一到冬天,我就要做的红枣发糕~~~

可以密封室温保存,24小时内食用完毕,冷了以后重新蒸一下,蒸热了再吃就可以了。最后,注意几个事情:1、最后发酵那次不要发过度,要根据实际情况来。如果发太高,蒸完的成品很容易凹。2、完全蒸熟的发糕内部不会发黏,如果内部发黏,说明没有完全蒸透。6寸蒸35分钟是一个基本时间,可以视情况延长。如果加倍做8...

天冷了,红薯别总煮着吃了,教你6个做法,软糯香甜比买的都好吃

2、将适量的糯米粉和红枣碎加入捣好的红薯泥中,揉搓均匀至面团状态;做成自己喜欢的形状上锅大火蒸10分钟左右即可。五、红薯发糕食材:中筋面粉230克、蒸熟的红薯120克、清水170克、酵母2.5克、鸡蛋1个去壳后51克、白糖10克(微甜)、红薯粒和紫薯粒适量做法:1、红薯加清水用料理机打成泥。2、红薯泥加鸡...

红薯也有禁忌?提醒:二者万不可同吃,吃红薯的禁忌要牢记!

2.混合材料:将红薯泥、面粉、白糖放入大碗中,倒入酵母牛奶液,搅拌成均匀的面糊,将面糊盖上保鲜膜,放在温暖处发酵约1小时,至面糊变成两倍大。3.入模蒸制:将发酵好的面糊倒入模具,表面点缀红枣。放入蒸锅内,中火蒸约30分钟。蒸好后关火,稍微冷却后脱模,切成小块,即可食用。这款发糕口感松软、甜香扑鼻,红...

家里有大米就能做大米发糕,掌握这3点,不塌陷不粘牙,绵软香甜!

12、放在关火后的温水的蒸架上发酵,二次发酵两倍大,发酵两倍大,发酵时间大约在15～20分钟左右(手机定时)两倍大后,再开水上锅蒸,是开水上锅蒸,一直保持大火,蒸的时候记得上面盖一层保鲜膜,用牙签扎些密密麻麻的小洞是为了防止水汽滴入,也可以一次发酵后蒸口感密实Q弹一些(自行选择)蒸15分钟关火焖3分钟后取出...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

2.制作红糖水:将50克红糖放入盆中,倒入150毫升的温水和1个鸡蛋,搅拌均匀。3.加入酵母:将5克左右的酵母粉放入红糖水中,再次搅拌让酵母融化。4.加入面粉:逐渐加入300克左右的面粉,搅拌成比较粘稠的糊状。5.发酵:盖上保鲜膜密封,放在温暖的地方发酵1个小时左右,待面团体积明显膨胀。

发糕这么做比面包还好吃,不用揉面,香甜松软,不塌陷不回缩

制作发糕时,不需要揉面,但要将面糊搅拌到最佳状态,还要发酵到两倍大(www.e993.com)2024年12月18日。除此之外,蒸的时间要够,蒸好后要焖五分钟,避免发糕塌陷回缩。有时间照着步骤做一次吧,柔软的口感夹带着南瓜的香甜非常好吃,别错过了。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我收藏、点赞、评论、转发、关注,让更多的人看到,让大家一...

抓住立秋黄金15天,清废水养脾胃贴秋膘,养肺护肝,对抗秋老虎

推荐菜谱:南瓜发糕??主要食材:面粉200克,南瓜泥160克,发酵粉2克,红枣2颗。具体做法1、准备食材,南瓜上锅蒸熟取160克南瓜泥放凉备用。面粉用普通中筋面粉就行。2、面粉中加入南瓜泥和发酵粉,先用筷子搅拌均匀,再揉成光滑的面团,揉好的面团比做馒头时揉的面团要软和一些。

小米不要熬粥了,加半碗面粉蒸发糕,5步就做好超简单,松软香糯!

1、用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团,发酵1小时左右。2、将发好的面团放入蒸屉内,在发好的面团内加入去核的红枣,再放一层面团,在铺一层红枣,再放一层面团。3、并用刮刀抹平,净置10分钟左右,使其再发酵。4、将发好的面团上锅蒸30分钟,出锅后切成块。

做发糕简单好吃,营养不上火,喜欢的朋友们可以跟着做

第十步把南瓜燕麦发糕醒发20分钟,发酵时间只作参考,南瓜燕麦发糕发酵到原来的2倍大。把南瓜燕麦发糕面糊放在蒸锅,用大火蒸30分钟,把南瓜燕麦发糕蒸熟,蒸好以后焖5分钟再开盖子。1南瓜燕麦发糕用了南瓜所含的液体和鸡蛋液,因为蒸南瓜所含的液体量各有不同,要看着面糊的状态增加牛奶。

正月二十迎财童,再忙也要记得“1填2吃3忌讳”,招财进宝一路发

第四步:封上保鲜膜放进蒸锅里发酵25分钟,醒发后开大火蒸20分钟即可,蒸好后先焖5分钟,再揭盖取出脱模切块。3忌讳:忌理发:春节结束了,可能很多朋友都会想着去理发店修剪一下头发,但在正月二十日这天最好不要去理发。因为在古人看来,头发和财运之间是有紧密联系的,若是在正月二十迎财童这日去剪头发,容易将一...