麦当劳「大肠杆菌」疫情,致75人感染1人死亡!快餐为何越来越不安全?

这些致病性大肠杆菌本不生活在肠道里,它们主要是跟着不卫生的食物、被污染过的水源进入人体,然后入侵肠道外组织或器官,引起肠外感染,比如引发泌尿系统感染,导致膀胱炎和肾盂肾炎;入侵新生儿脑膜,导致脑膜损伤,会引起化脓性炎症;侵入血液循环,在血液中生长繁殖,产生毒素,引发败血症等。◎大肠杆菌。/图:shipintu感染大肠...

类器官之父发表Cancer Cell论文:揭示大肠杆菌的基因毒性作用

该研究揭示了基因毒性大肠杆菌在类器官和结直肠癌中诱导的基因突变。大肠杆菌携带的聚酮合酶(pks)操纵子与结直肠癌(CRC)风险增加有关,该操纵子负责产生基因毒素colibactin,pks+大肠杆菌菌株在细胞系中会诱导DNA双链断裂(DSB),进一步分析显示,colibactin是结直肠癌基因组突变的一个来源。大肠杆菌Nissle1917菌株(...

霍乱疫苗,有必要接种吗?

这就要讲到霍乱疫苗的另一项研究发现:对产肠毒性大肠杆菌(ETEC)和沙门氏菌混合感染的保护率为82%6。四、霍乱疫苗的隐藏属性(一苗双效)吃外卖最怕什么?当然是吃到“不干净”的食物,导致“拉肚子”。而在我国,ETEC是引起“拉肚子”的主要食源性细菌之一,除此之外就是沙门氏菌等。那不吃外卖,去连锁店“...

成人最值得打的4种疫苗,“值”在哪儿?

3)产毒性大肠杆菌(ETEC)对有基础疾病的老年人危害较大老年人本身肠胃虚弱,一旦发生感染性腹泻,且腹泻次数较多,就容易加重基础疾病。有研究表明:50%产毒性大肠杆菌感染人群腹泻频率一天超过三次8,这就增加了老年人重症的概率。对于老年人,特别是有基础疾病的人群来说预防就显得尤为重要。而腹泻病的防治除了勤洗手、...

警惕,毒性是砒霜的68倍,很多人家里有

除了大肠杆菌,马桶和马桶座上可能还有超过10万个细菌,对健康造成潜在威胁。因此,建议每1至2天使用洁厕灵或84消毒液等清洁剂清洗马桶壁面。2.水龙头和花洒是"军团菌"的潜伏地自来水管道使用时间长了容易生锈老化,这可能滋生"军团菌"。而花洒、水龙头等地方容易积累水垢,成为"军团菌"喜欢藏身的地方。

一人洗碗,全家致癌?医生:洗碗时5个坏习惯,你占了几个?

2、洗碗布不干净洗碗布是藏匿细菌非常多的一个清洁用品,中华预防医学会发布的调查显示,收集到的洗碗布单块菌落总数最高达到了5000亿个,其中包括有白色念珠菌、大肠杆菌、沙门氏菌等多种致病菌(www.e993.com)2024年11月20日。使用时间越长的洗碗布,上方的细菌含量就越多,日常一定要勤更换洗碗布,用完后及时清洁晾干。

食品安全宣传周科普系列(一)_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

大多数大肠杆菌无害,但有一部分能引起人类腹泻,这些大肠杆菌被称为致泻性大肠杆菌。致泻性大肠杆菌主要有5种,其中肠出血性大肠杆菌O157:H7是它们中最臭名远扬的。致泻性大肠杆菌常污染肉蛋奶及其制品、水果和饮料等,工厂、学校的集体食堂是它最常见的“作案地点”,冷荤凉菜常常是它的藏身之处。

良药变毒药?央视曝光“硫超标”枸杞,记者暗访时被熏到呼吸困难

大肠杆菌超标,雪糕变成冰冻“便便”?一提到大肠杆菌,很多人第一时间都觉得与粪便有关,但在今年夏天,它居然和大家爱吃的雪糕、冰棍扯上了关系。夏季正是吃雪糕的季节,各个品牌也生产了五花八门的雪糕,而这些品牌中不少都因为大肠杆菌超标而翻车了!各个营销号闻风而动,纷纷报道起了这件事,在他们的推波助澜之下...

「AbMole科研快报」遗传毒性pks+大肠杆菌引起的大肠癌突变特征

大肠杆菌可以携带致病岛pks，该pks编码一组合成大肠杆菌素的酶。据悉，该化合物使腺嘌呤残基上的DNA烷基化，并在培养的细胞中诱导双链断裂。本研究中，通过在五个月内反复进行腔内注射，将人类肠道类器官暴露于具有遗传毒性的pks+大肠杆菌。暴露之前和之后的克隆类器官的全基因组测序揭示了独特的突变特征，而等位性...

美国32起吃美生菜染大肠杆菌病例 台当局发黄灯警讯

至于肠道出血性大肠杆菌(enterohaemorrhagicE.coli,EHEC)的毒性很强,为一种人畜共通菌,主要存在于牛、羊的肠道与排泄物内。人体多因食入牲畜排泄物污染的食品而感染,通常是食用未彻底加热之食品而遭受污染,例如面粉制品食用前应彻底加热,并勿让儿童触碰生面团。