芜湖河豚
河豚大上市季节是清明前后。只要认真清除,烹调得法,一定会美味可口,平安无事。河豚浑身是宝。经处理后可制成冻鱼片和罐头食品。卵巢可制河豚毒,供医药用,皮可制鱼皮胶,肝可提河豚肝油,精巢可制鱼精蛋白,骨可制鱼粉。本期话题在芜湖,有一种美味叫河豚欢迎在评论区留言分享~截至9月16日17点评论点...
所谓“巴鱼”也是河豚的一种不能吃
春季是河豚鱼产卵季节,此时河豚鱼的毒性最强,也是河豚鱼中毒事件的高发期。河豚鱼是一种味道鲜美但有剧毒的鱼类,一般食用20分钟后可出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状,随后出现呕吐、步行困难、言语困难、不能运动,进而出现血压迅速下降、呼吸困难、直至意识消失、呼吸、心跳停止而死亡。目前尚无特效解毒救治...
注意!发现它立即举报!吃一颗就可能致命!
每年夏季都是织纹螺食物中毒的高发季节,全国多地也曾多次发布警示,提醒市民勿食织纹螺。2022年4月28日,广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒,其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品”。佛山、韶关等地市场监管部门也发布了食品安全消费提醒,其中提到“不...
1颗就能致命!女子连吃10多颗,紧急送医!“再也不敢了...”
夏天赶海吃海鲜听起来就十分惬意可有人贪嘴尝鲜把自己送进了医院十几颗美味让她四肢麻木,透不过气8月初,浙江32岁的徐女士(化名)受朋友邀请来到海边玩水,岸边礁石缝里的螃蟹、螺、贝壳引起了大家的注意。这么美味的海鲜可不能错过!大家干脆现抓现捞,一个多小时后满载而归,准备一饱口福。这些海鲜中,徐...
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时:蒌蒿、芦芽、野鸭、河豚都可以吃吗?
鲀科鱼类大部分时间生活在海里,只有繁殖季节洄游至江河产卵。古人的捕捞技术有限,只能在河鲀进入浅河流时捕获它,又因为河鲀被捕时会发出“咕噜咕噜”的声音,类似猪叫,所以得名河豚,豚就是古人对猪的称呼。为什么河鲀会叫呢?原来它的食道结构特殊,在受到刺激后能迅速吸入水和空气,让身体膨胀成球形,试图吓退天敌。水流...
《食品卫生法——我们在行动》第五集(2003年1月31日)
1999年3月29日,独自呆在家中的吴玉霞突然接到电话,她的爱人张爱萍因为吃河豚鱼中毒被人送进了医院,目前情况危险,极有可能危及生命,于是,吴玉霞立即赶到了医院,此时,张爱萍已人事不醒,处于紧急抢救之中(www.e993.com)2024年9月21日。吴玉霞:“(我)当时心情就慌了,就只知道哭。”
挖煤炼钢的唐山,养河豚干到了全国第一?
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”苏东坡的这首诗,写出了江南春日的风景,也道出了让他“值得一死”也要吃的美味——河豚。眼下,又到了河豚上市的季节。在很多人的印象里,河豚是江南特产,然而,国内最大的河豚养殖基地,却是远在江南千里之外的河北唐山。没错,唐山有个地方叫曹妃甸,是国内最大的河豚...
河豚美食是留给眼睛的
“春天是吃河豚鱼最好的季节,初春时,河豚鱼即从大海洄游到长江产卵繁殖。河豚鱼在深海吃海藻、虾、贝壳等,或是因此河豚体内产生了抗体。河豚的肝脏、鱼籽、眼睛等带有剧毒,误食河豚肝,舌头会发干发麻,一粒针头大小的鱼籽就能让人胀至窒息。”中国河豚烹饪大师、张小松烹饪大师工作室创始人、江苏省食文化研究会...
“季节限定”上新尝鲜“春日味道”
每到三四月份,食客们“咬春”尝鲜的热情格外高涨。今年春天,不少消费者发现市面上出现了以前没见过的春菜“新面孔”,线上线下(23.710,-0.69,-2.83%)春菜销售品种明显增加,一些生鲜零售商还趁机推出了春菜预制菜、半成品,帮助消费者直接解决“小众春菜怎么吃”的难题。
警惕!已有人中毒进ICU!只因吃了……
是品尝河豚的最佳季节同时也是河豚最毒的季节近日漳浦县霞美镇的林先生就因进食河豚住进了ICU所幸抢救及时目前已康复出院事发当晚林先生煮了两条自家养殖的河豚和家人一起食用刚吃了两个河豚肝后不久林先生就出现言语不利索、乏力等症状