这种糕点、面包中常见的防腐剂,竟是“隐形刺客”?

各大平台上不少人在说,今年一口月饼没吃,就是因为听说这种添加剂会伤肝伤肾还能致癌;一些网友更是纷纷晒出配料表,声称自己爱吃的面包全都含脱氢乙酸钠,认为再也不能“面包自由”了……正值食品安全宣传周,今天我们就来聊聊,备受争议的脱氢乙酸钠,到底是个啥?01脱氢乙酸钠真的会致癌吗?先说结论:只要是在规定标...

即将被禁!多品牌仍在用这一食品添加剂

根据公告,明年2月8日,我国关于食品添加剂的新国标《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2024)将实施,原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中,这一变化将对食品和烘焙行业产生重大的影响。《消费者报道》记者观察发现,尽管新国标即将实施,...

面包蛋糕2.5元起!这是属于上海的物价吗?

当时看卖相就特别馋人,主要是6元不到就能吃到料这么满的,太幸福了。面包胚是绵香甜软的,咬一口甜而不腻,面包中间也填进了奶酪酱,并不是干巴巴的味道反而是细腻丝的。饱满的奶酪沾着营养丰富的坚果,独特的坚果香气掺杂着蔓越莓的酸甜。手工蛋挞价格:10.8元4个,3元/个推荐:????????这个蛋挞真...

好利来肉松面包里吃出鸡骨头 已道歉并赔偿300元

近年来,市民在好利来蛋糕店购买蛋糕、面包吃出异物的报道屡见不鲜,市民不仅在好利来面包中吃出过骨头,还有吃出过飞虫、苍蝇、蟑螂、金属等异物。这不禁让人深思,好利来管理层对食品安全的重视究竟在哪里?相关为强化监管合力,保障食品安全,共同推进福建“食品安全示范省”建设,更好地服务福建社会经济发展,近日,福...

开心果酱吃了会开心吗?不信你往下看

属于一个人抱着一瓶,忍不住会吃上半瓶的那种香空口吃就已经很妙了你也可以给它们开发更多有趣的吃法兑进热牛奶里就是一杯热腾腾、香喷喷、坚果香拉满的开心果牛奶!不输奶茶店出品直接抹面包柔软的面包染上了富饶的坚果香气后甜香醇厚暴击,绝!

为什么现在过生日不流行吃蛋糕了?网友:根本吃不起,太难了

其实,我一直很喜欢吃面包,但近年来,面包类产品价格越来越贵,而且味道还不一定好吃,真的劝退了我尽管知道蛋糕价格有点小贵,但孩子生日,是一件值得开心,值得纪念的日子,为了他们的仪式感,还是会给他们准备蛋糕,不能让孩子失去童年作为一个南方人,真的很羡慕北方人随随便便和面做包子的本能,奈何从小缺根筋,总是...

北海道有什么有趣的豆知识?带你更认识充满魅力的寒冷北国!

北海道人的古早味:谷川制菓味噌面包从以前到现在仍在贩卖的古早味,见证时代的产物谷川制菓味噌面包(みそぱん)!不起眼的朴质外型,原料由小麦粉、糖、味噌、鸡蛋和芝麻所烘焙而成,保存期限较长,在物资没有那么丰富的年代,微微甜咸的滋味是充满梦幻的味道。记者为了找寻北海道各式怀旧食品,终于在某家公路休息站...

27家!上海西点超全清单!《繁花》大结局,续写黄金时代!

作为童年偶像的光明,它的面包坊,不得不提!店里的部分面包选用优倍鲜奶来做原料,一听,那股浓浓奶香味是不是就扑面而来了!张爱玲吃法:“一块奶油蛋糕,一杯热巧克力加奶油”岁月缓缓流淌,纷繁并茂的海派西点,在旧时是摩登岁月的见证,是苦难里的一点盼望,在如今,是似水流年里的味蕾记号,这般历久弥坚的在地味蕾...

鼻炎为什么不能吃蛋糕面包

鼻炎为什么不能吃蛋糕面包核心提示:鼻炎患者可以吃蛋糕、面包。鼻炎是发生于鼻腔黏膜和黏膜下组织的炎性疾病,与病毒感染、遗传因素、过敏因素等有关,主要表现为鼻塞、鼻痒、打喷嚏、流鼻涕等症状。鼻炎患者可以吃蛋糕、面包。鼻炎是发生于鼻腔黏膜和黏膜下组织的炎性疾病,与病毒感染、遗传因素、过敏因素等有关,...

饼干、面包、蛋糕中都有黄油,黄油真的健康吗?告诉你能不能吃了

告诉你能不能吃了黄油是很多美食都离不开的“配料”,大家在购买面包、饼干、蛋糕等食物时,若你会看配料成分表,就会发现基本上都有黄油的存在。黄油的真实身份是什么?打开网易新闻查看精彩图片黄油,也叫作白脱油、乳脂,主要是将牛奶中的稀奶油、脱脂乳进行分离,稀奶油成熟之后再进行搅拌,与奶油不同的地方是...