏,于5~7天内食用完毕。小诀窍:如不加淡奶油,发酵8小时即可完成。
打不过就加入!自制预制菜保姆级攻略来了
先从面包下手,因为面包出炉后切片冷冻,每次吃之前直接加热,能基本恢复到刚出炉的状态,几乎不影响口感。之前每次做面包都要一整天,大部分时间都花费在等待发酵和观察面团上。这对我来说是大脑难得停止胡思乱想的时刻:和面时专注在面筋形成的程度,发酵会联想酵母吃撑打饱嗝,脑子很忙也很放松。不仅大脑进入心流状态,...
你知道春燕麦豆腐,菠菜和豌豆这几种物品能碰撞出什么美味吗
烹饪时间:10分钟总时间:10分钟供应:1份。配料:1杯半燕麦片(如果你避免使用麸质,一定要选择认证的GF燕麦),1杯水,盐和新近地黑胡椒,1汤匙营养酵母,1茶匙柠檬皮和少许柠檬汁,1大量(约一杯,包装好)婴儿菠菜(或切碎的瑞士甜菜或普通菠菜),半杯绿豌豆(新鲜或冷冻和解冻),半杯切碎,预烘烤或烟熏豆腐,选择1-...
用发酵技术产蛋白,人类未来有救了?
古人利用微生物发酵来保存食物,从酿酒、泡菜、发酵乳,到地域性食品,如纳豆、天培(印尼传统发酵食物)等,发酵食物不仅在营养价值和生物利用度上得到显著提高,也因其独特的风味口感而广受欢迎。当前,替代蛋白成为全球最火热的食品创新领域。通常采用的技术路线包括植物蛋白调配、微生物发酵与细胞培养。其中最核心的技术...
女人,请用吃来让身心皆漂亮
美国FDA建议所有可能怀孕的女性和少女每天摄入400微克(微克)的叶酸或叶酸。怀孕的妇女应该摄入600mcg,母乳喂养的妇女需要500mcg好的来源包括绿叶蔬菜,水果和果汁,坚果,豆类和豌豆。还添加了叶酸以富集许多谷物类产品,例如谷物,面包和面食。叶酸和叶酸的良好食物来源餐饮每份微克(mcg)牛肝,红烧,3盎司215碎...
用微生物造肉,比真的肉还健康?
目前,发酵蛋白主要有3种生产途径(www.e993.com)2024年10月25日。第一种是我们中许多人可能已经熟悉的“传统发酵”,传统发酵使用活性微生物来加工植物性成分,从而改变质地、味道和营养成分,比如豆豉就是通过用真菌根霉发酵大豆而产生的。第二种方法是“生物质发酵”,生物质发酵以微生物中蛋白质含量高、生长速度快的成分为原料,生产大量蛋白质,可...
利川这些好吃的居然是非物质文化遗产,你都吃过吗……
汪营泡粑的原料有粘米粉、干酵母、白糖、发粉、清水等。其做法是先将白糖倒入粘米粉内搅匀,加入清水调合均匀成粉浆水。将粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,防止结块粘底。接着将煮好的糊过滤冷却,加入干酵母和发粉拌匀,盖上保鲜膜,根据天气温度,发酵6小时左右即可。
年夜饭即要吃好又要吉祥,最全年三十配菜,43道吉祥大菜做法
庄主语录:过年最大的幸福就是能跟家人一起吃一顿团圆饭中国人讲究吃,也吃的讲究,年夜菜即要好吃又要有个吉祥的含义,预示来年的好运与平安。(备注:可能南北方有一定的文化差异,庄主是南方人)鱼,必备的,吃鱼叫“年年有余”鸡,吃鸡为“百事大吉”...
举一反三家常菜,37款菜肴大集合,口味各异丰富你的味蕾
3、锅中倒入油,烧至7成热时,放入葱姜爆香,倒入鸡块用铲子不停翻炒,大概炒5分钟后,放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。4、倒入老干妈豆豉辣酱,糖和盐,搅拌均匀后倒入开水(水与食材持平),大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀,继续煮5分钟,待汤汁略收干即可。