【科普营养】无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升...

世界卫生组织表示,按现有研究证据,吃用各种代糖替代真糖的食物,并不能降低肥胖、糖尿病和心血管疾病等慢性病的风险[6]。不过,目前有关短期吃糖醇对心血管功能是否有害的问题,研究结论并不一致。一项纳入42名受试者的试验让肥胖者每天3次喝含12g赤藓糖醇或8g木糖醇的饮料(每天总摄入量分别是36g...

号称天然无害的“代糖”,真的是减肥圣品吗?糖友能不能吃?

代糖虽然热量比较低,但也并不是对健康完全无害,可能会给身体带来一些潜在的健康隐患。1.不能减肥反而可能增肥很多人认为,只要不吃甜食,降低热量摄取就一定会瘦,因此低热量的代糖食品开始风靡。然而,越来越多的研究表明,食用甜味剂与较高的体重相关,也就是说,吃较多代糖的人比不吃的人更胖。因为吃了代糖的...

“无糖”饮料也别沉迷,甜味剂吃多了会伤肾

然而,这些看似无害的甜味剂却与肾脏健康有着深刻的关系。甜味剂虽热量低,但吃多了会伤肾在改善饮料口味上,甜蜜的味道多由代糖产生。代糖属于食品添加剂的一种,有糖醇类代糖,例如木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇;天然代糖,如植物中提取的罗汉果糖苷;人工合成类代糖,如安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖。人工合成类代糖甜度...

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

世界卫生组织表示,按现有研究证据,吃用各种代糖替代真糖的食物,并不能降低肥胖、糖尿病和心血管疾病等慢性病的风险[6]。不过,目前有关短期吃糖醇对心血管功能是否有害的问题,研究结论并不一致。一项纳入42名受试者的试验让肥胖者每天3次喝含12g赤藓糖醇或8g木糖醇的饮料(每天总摄入量分别是36g...

西梅是“梅”还是“李”?

纤维素等不溶性膳食纤维可抵抗结肠发酵,并可能通过机械腔内刺激增加粪便水分和体积,同时刺激肠道的收缩和蠕动,加速排泄。果胶等可溶性膳食纤维,很容易被结肠微生物群发酵,引起细菌种群的增殖,产生短链脂肪酸,从而导致粪便质量增加。同时,西梅中还含有木糖醇和山梨糖醇,木糖醇可以促进胃排空和降低肠通过时间,山梨糖醇...

每一口都伤害心脏!EHJ:这种常见的代糖,或大增心脏病发作、中风风险

众所周知,含糖的饮食会对健康产生负面影响,为了减少糖的摄入,越来越多的人开始食用人造甜味剂(www.e993.com)2024年11月23日。人造甜味剂被认为是一种更健康的替代品,但其对健康的影响仍存在争议。木糖醇,是一种天然存在的糖醇,存在于白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗等植物中。由于木糖醇的甜度与糖相当,但热量却不到糖的一半,常被用于无糖口香糖...

给糖友的“饮食宝典”

甜味剂分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两种,糖友短期内摄入小剂量营养性甜味剂(如果糖或阿洛酮糖),并不会升高餐后血糖,木糖醇对餐后血糖也没有明显影响。非营养性甜味剂(如甜菊糖苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精等)对血糖和体重也没有显著影响。尽管如此,考虑到世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将阿斯巴甜列入...

吃了3块月饼,有人昏迷住进ICU!月饼不能这样吃!

因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品；要注意控制不能吃太多。△图源：新华社老年人因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。脾虚体热者因为月饼性偏热，脾胃虚弱的人吃月饼，会加重肠胃负担，导致消化不良，最多只能少吃一点豆沙馅的月饼。体内偏热的人多吃...

原来糖有这样的历史!糖与代糖,真的不能吃么?保姆级吃糖攻略!

支持方认为代糖让人类获得了健康和甜味的自由,目前来看,大部分代糖吃了没害处。代糖的发现可以追溯到1879年,代糖有益部分人群健康,例如可以帮助超重人群减肥、帮助糖尿病患者在吃甜食的时候控制血糖、预防龋齿等;以及相对于蔗糖、果糖等糖类,代糖对健康的损害更小,因此使用“副作用”相对更少的代糖替代蔗糖、果糖在逻...

木糖醇的副作用:安全还是危险?可能很多人都吃错了

糖醇如木糖醇不推荐供人食用的原因是因为代谢木糖醇的副作用会导致身体负担并导致体重增加：首先，由于身体不能正确消化它们，非代谢部分会发酵并为有害细菌的定殖创造有利环境。加剧酵母问题，许多人也会经历便秘，气胀/腹胀和腹泻。其次，与所有毒素一样，由于身体无法充分消化它们，因此浪费了宝贵的新陈代谢资源，...