13岁男孩踝关节痛,一查竟然尿酸超高!痛风患者该怎么吃?

如北豆腐的嘌呤含量为68mg/100g，南豆腐的嘌呤含量为94mg/100g，豆浆的嘌呤含量为29mg/100g，纳豆的嘌呤含量为110mg/100g，都不属于高嘌呤食物，有些还属于较低和低嘌呤食物。最后一个容易被打入冷宫的是粗粮。的确，大部分粗粮的嘌呤含量比细粮更高，属于中嘌呤食物。但也有部分粗粮的嘌呤含量很低，比如玉米...

大虾到底是升尿酸还是降尿酸?高尿酸人能吃虾吗?一文知真相!

然而,张医生指出,某些发酵豆制品如纳豆、腐乳等,虽然营养丰富,但也含有较高的嘌呤。过量食用同样可能引起尿酸升高。这个信息让刘大伟感到困惑,他开始质疑自己对"健康食品"的理解是否真的正确。这些信息让刘大伟感到既惊讶又担忧。他开始意识到,自己曾经认为的"健康饮食",可能暗藏着不少风险。他开始反思自己的饮食习...

尿酸高能吃豆制品吗?

挑嘌呤相对偏低的豆制品吃。虽然大豆的嘌呤含量大约为186～218mg/100g,属于高嘌呤含量的食物,但大豆经过加工后嘌呤含量具有较大的差异。一般豆浆、豆花、新鲜豆腐、纳豆等嘌呤含量较低,而豆粉、腐竹、豆皮等嘌呤含量相对偏高,可能与豆制品的含水量有关[2]。为了帮大家区分不同豆制品的嘌呤含量高低,我们...

偷偷升高你尿酸的“帮凶”,不只是嘌呤!还有你爱吃的这些...

研究发现,常喝含糖饮料会导致痛风的发生率增加,喝的量越大,增加的程度也越大。2、高糖食物、含糖饮料容易增加肥胖、高血脂的风险,而肥胖、高血脂又是高尿酸的风险因素。肥胖者、高血脂者,患上痛风的概率更大。坚持吃低脂、低热量的减肥食物能让尿酸水平下降。3、高糖食物、含糖饮料会通过影响血糖、血脂、血压...

不只是嘌呤!这些也是偷偷升高你尿酸的“帮凶”

另一方面,考虑到多数高嘌呤食物是肉类,如海鲜、红肉、动物内脏等。如果严格控制饮食嘌呤摄入量,又没有做好正确的营养搭配,很有可能引起营养不良,这对于痛风患者的健康会产生负面影响。同时,在严格限制动物性食物的情况下,为了补充能量,人们有可能吃下太多的主食。而大量主食的摄入又有可能引起血糖异常以及胰岛素抵抗,...

豆制品吃多了会致癌?4个误区一次说清

1、尿酸高不能吃豆制品?大豆确实是高嘌呤食物,100克黄豆嘌呤含量218毫克,100克黑豆嘌呤含量170毫克(www.e993.com)2024年11月19日。但一般我们很少直接吃大豆,通常是榨成豆浆,做成豆腐、豆干等豆制品,或者煮熟了吃。不同加工状态下的豆制品,嘌呤含量差异很大。大豆在经过碾磨、浸泡、加水稀释等加工程序后,豆制品嘌呤含量明显减少,比如...

偷偷升高你尿酸的,不只是嘌呤!还有你爱吃的这些……

大豆中嘌呤含量很高,干豆的嘌呤含量高达218毫克/100克,但将大豆做成豆腐、豆浆、纳豆后嘌呤含量会显著降低。如豆浆的嘌呤含量为29毫克/100克,纳豆的嘌呤含量为110毫克/100克,都不属于高嘌呤食物,有些还属于较低和低嘌呤食物。而豆制品作为既能补充优质蛋白,又低脂肪、低胆固醇的食物,对痛风患者的营养补充也是有益...

别再错过了!高尿酸患者必须知道的豆制品真相!

从理论上讲,尿酸高的人群,不论是痛风还是高尿酸血症,都能吃豆制品。但是,现实中确实有些人群,进食豆制品后诱发急性痛风的发作,可能是因为这部分人群没有选择正确的豆制品,在痛风急性期发作时不要吃豆类食物。一般来讲,豆浆、豆花、新鲜豆腐、纳豆等嘌呤含量较低,而豆粉、腐竹、豆皮等嘌呤含量相对偏高,可能与...

偷偷升高尿酸的“帮凶”

举个例子,人们误以为蛋类、牛奶属于动物性食物,痛风患者不能吃。实际上,蛋类和奶类的嘌呤含量都很低,鸡蛋、鹅蛋的嘌呤含量仅为1mg/100g;牛奶的嘌呤含量也仅为1mg/100g,可以说是痛风患者的福音了,又能补充优质蛋白,又不用担心摄入嘌呤过量。另一个常被误解的是豆制品。大家都知道大豆中嘌呤含量很高,干豆的嘌呤...

总是睡不好的人有救了!专家给出 7 条饮食营养建议,简单有用!

存在睡眠障碍者可适当进食富含色氨酸的食物,不建议单独大剂量补充色氨酸制剂。图片来源:吃好每天三顿饭限制含咖啡因饮料摄入常见含咖啡因的饮料包括可乐、茶水、能量饮料、咖啡等。咖啡因会对神经精神系统、心血管系统、内分泌系统和消化系统产生多种影响。