建议中老年人:若不差钱,常吃这5种“卵磷脂”食物,越吃越年轻
一、蔬菜窝窝头是一种健康的主食,富含膳食纤维和多种维生素,既能满足口腹之欲,又能提供充足的营养。材料准备玉米面:200克;中筋面粉:100克;水:适量;青菜(如菠菜、胡萝卜等):适量;盐:适量;食用油:1汤匙;发酵粉:2克(可选)做法步骤1.准备蔬菜:将青菜洗净,切碎。如果使用胡萝卜,可以先蒸熟后切成小丁。
秋天多吃这“秋6宝”,润燥下火,美味健康
(1)青菜选择:可以根据季节选择新鲜的青菜,如小白菜、菠菜或油菜等,口感和营养都很好。(2)香菇处理:干香菇需提前泡水,泡发时间一般为30分钟到1小时,泡好后记得挤干水分。(3)调味控制:盐的用量根据个人口味调整,尽量少放,以保留青菜的清新口感。二、豆芽牛肉牛肉:200克;黄豆芽:200克;青椒:1个;红椒:...
为什么在结构性通缩中,穷人和富人都受到了打击?如何走出通缩?
现在的情况就是,国内需求不够,国外市场又遇到瓶颈,结果就是供过于求,价格自然就往下走了。但是,为啥食品价格还在涨呢?这就涉及到供需关系和政策调控的问题了。食品这种刚需,即使经济不景气,大家也得吃饭啊。再加上一些政策因素的影响,就导致了食品价格的上涨。这种结构性通缩,对普通老百姓的影响可不小。像...
“上海青”分外甜
他们开始储藏的蔬菜有白菜、黄瓜、茄子、土豆等,唯独不见青菜。因为青菜很难长时间冷冻保存,要吃新鲜的。对此,南方人是很有感悟的。“青菜萝卜营养好。”这是从前食物匮乏年代父母常常教育孩子的话。那时,每家餐桌上天天唱主角的就是青菜萝卜了,不想吃也要吃,吃腻了也要吃。其实,上海人对青菜是吃不腻的。上海...
千万别戒糖,医生研究发现:吃甜食,老人会更健康?是真的假的
绿叶蔬菜就多了比如大白菜、小白菜、莴笋、青菜等,这些蔬菜本身就富含大量维生素C等,老年人经常食用可以提升免疫力。不过老年人也不能只吃蔬菜一点肉都不吃这样也会有害健康,最好是做到荤素搭配,吃蔬菜的同时也要经常食用一些肉类,唯有如此方能做到营养均衡。肉类的话偶尔也可以吃一些肥肉,毕竟肥肉虽然属于高脂肪...
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
虽然卖相不佳,但豆瓣酱的鲜和甜被逼进菜里,居然能把平平无奇的青菜吃出肉香(www.e993.com)2024年10月21日。舍弃青菜本身的清甜脆嫩,偏要用酱煮成黑黑丑丑的一锅,能算是江南群众的蔬菜凡尔赛吧。菜心,最能代表广东人的心闽粤人吃青菜,比起江南人少了几分清淡,却更香更鲜更富创意。
为了统一青菜的定义,全国人民都闹麻了
那么问题来了,这是一份“青菜”么?广东人不能没有青菜,就像非洲不能失去广州。广东人不仅对青菜有着严格的标准,而且视青菜如命。毕竟生活在这片快十二月还穿短袖的热土上,祛湿降火便是广东人进食的终极奥义。因此,吃青菜就和饮凉茶、煲靓汤一样,成为了生活必需。
重庆火锅最好吃?海南、贵州、云南、东北……都不服
虽说糟粕醋和其他火锅一样可以加任何食物,但最好吃的吃法还是加入海鲜。经过酒糟发酵的糟粕醋有一股酒香,既可以去除掉海鲜中的腥味,又能够提升鲜香。海鲜是糟粕醋中最重要的食材|截自视频《沸腾吧火锅》吃糟粕醋火锅还尤其少不了海菜,这是我的最爱!将夹带着浓郁汤汁的海菜送入口中,一次咀嚼,满腔爽脆!
十月第一篇,国庆假期忙些啥?
吃过午饭,回到小院,开始忙碌小院里的活儿。先生将豆角拨了,我则清洗带回来的一条草鱼和一条鲢鱼,另外两条鲢鱼给了朋友。清理完鱼,又和先生开始移栽菜苗,菜苗是在鱼塘主人家带回来的,有莴笋、青菜、大白菜、平包菜,整整栽了一垄地,余下的菜苗送给了咱二姐。早晨四点多就起床的,上午钓鱼,下午回家忙得...
发芽的食物能吃吗?
大白菜、油菜等青菜放久了也会发芽,但是它们是不会产生毒素的。发芽后不建议食用的1花生、栗子等带壳的食物花生、栗子等带壳的食物在发芽以后也是不会产生毒素的,但是发芽以后它们非常容易霉变。会产生黄曲霉,这是一种真菌,可以产生一种毒素—黄曲霉素,能使人、畜、禽类致癌。同时,花生、栗子这些食物在发...