正宗四川毛血旺的做法,教你在家吃到美味的毛血旺,快来学习一下
1、将鸭血切成条块,入沸水氽煮后捞出;黄豆芽切去须根,火腿肠切成大片,猪肉(肥瘦各半)切成片,莴笋头切成条,黄花抽去睢蕊,干辣椒切节。2、火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味,下精(httpspetz),(httpdcedjd),(httpthuway),(httpbankoforiental),来...
这道正宗韩式拌饭香极了,儿子三天两头就要吃
4、水烧开,放入一勺盐,(为了菠菜颜色明显)菠菜6把煮一分钟,捞出来凉水冲洗,把水拧出去,放入少许蒜泥,少许盐,白芝麻,芝麻油半勺抓匀。5、黄豆芽焯烫,凉水挤干水分放进大葱碎,大蒜半勺,少许的盐,白芝麻,辣椒面1勺抓匀。6、这个黄豆芽,剩下的可以当小菜吃。7、角瓜(西葫芦)去皮切薄,胡萝卜切丝,香菇...
这种三块钱就能买一斤的菜,被称为“地里长出的肉”!赶紧吃
如果想用热水焯,建议鲜毛豆在92~100℃的热水中漂烫80~100s即可,不仅能更好的钝化酶的活性,而且口感好,没有豆腥味。总结:毛豆好吃又营养,这样的美味可别错过了。煮毛豆的时候如果是冷水下锅,一般水开后继续煮5~10分钟就好,同时可以放点油和盐,煮好之后立即过凉水,这样能尽可能地保持毛豆的绿色哦...
余叔叔讲科普 | 这种三块钱就能买一斤的菜,被称为“地里长出的肉...
如果想用热水焯,建议鲜毛豆在92~100℃的热水中漂烫80~100s即可,不仅能更好的钝化酶的活性,而且口感好,没有豆腥味。总结毛豆好吃又营养,这样的美味可别错过了。煮毛豆的时候如果是冷水下锅,一般水开后继续煮5~10分钟就好,同时可以放点油和盐,煮好之后立即过凉水,这样能尽可能地保持毛豆的绿色哦!本文...
老人说“谷雨吃3宝,不往医院跑”,这3宝指啥?
春天,人容易缺乏维生素B2和维生素C,会发生口唇糜烂、口角发炎的病症。黄豆芽中富含维生素B2,可以有效预防口角炎的发生。此外,黄豆芽还能增强人体抵抗病毒的能力。黄豆芽具有清热明目、补气养血的作用。它还有助于防止心血管硬化和降低胆固醇。因此,在谷雨时节,不妨多吃一些黄豆芽,以促进健康和抵御春季的疾病。你可以...
除了“破圈”的麻辣烫,甘肃还有很多你不知道的“宝藏”
苦苣菜、萝卜丁、黄豆芽等为原料还可以依据个人喜好选择野菜浆水是甘肃人的解暑解腻快乐水夏日来一碗浆水酒后来一碗浆水大鱼大肉饱腹后更要来一碗浆水△兰州浆水火锅天水的浆水面尤为出名不仅含有多种有益的酶而且能清暑解热,增进食欲吃完天水麻辣烫...
2月4日立春,牢记:吃3芽,咬3果,忌3事,抓住黄金期,健康一整年
5,倒入黄豆芽炒断生,放入韭菜炒到微蔫,倒入炒好的肉丝,加盐调味,炒匀即可出锅三,香椿芽香椿芽是树上蔬菜,它是早春香椿树上长出来的嫩芽,口感嫩,自带香气。立春时节可以适当吃一些香椿,它是升阳菜,温暖肠胃,健脾胃对肝也好。香椿菜这种食材本身含有一些亚硝酸盐,吃的时候可以提前用焯烫的方法去除。
重庆特产传说(307) | 解密万州小火锅的前世今生,看完后立刻想去吃...
重庆火锅的普遍吃法,是在熬着的滚开的汤里生烫毛肚、鸭肠、腰片之类的食物。而小火锅的食物则由餐馆师傅先煮熟了,再端上桌。小火锅中的食物以肥肠、络膈肉和牛肉为主,餐馆师傅先用红烧的方法煮熟,放在一旁备用,客人来了之后,在火锅炉的锅盆内里放进黄豆芽或白萝卜片垫底,再根据客人点的品种,舀上肥肠或络膈...
韭菜农残那么高,如何才能放心吃?记住这2个小妙招,吃的更健康
再准备一盆清水,加入适量食用小苏打(即食用碱),搅拌均匀使其溶解。将韭菜放入碱水中浸泡5-15分钟。小苏打呈弱碱性,能有效中和部分有机磷农药,提高清洗效果。注意控制碱水浓度,过高或过低可能影响效果。浸泡后用清水彻底冲洗,去除残留碱分。第二个:洗完后直接热水焯烫。对于需烹煮的韭菜菜品,如韭菜炒蛋、韭菜饺子...
那些年,火锅中的有趣事儿
黄豆芽取消免费要收钱,大约是2003年。那年高考期间,我回重庆参加母亲八十大寿,离开重庆前,在石油路与朋友吃火锅,黄豆芽要收钱了!我大为惊讶:“我回重庆前在川维吃的火锅,黄豆芽都不收钱,这才几天嘛,就收钱了!”老板回答:“他们都收钱了,我们也只能收。”...