【健康科普】过量吃蔬菜也长“秋膘”
膳食纤维大量存在于果蔬中,各种来源的膳食纤维能够抑制胰酶的活性,减少消化酶对食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化率。可溶性的膳食纤维具有较强的持水性,可在胃肠道中形成粘性溶液,增加食糜的粘度,降低胃排空速度,使消化酶与食糜的接触减少,影响肠内营养物的消化和吸收,相当于吃得多,吸收得少。这在减肥的过程...
【天天健康】血脂高,难控制?试试调整饮食结构,吃得好也能“降血脂”
高脂血症已成为冠心病等疾病的主要风险因素之一,因此,公众对高脂血症的关注度正在逐步增加。对于高脂血症的防治,合理膳食是关键。注重热量和蛋白质的摄入比例高脂血症人群在制订膳食科学营养食谱时,应大致按照蛋白质占比10%~15%,碳水化合物占比55%~65%,脂肪占比20%~25%的标准进行设计。高脂血症患者一般...
减肥过程中为什么要多吃蛋白质,是摄入的越多越好吗?医生辟谣
蛋白质属于大分子物质,不容易被胃肠道消化,因此可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入量,从而帮助控制总热量摄入。这可不是张医生瞎说的,研究表明,高蛋白饮食的饱腹感指数比碳水化合物和脂肪高,这有助于减少饥饿感和食量。很多朋友也有这样的生活经验,吃了一顿肉之后,好久都不会感到饿,就是这个道理。提高基础代谢率...
这种“神奇碳水”真的建议多吃点!能缓解脂肪肝、帮助减肥
少吃“坏碳水”这类碳水化合物如果摄入过多,会增加心血管负担,增加患2型糖尿病的风险,不利于控制血压和体重。这类碳水化合物多为白色或米色食品,如米面、糖果等。减少“坏碳水”,尤其是精制米面和添加糖的摄入。添加糖是指人工加入食品中的糖类,有甜味,包括单糖和双糖,常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等...
主食吃不对也会增加糖尿病风险?医生:主食吃太多太少都不行!
最重要的是,机体中还有一部分脑组织与红细胞只能通过葡萄糖来供能,这个时候如果血糖不能保持稳定,会造成情绪低落、易怒、烦躁等情况,所以长期不吃主食这种做法是不对的。③主食这样吃才真的有益健康除了米饭、面条、馒头等主食,蔬菜、水果等也属于碳水化合物食物。广东省妇幼保健院营养科主任医师夏燕琼2023年在...
多吃粗粮能降血糖吗?忠告:3种“粗粮”或比甜食升糖快,了解下
麦麸为麦加工时脱下的麸皮,是一种最理想、最经济、最方便的高纤维食物(www.e993.com)2024年10月19日。麦麸含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素Bi,维生素心、尼克酸、维生素E,且为高钾食物,并含钙、磷、镁、镑、铁、锰、铜和硒等微量元素,是谷类食物中名列前茅的佼佼者。
69岁男子,每天光吃菜不吃米饭,半年后,身体发生了什么变化?
别小看不吃主食,严重甚至会影响寿命,《THELANCET-PublicHealth》上就曾发布过相关研究,经过25年的随访,这项涉及43万人的低碳饮食模式下,人们的预期寿命竟然缩短了4年,而且全天摄入总能量碳水化合物供能70%,都会增加死亡风险,只有保持在50~55%的受试者,死亡风险最低。
【心灵港湾】这种“神奇碳水”建议吃一些!能缓解脂肪肝、帮助减肥
这类碳水化合物如果摄入过多,会增加心血管负担,增加患2型糖尿病的风险,不利于控制血压和体重。减少“坏碳水”,尤其是精制米面和添加糖的摄入。建议每天添加糖的摄入最好控制在25克以内。原标题:《心灵港湾这种“神奇碳水”建议吃一些!能缓解脂肪肝、帮助减肥》...
你超了吗?体重标准来了!
一提到“碳水”,很多人都避之不及,担心吃多了会长胖、升血糖,甚至把它看成自己健康路上的“绊脚石”。其实,有一类“碳水”,不仅不会致人肥胖,甚至还有减轻脂肪肝的作用,那就是——抗性淀粉。这种碳水能减轻脂肪肝、帮助减肥2023年,上海交通大学医学院附属第六人民医院贾伟平等研究人员在《细胞代谢》期刊上发...
科普|长期吃素为何会加重脂肪肝?
首先,长期素食者,很可能由于营养不均衡,导致体内蛋白质缺乏,而肝脏将脂肪运输走是需要蛋白质帮助的,因此就会造成转运脂肪发生障碍,使脂肪在肝内堆积。其次,相较于那些每餐大鱼大肉的人,素食者往往更容易感到饥饿,人体的消化系统就会刺激机体吃更多的白米饭、面包、饼干等碳水化合物来增加饱腹感。它们虽不是肉类,但...