“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?

海鲜富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸和矿物质,不仅能够滋养身体,还对心脑血管健康有显著益处。推荐食谱:清蒸鲈鱼食材:鲈鱼1条,生姜3片,葱1根,盐,蒸鱼豉油2汤匙,食用油具体做法:1.鲈鱼清洗干净,打上花刀,内外抹上少许盐,放上姜片腌制10分钟。2.将腌好的鲈鱼放入蒸锅中蒸8-10分钟。3.鱼蒸...

经常吃肥肉的人,到底是长寿还是短命呢?研究告诉你真相

为了骨骼健康,老年人要每天保证充足的蛋白质摄入,平时可以多吃以下两种肉,既可以补充优质蛋白质,又不会很容易地升高胆固醇水平。1、禽肉鸡、鸭、鹅等禽肉中含有丰富的蛋白质(蛋白质含量:鸡肉>鹅肉>鸭肉)有助于增强老年人的肌肉骨骼;禽肉中的脂肪含量比其他畜肉偏低,而且脂肪大多数都是不饱和脂肪,不容易升高血脂...

一半国人膳食不均衡,优质蛋白没吃够!看看专家怎么说

比如红烧肉、炸鸡就是“非”高营养密度的食物,不是优质蛋白的好来源。·好营养先一步:质优、量足、好来源的蛋白质,需要优先补充,用它来替代一部分的非优质蛋白来源的食物,饮食更均衡。按照上述四个标准,放眼蛋白食物界,乳类、大豆类是优质蛋白质的良好来源,营养素密度高(即同等能量值下的营养素含量),可以...

浙大研究:每天多吃一枚鸡蛋,患心脏病和癌症风险倍增?还能吃吗

按照《中国居民膳食指南》的建议,健康的成年人每天摄入1-2个鸡蛋是完全可以接受的,这样不仅能满足身体所需的优质蛋白质,还不会因为胆固醇摄入过量而增加心血管疾病的风险。相反,像健身达人那样,每天一个水煮蛋加点清淡蔬菜,不仅能提供足够的能量,还能帮助控制体重,降低血脂,堪称科学饮食的典范。再来看看那些胆固醇摄入...

这7种加速大脑老化的食物要少吃

1.富含优质蛋白质的食物如鱼类(特别是海鱼)、虾、蟹等海产品,以及鸡蛋、瘦肉和鸡鸭肉。这些食物有助于维持大脑的正常功能。2.富含胆碱和卵磷脂的食物胆碱是神经传导的递质,对改善记忆力十分重要。这类食物包括豆制品、蛋类(特别是蛋黄)、花生、核桃、燕麦、小米等。

年龄越大,越要多吃肉?医生建议:过了55岁,这2种肉不妨多吃

但老年人由于蛋白质合成能力下降，蛋白质利用率较低，因此要优先考虑补充优质蛋白质，吃肉要牢记以下2个准则：一是多吃白肉，少吃红肉(www.e993.com)2024年11月1日。白肉是指鸡鸭鹅等禽肉以及鱼肉等，白肉的脂肪含量低，且肌纤维短，更容易消化吸收。红肉是指猪牛羊肉，以及它们的内脏制品，脂肪含量相对要高一些，要尽量少吃。二是多吃瘦肉，少...

医生提醒年纪大了,宁可晚饭只喝菜汤,也别在晚上吃这几种东西

高脂肪和高蛋白质的食物属于第一类，例如红烧肉、炸鸡和油炸食品。这些食物不仅含有较多热量，而且需要较长时间来消化吸收，容易增加胃肠道负担，并影响睡眠质量。辣味和酸味等构成了第二类刺激性食物。这些食物可能会对胃粘膜产生刺激，导致胃酸增多，引发胃部不适。食物的第三类是包含丰富碳水化合物的，比如大米和面食。

更适合中国人的优质蛋白,你可能天天都在吃!

提到优质蛋白质,我们通常会想到鸡蛋、牛奶和鱼肉。这些食物是蛋白质的良好来源,但我们有时会忽视大多数人每天都会吃的猪肉也富含优质蛋白质。猪瘦肉含有丰富的蛋白质,对身体是很有益的。高蛋白食物根据AtliArnarson博士发布的《Pork101:NutritionFactsandHealthEffects》一文列出了猪肉的营养成分。

蛋白质,远不是吃肉这么简单

食物蛋白质中,如果有一种或几种必需氨基酸含量较低,就会导致其他氨基酸在人体内不能被充分利用而浪费,这种食物的“实际”营养价值就降低了,蛋白质利用率较低。因此,如果食物蛋白质的氨基酸模式(即必需氨基酸的比例)越接近人体蛋白质的氨基酸模式,这种蛋白质就越容易被人体吸收利用,蛋白质利用率越高,可被称为优质蛋白...

血脂高,饮食到底该注意些什么?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

1、优质蛋白质蛋白质主要负责运输各种营养物质。蛋白质越多就相当于运输车越多,身体中的物流系统才能运转得更顺畅。所以不吃肉反而可能会影响身体对某些物质的运输效率,因此健康饮食需要摄入优质蛋白。很多人认为,清淡饮食就是只吃菜不吃肉,结果越清淡胆固醇越高。坏胆固醇的全称是“低密度脂蛋白胆固醇”,这不明摆着...