商家用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!消费者如何“避坑”

重庆市市场监管局支招：太便宜的，一定不是真的龙利鱼；标淡水龙利鱼的，是巴沙鱼；产地标注为越南、泰国的，大概率是巴沙鱼；包装上写着Cabasa、Basa的都是巴沙鱼。此外，太便宜的巴沙鱼不要买，冰衣可能会厚；鱼排出现明显萎缩、失水的不要买；临期的不要买。上游新闻记者严薇...

为什么,不建议给孩子,给老人,常吃“龙利鱼”?看完就知道了

尽管龙利鱼有诸多优点,但海鲜老板却选择不给家里人吃,这主要是因为市场上存在大量的假冒龙利鱼,即巴沙鱼。由于龙利鱼产量较低,价格相对较高,一些不法商家为了降低成本,使用价格低廉的巴沙鱼冒充龙利鱼销售。这两种鱼在外观和口感上相似,但营养价值却相差甚远。巴沙鱼虽然口感也不错,但其养殖成本较低,且为了...

【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...

其次,无论是龙利鱼还是巴沙鱼,抑或是别的鱼排,都建议优先选择鱼肉表面干净、能看到纹路、呈肉粉色的产品,最好不要选那种表面冰层较厚、看不到鱼肉纹路,甚至发黄发黑的产品。调查发现,有29%的受访者用冷冻鱼排做菜时,都是简单化冻后将鱼排冰层敲掉直接下锅。刘少伟提醒说,化冻后、烹饪前最好还是把鱼排多冲洗和...

超市几块钱一袋的巴沙鱼,能放心吃吗?

巴沙鱼是杂食性鱼,对于饲料的要求不算很高,基本算得上是给啥吃啥。而且它们长得很快,只需要短短几个月就能从鱼苗成长为可以出鱼塘的大鱼。更重要的是,它们就连对居住环境的要求也不是很高,就算是氧气含量稍低一些,水质稍差一些,同住一塘的鱼多了些,它们也能活得自在,还能哐哐长肉。好养、长得快还不挑剔...

巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!2023年重庆市网络市场监管典型案例曝光

为降成本商家将“龙利鱼”换成“巴沙鱼”2023年7月24日,大足区市场监督管理局接群众举报称:重庆某文旅产业有限公司华美达广场酒店在大众点评和美团上销售的16人套餐中的香酥龙利鱼与实际店内售卖使用的原料不一致,涉嫌网络虚假宣传。经查,当事人于2023年4月27日起,在其营业场所内提供“香酥龙利鱼”菜品,售...

巴沙鱼和龙利鱼区别在哪儿?

对于消费者来说,如果不考虑不饱和脂肪酸的摄入,龙利鱼和巴沙鱼这两种鱼的营养成分其实差别并不大,而且巴沙鱼因为是东南亚地区很常见的淡水养殖鱼,所以价格便宜很多(www.e993.com)2024年12月19日。但是,商家将巴沙鱼冒充龙利鱼售卖,是一种以次充好、欺骗消费者的行为,市场监管部门严厉打击此类行为。

无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否如此,消费者能放心吃巴沙鱼吗?

味道差不多!龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否如此,消费者能放心吃巴沙鱼吗?

真假龙利鱼

在这里还是要提醒广大消费者,不管是龙利鱼还是巴沙鱼,最好的营养还是要趁着新鲜地吃哦!(当然不要吃保护动物和野味哦!)专家执笔人谢峤菲中检科(北京)测试技术有限公司食品及营养检测部检测工程师唐凌轩中检科(北京)测试技术有限公司食品及营养检测部工程师...

食品安全消费提示|无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,从营养价值角度来看,龙利鱼所含的“好脂肪”(ω—3类多不饱和脂肪酸)及矿物元素磷、钾、钙、镁等都高于巴沙鱼,蛋白质含量、氨基酸总质量也比巴沙鱼高出近两倍。刘雅丹分析说,龙利鱼由于自然资源量相对较少,商业化养殖处于新兴阶段...