爱吃年糕的上海人

传统的手工年糕保质期非常短,如果不借助冰箱,最多只能保留四五天时间。在没有冰箱的年代,家里做好的年糕都会放进一口大水缸里,水3天一换,如此这般年糕放上两三个月都不成问题。不过,年糕一直泡水也不行,过了两三个月后,年糕就会发臭的。于是,宁波人还想出了一种储藏办法,将刚做好的年糕切片,阴干之后放入铁...

天寒地冻米饭面条靠边站,做好后放冰箱一周不发愁,健脾胃补气血

主食也很多样,煮面条、炒年糕、馄饨、包子、馒头等等,有些主食平时提前做好,放在冰箱里冻起来,做一次管一周,随吃随取,不用早起,吃起只需热一热,五分钟就能搞定,全家老少都爱吃,再也不怕上班迟到了。今天就给大家分享一道寒冬早餐特别受家人欢迎的小饼--豆沙糯米饼,是用糯米和豆沙制作而成的。糯米被称为...

最脏水果排名第一,小小一口高烧不退?你家冰箱说不定就有,给娃吃真...

一般不需要放冰箱,只要擦干表面水分后装入保鲜袋或者纸袋,再存放在阴凉干燥处即可。热带水果(易冻伤)和比较耐放的水果(苹果、橙子等)不用放冰箱,置于阴凉通风处即可。另外,还有4点大家要注意~1.装果蔬的保鲜膜、保鲜袋材质需注意不要用PVC(聚氯乙烯)2.除了菜板要做到生熟分开,冰箱摆放也要尽量...

此做法年糕,香甜软糯,保存久,吃不完放冰箱,吃到明年春天不坏

2、蒸年糕的时间要根据年糕的大小来定,稍微小点的用不了35分钟就熟了,大点的可以。3、做好的年糕一定要放凉后再切,刚出锅很热的时候不要切,防止烫手。这样做的年糕层次丰富,香甜好吃,里面的豆沙馅细腻绵软,过年的时候可以多做一点出来,放在冰箱冷冻保存,吃到来年春天都不会坏。它有很久的保存时间,如果大家...

谁家年糕最好吃,浙江人吵了三天三夜

如此清清白白的年糕,可以通过冷水浸泡保存半个月以上,若是勤加换水,贮藏时间更长而且口感始终弹牙爽口。切忌放入冰箱冷藏或者直接暴露在空气中,容易失水干裂,发硬发干。但若是切好片、真空包装好的年糕可以冷藏保质半年左右,吃前放入冷水中“复水”,让其口感更好。

几十年的姐妹情断了,因为过年时,妹妹说她家的冰箱被我吃空了

小静总想着,老公孩子食量大,妹妹家冰箱里也没有他们喜欢的,就都自己买(www.e993.com)2024年11月9日。除了几根腊肠、几包年糕、一袋馒头和一个大白菜,她几乎啥都没动。带鱼,墨鱼,馄饨等,原封未动。怎么就把妹妹家的冰箱吃空了呢?妈妈说,别理她,她气急了,就乱说。是啊,她气急了,就不顾妈妈身体不适,跟妈妈发火。

夏季标配竟是“定时炸弹”!天气再热也不能这么吃

人的胃肠温度一般在36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃~8℃,肠胃受到强烈的低温刺激后,血管骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液也停止分泌,导致生理功能失调。长此以往会导致消化紊乱,营养吸收能力减弱。因此,从冰箱里取出来的食物不要急着吃,应在常温下放一会儿再吃,摸着不冰手了即可。

上了热搜!过年吃最多的竟是TA!有人要吃到元宵……

剩汤长时间存放在铝锅、铁锅内会生成有害物质。隔夜后生成有害物质较多,且不适合加热处理。宁剩荤,不剩素叶类先吃完根茎适当存海鲜、凉菜一个不留这些食物最好不要二次加热菌类里的蘑菇经过高温烹饪会产生大量的硝酸盐放在冰箱中低温保存

年糕

我们看到的年糕,好像都那样。不过现在有的店家帮忙先切好了片,省得大家买回去再切。小时候,年糕是过年时粮店才有供应的,所以叫年糕。凭购粮证每户定额,不能多买。买来后,虽然是冬天,但这东西因为是熟制品,容易发霉,又没冰箱,只好用一个坛子盛满冷水,把年糕浸在里面。要吃,就捞几根出来。也要勤换水,不然就...

悦生活 |拯救冰箱食物,杜绝一放就坏!

冰箱不仅可以延长食物的寿命,还可以是生活的小帮手。蛋黄切不破。把煮熟的鸡蛋放入冰箱1小时后再切,蛋黄切出来光滑不破碎。让豆类快速煮烂。红豆、绿豆等煮沸,冷却放入冰箱冷冻约2小时,直到水上出现结冰现象,再取出加热,只需20分钟就可以烂熟了。防辛辣味。洋葱、葱蒜等,切的时候会辣眼睛,可以把它们放冰箱一...