“螺蛳”拟被列入国家二级保护动物,网友炸锅了:“不能嗦螺蛳了?”
和我们常吃的螺蛳不一样广西水生野生动物救护中心副研究员王大鹏这样解释:“这‘螺蛳’不是我们常吃的‘螺蛳’,而是一种特有的动物。”我们平常说的“螺蛳”是俗称,并不是准确的学名。大家平时吃的淡水螺主要有“中华圆田螺”、“中国圆田螺”,个头比较大,是田螺科、圆田螺属动物;还有一种,是被俗称为石螺...
市监局回应“四川广安一饭店将福寿螺当田螺卖”:已立案调查
“福寿螺本身是可以吃的,但由于其中含有的寄生虫和细菌很多,不易清洗,即使经过烹饪后也不能保证完全杀死寄生虫以及虫卵,吃后容易造成寄生虫或细菌感染,因此不建议吃。”遂宁市中心医院感染科医生谭敏科普,吃福寿螺对人体主要的危害是导致寄生虫感染,比如广州管圆线虫病。福寿螺是“广州管圆线虫”的中间宿主,这种寄生...
四川广安一饭店将福寿螺当田螺卖 官方:目前已立案调查 福寿螺高温...
“福寿螺本身是可以吃的,但由于其中含有的寄生虫和细菌很多,不易清洗,即使经过烹饪后也不能保证完全杀死寄生虫以及虫卵,吃后容易造成寄生虫或细菌感染,因此不建议吃。”遂宁市中心医院感染科医生谭敏科普,吃福寿螺对人体主要的危害是导致寄生虫感染,比如广州管圆线虫病。福寿螺是“广州管圆线虫”的中间宿主,这种寄生...
上海螺蛳粉地图
近期很火爆的这家“丽丽三鲜螺蛳粉”,其实只是改了个名字,多了一些螺蛳汤串串新菜,也有砂锅螺丝鸡、砂锅酸笋牛蛙等老菜,和它们还是同一家,褪去八佰伴分店“上海第1”“必吃榜”的光环,依旧门庭若市。点单小螺莉螺蛳粉“经典的小锅螺蛳粉还是能吃到,味道没变”。名字很可爱的小螺莉,实际上却是不折不扣的...
你吃的螺蛳粉里,是福寿螺还是田螺?我们抓活的实测了一下
还能不能好好吃螺了?可怕的福寿螺真的能分辨出来么福寿螺作为入侵物种,有很高的寄生虫感染风险。早就被明令禁止用它冒充田螺,多地市监局也多次作出谨慎食用福寿螺的风险提示。按理来说,咱们吃的螺基本上该是田螺。但福寿螺繁殖能力太惊人,一到夏天江边、池塘、农田随处可见,一抓一大把。
一图了然 | 福寿螺为什么不能吃?爱“嗦螺蛳”的朋友要记住这几点
一图了然|福寿螺为什么不能吃?爱“嗦螺蛳”的朋友要记住这几点日前,媒体暗访曝光福寿螺“伪装”田螺产业链,引发广泛关注(www.e993.com)2024年10月18日。目前被曝光的加工厂已经被当地市场监管部门关停,不过消费者们还是难免担心:食用福寿螺对人体究竟有何危害?万一再有福寿螺混入市场,该如何分辨?
福寿螺“伪装”田螺产业链被曝光,爱“嗦螺蛳”的朋友记住这几个要点
南京人口中的螺蛳属于田螺科环棱螺属,和分类学上真正的螺蛳并不是同一个种数的东西,个头不大,价格也特别实惠,但是爆炒之后一口一个“嗦”下来,特别鲜美。至于为啥南京人强调要吃“明前螺”,主要是因为清明过后螺蛳大量繁殖,大螺蛳身上常常挂着很多小螺蛳,甚至藏在螺肉里,影响口感。这个季节去菜场,就很难看到卖...
广西柳州通报“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”:是田螺和石螺
更为重要的是,在核查过程中,执法人员不仅仔细检查了螺蛳肉的进货票据、检验报告等文件资料,还进行了现场抽样送检。经过渔业水产专家的专业鉴定,最终确认这些螺蛳肉均为安全可食用的田螺肉和石螺肉,而非网络爆料中提及的福寿螺。这一结果不仅为相关企业洗清了冤屈,也为公众吃下了一颗定心丸。食品安全:永无止境的...
柳州一螺蛳粉商家疑用福寿螺?官方:样品鉴定为田螺和石螺肉
企业现场提供了上述螺蛳肉原料供应商的营业执照、进货票据和相关检验报告,没有发现从报道中提及的问题企业采购螺蛳肉原料。同时,执法人员对上述4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认,鉴定结果是2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。柳江区市场监督管理局表示,该局同步开展对辖区螺蛳粉生产...
螺蛳粉又“塌房”!我们该怎么区分福寿螺和田螺?
虽然从理论上来说,如果把福寿螺彻底烧熟烧透,也能吃。但此时福寿螺的口感会变得像橡胶一样,所以很多用福寿螺的黑心商家为了保持口感,会炒得半生不熟就给顾客端上桌。近年来多地疾控部门呼吁,建议不要食用福寿螺,若要食用,务必煮熟、煮透。02为什么福寿螺会出现在餐桌上?