米饭二次加热会致癌?提醒:这5种食物真不能二次加热,再心疼也别吃

大部分凉菜,在制作时都很少经过高温杀灭细菌,另外处理时的洗菜盆、砧板、刀具和双灯等,但凡其中哪个环节不注意,细菌就可能附着在食物中。就算这些环节都注意到了,没有任何问题,可我们在吃凉菜时翻动和夹菜的过程,很可能造成新一轮的细菌污染。再加上凉菜的特殊属性,我们将剩下的凉菜拿出来吃时,一般也不会再次加...

这5 种最伤肝的食物,很多人可能天天都在吃!第 3 种很多人没注意

发霉的食物发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。因此,黄曲霉毒素被世界卫生组织...

这4种让癌症都“怕”的水果,每天吃一点,让癌细胞落荒而逃

因为苹果在加热后,其多酚类物质不会减少反而还会增加,有利于保护心脑血管;苹果煮熟后,苹果的纤维软化,对于中老年人的胃肠道刺激也会更小;最后苹果熟吃,健脾、养胃和消食的效果也更强。三、香蕉香蕉中富含膳食纤维、维生素和微量元素等,这些营养元素都能起到辅助预防癌症的作用,并且香蕉中富含肿瘤细胞坏死因子(TNF...

鸡蛋和牛肉,是肿瘤的“发物”?错!加速癌细胞生长或是6种食物

但相关研究发现,鸡蛋拥有优质蛋白和多种营养元素,适度食用鸡蛋并不会增加癌症风险。而牛肉的话,高脂肪和过度加工的确可能对健康不利,但未加工的瘦牛肉是我们获得优质蛋白和铁元素的途径,也没有研究证实牛肉和癌症相关,因此适当食用问题不大。我们将所含营养成分种类较多食物归类为发物,但说癌症患者一定不能吃发物,...

日本专家:8种“食物+药物”千万不能一起吃

鳄梨中含有一种叫做酪胺的物质,在服用某种抗生素类药物期间吃大量鳄梨的话就会引起头痛或者血压升高。另外在服抗生素期间还要注意控制奶酪鸡肝等食物的摄取。2,纳豆、绿黄色蔬菜+抗凝固药纳豆和绿黄色蔬菜中含有丰富的维生素K,维生素K虽然是一种很好的营养元素,但是与抗凝固类药物相遇后就会使药物的抗凝固药性减弱。

千万别扔!想不到这几种食物发芽都可以吃!其中4种还营养飙升!你猜...

不能吃!这些食物发芽后有毒素产生1.核桃通常情况下,核桃长期处于潮湿的环境中才会发芽(www.e993.com)2024年11月16日。发芽但核桃会分泌毒素,若继续食用很有可能会加重胃肠道以及肝脏负担,严重时还有可能出现腹泻、呕吐等中毒反应。2.土豆如果土豆发芽了,有毒的龙葵碱的含量会大大提高,并且普通蒸煮炖炒都很难破坏它。这种物质对人体带来的...

肝脏最爱的9种食物,建议春天每天吃一点养肝降脂,千万别心疼钱

肝脏最爱的9种食物,建议春天每天吃一点养肝降脂,千万别心疼钱,菠菜,口蘑,茼蒿,番茄,菜花,莴苣,黑木耳,西兰花,胡萝卜去皮

6种你以为很健康的食物,越吃越伤身,第1个很多人就吃过

而冻蔬果干明显要比油炸的健康一点,一方面它能保留更多的怕热、易氧化的成分,另方面还能减少易挥发的芳香类物质的损失。但是不管哪一种蔬果干,都没有吃新鲜蔬菜健康,如果真的不方便吃新鲜蔬菜,那还是建议选择冻蔬果干。六、乳酸菌饮料因为有了“软酸菌”这个词的加入,使得很多人以为乳酸菌饮料是健康饮品,甚至有...

这10种食物,肌酐高的人少吃

芝麻酱含磷626mg/100g,且一不小心很容易贪嘴吃多,肌酐高的肾友们尽量不吃。6.肉汤、菌汤肉汤、菌汤含磷也挺高,肌酐高的肾友们也少喝。收藏下面这个小程序,可以随时查询食物中的磷含量:????含盐多的食物肌酐高的肾友们常合并高血压,血压控制不好容易导致心、脑血管疾病。摄入过多钠,又会进一步...

3种食物是“胆固醇炸弹”,一定要少吃,别让血管被堵住

但与动物脑不同,鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,这是一种能阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积的物质,同时还有减少人体对胆固醇的吸收。因此,蛋黄并非不能吃,而是要控量。健康人群建议每天吃1个鸡蛋,患高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病的朋友,可以每两天吃1个鸡蛋。