“含有这个成分的是毒面包!”,超市里大部分面包都不能吃了?

也就是说,哪怕你连续一个月每天吃12斤面包,都不会受到脱氢乙酸钠毒性的影响。(一般人都不会这么吃哈)几乎没有人会一天吃12斤面包|图片来自图虫创意在正常饮食中,我们每天摄入的脱氢乙酸钠量通常远低于这些标准,偶尔吃到一些含有脱氢乙酸钠的食品,也不用过于担心。与其过度焦虑食品添加剂,更应该担心的是这些深...

经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?别再吃错了!

第一,面包是烤出来的,馒头是蒸出来的。第二,面包制作过程中,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,通常还要用到牛奶或淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、较多的糖等。做法和基础原料的不同,决定了二者的风味不同。首先,烤面包的过程会发生明显的美拉德反应。这种反应是指,在糖和蛋白质...

千万别再给孩子吃这5种面包了,伤肝毁肾,常吃小孩子身体扛不住

由于人造奶油面包中的植物油含有较高的脂肪含量,因此其热量也相对较高。长期食用人造奶油面包容易导致体重增加、肥胖等健康问题。为了让人造奶油面包口感更好,制造商通常会添加大量的化学添加剂,如增稠剂、甜味剂和防腐剂等。长期食用这些化学添加剂可能会对人体造成慢性毒性影响。2:起酥类的面包,丹麦酥、可颂、牛角...

面对奶油的诱惑,不是说完全不能吃

植物奶油中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,经过氢化反应后会产生反式脂肪酸,不易被人体消化吸收,可能会增加血液黏稠度和聚集程度,升高低密度脂蛋白胆固醇浓度,促进血栓形成和动脉粥样硬化,还会促进糖尿病的发生。动物奶油中所含的脂肪以饱和脂肪酸为主,含有胆固醇、蛋白质、碳水化合物以及一定量的维生素A和必需脂肪酸,营养...

面点师提醒:这4种面包尽量不要买,别再当做宝给孩子吃,快看!

市面上常见的奶油面包大多是使用人造奶油制成的。然而,人造奶油是通过乳化形成的,虽然能延长食物的保存期限,但含有大量反式脂肪酸,对人体正常代谢循环有影响。4.含糖量高的面包现今许多面包含糖量较高。尽管偶尔吃一次不会有太大问题,但长期食用会增加身体负担,导致肥胖、便秘等问题。因此,应尽量避免食用含糖...

奶油和黄油有什么区别?为啥植物奶油、植物黄油绝对不能吃?

事实上,植物性奶油并不是乳制品,跟牛奶也没关系(www.e993.com)2024年11月20日。它是植物油经过氢化工艺加工出来的一种人造脂肪。植物油在氢化过程中会产生反式脂肪酸,会提高血液里的胆固醇含量,导致心脏病,对身体有害,2015年美国食品药品监督管理局(FDA)已经宣布禁止在食品中使用此物质,以降低患心脏病风险。

这些面包不建议多吃,理由都在这里了……

这类面包大多都含有较高的脂肪,并且,其中含有的脂肪还包括饱和脂肪酸或反式脂肪酸。黄油、椰蓉通常是饱和脂肪酸的贡献者;起酥油、人造奶油、人造黄油、代可可脂巧克力酱,不仅是饱和脂肪酸的贡献者,还可能含有反式脂肪酸。饱和脂肪的摄入不应超过每天供能比的10%,对于一般人来说相当于17~21g,吃1个大起酥面包或者...

董宇辉称不要妖魔化食品添加剂,评论翻车:对你很失望

第一,大量添加剂只要是在国标范围内,其实就没啥。第二,不能去妖魔化它,如果没有这些东西,可能食物的保存运输就不会这么方便,可能食物很容易变质,口感也会很差。第三,很多东西要疯狂吃才有一点伤害,没必要过于忧虑。对此,网友纷纷在董宇辉最新视频下留言,称不敢相信。

这几种面包没营养还不健康,再好吃也要少吃!

尤其是又香又酥脆的面包!但是,这些面包往往没营养不健康,还是少吃为好!一、高糖甜面包高糖甜面包如奶油夹心面包、果酱面包等,往往添加了大量精制糖或甜味剂,使其口感香甜诱人。然而,这些额外的糖分不仅让面包的热量飙升,长期食用还会对身体造成负担。因此,即便再喜欢,也应控制摄入量,尽量选择低糖或无糖版本的...

生活科普|这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!

有研究发现,高脂饮食中游离的饱和脂肪酸会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量减少,使海马体和大脑皮层缺乏葡萄糖,出现注意力不集中、反应迟钝等问题。耶鲁大学发表的一项研究显示,高脂饮食会“操纵”大脑——刺激下丘脑产生炎症,并诱导机体摄入更多的热量,导致人们越吃越想吃,最终体重增加、疾病来袭。更令人惊讶的是,...