走进《秦风热线》,向消费者解读食品添加剂热点问题
凡是不在我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和国家卫健委公告允许使用的食品添加剂名单中的物质都不是食品添加剂。常见的食品添加剂按作用分为抗氧化剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、食品用香料等。常见的防腐剂如酱油中的苯甲酸钠、果酱里的山梨酸钾;常见的抗氧化化剂如食用油中的特丁基对苯二酚(...
吃一碗方便面32天才能解毒?一个面包竟有几十种添加剂?这些问题...
至于不能多吃方便面,不是因为含有食品添加剂,而是因为它属于高油高脂高盐食品,有营养,但营养不全面,过多食用会引发其他健康问题。“营养不全面”与“不安全”“有毒”显然是完全不同的概念。但在网帖和短视频中,很多自媒体动辄给出“含有食品添加剂就有毒”的结论。对此,权威机构与专业人士反复提醒,无...
哪种盐最健康?食盐选择注意4点,低钠盐4类人不能随便吃
这是因为抗结剂和其他化学添加剂可能会对人体健康产生不良影响。抗结剂是一种用于防止食盐结块的化学物质,常见的抗结剂包括亚铁氰化钾、亚铁氰化钠等。虽然抗结剂在食盐中含量较低,但长期大量摄入可能会对身体造成潜在危害,影响消化系统和神经系统。因此,为了保护身体健康,我们应尽量选择未添加抗结剂的食盐。除了...
国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度调查,原来这才是真相
然而,报道中提到的问题确实存在。有些不法商贩和生产商为了追求利益最大化,可能会使用劣质的添加剂,甚至可能掺杂有害物质。这样的行为是违法的,也是对公众健康的严重威胁。对于这些违法行为,我们应该严惩不贷,加强监管和执法力度,确保食盐质量的安全和可靠。另一方面,这一报道也引发了我们对食盐健康问题的思考。...
科技与狠活!吃多了海克斯科技食品,对身体有什么影响?
这类基本是就很明确是有毒的了。整体属于一旦厂家放了相关食品添加剂,可以获得一双闪亮“银手镯”的情况。光是区分清楚四大类食品添加剂就够了吗?当然不是!关于食品添加剂的ADI值测算问题,研究人员都是根据单个添加剂单独测试。而咱们平常买的食物呢?大家会发现长长的配料表当中,往往会出现3-8种,甚至是10种以...
方便面致癌还有毒?桶面不能吃?那些年误传的谣言,是时候澄清了
言于此,食品添加剂不可怕,和非法添加物不同;解毒理论并不存在,方面中所含的营养素非常“普通”(www.e993.com)2024年7月25日。吃方便面会致癌?这同样是一则让大家“揪心”的事情,想吃方便面但又总是听说方便面会致癌。有人说吃方便面会致癌,主要是由于方便面在加工生产的过程中额外添加了一定量的“丙烯酰胺”,而这种物质是一种被世界卫生组...
味精到底能不能吃?
鸡精里面除了谷氨酸钠以外,还会加入盐、糖和其他香料,味道层次更丰富一些,是一种复合调味料。可以理解成高端一点的鸡肉味味精。当然鸡精也是无毒且不会致癌的,这些增鲜剂只要适量吃都是无害的。但与食盐一样,味精、鸡精中的谷氨酸钠中含有钠元素,而过量摄入钠则会导致高血压等心脑血管疾病,因此要像控制食盐摄入量一...
网络辟谣|味精到底能不能吃?是否致癌?
鸡精里面除了谷氨酸钠以外,还会加入盐、糖和其他香料,味道层次更丰富一些,是一种复合调味料。可以理解成高端一点的鸡肉味味精。当然鸡精也是无毒且不会致癌的,这些增鲜剂只要适量吃都是无害的。但与食盐一样,味精、鸡精中的谷氨酸钠中含有钠元素,而过量摄入钠则会导致高血压等心脑血管疾病。因此,要像控制食盐摄...
健康半月谈丨生活加点“碘” 健康多一点
因此,对于不同甲状腺疾病患者是否需要补碘,应该遵循医生的建议。”亚铁氰化钾作为抗结剂很安全“亚铁氰化钾是一种世界通用的食品添加剂,主要作食盐抗结剂。食盐容易吸收空气中的水分,潮湿结块,亚铁氰化钾作为抗结剂能够防止食盐结块,保持松散。”刘朝辉说,在我国现行的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中有...
中国癌症高发,是蚝油惹的祸吗?提醒:这5种调味品,别再滥用
此外,鱼露很容易受潮发霉。一旦发霉就会产生黄曲霉素,而黄曲霉是一种致癌物质,会对胃黏膜造成损伤,容易发生恶性肿瘤。3、香精香精是一种合成的食品添加剂,用于增加食品的风味和口感。一些香精可能含有有争议的化学成分,如苯甲醛和苯乙醛,这些成分被认为对健康有潜在危害。尽管香精的致癌风险尚未得到充分证实,但...