它是朝鲜人眼里的“救命鱼”,为啥在中国却鲜有人吃?看完涨知识
所以,狭鳕鱼属于低脂肪高蛋白质的食物。而狭鳕鱼之所以是朝鲜人眼里的“救命鱼”,是因为朝鲜古时遇到灾荒,人们都快饿死的时候,发现沿海的海面全是这种鱼,人们纷纷下海捕捞,关键是怎么捕捞都不见这种鱼群数量的减少。所以,早期朝鲜人们称狭鳕鱼为“民泰鱼”,后来为了纪念第一个发现此鱼的朴太明,便改称为“明太鱼...
朝鲜人的“救命鱼”,为啥在中国很少有人吃?原因很现实!
虽然明太鱼在朝鲜半岛上非常受欢迎,但是在中国却很少有人吃明太鱼,为什么呢?这背后有三个原因,残酷又现实。第一个原因:口感比较差,中国的鱼类较多明太鱼的口感实在是比较差,肉质相当粗糙,还有一股草腥味,这样的鱼,显然很难受到我们的欢迎。而且本身我国的水产资源就非常的丰富,有好吃名贵的海鲜,如三文鱼、龙虾、...
300吨冷冻狭鳕鱼抵哈 滨海1号俄罗斯海鲜冷链运输通道开通
这次冷链班列装载近300吨冷冻狭鳕鱼。列车18号晚从海参崴车站出发,19号晚入境绥丰河口岸,20日早上抵达哈尔滨,全程仅用不到三天时间。在当天的仪式上,各相关部门表示将开启相关配套服务,切实保障“滨海1号”俄罗斯冷冻海鲜冷链物流通道畅通。哈尔滨哈俄国际班列运营有限公司总经理樊继忠表示,打造以哈尔滨为中心的俄罗斯...
朝鲜人的“救命鱼”,为啥在中国却少有人吃?3个原因残酷又现实
第一,口感比较差,中国的鱼类较多虽然明太鱼在朝鲜很受欢迎,但是它的口感实在是比较差,肉质相当粗糙,还有一股的草腥味,这样的鱼,显然很难受到我们的欢迎,而且本身我国的水产资源就非常的丰富,有好吃名贵的海鲜,谁会看上粗糙肉质的鱼呢?第二,买的人少,市场需求少在中国买明太鱼的人比较少,这是因为市场的需求...
三年疫情中国冻鱼进口:鳕鱼鲑鱼鲭鱼难内销,比目鱼开始融入中餐
八鲜过海认为:冷冻鳕鱼、鲑鱼、鲭鱼一直不能被中国消费者广泛接受,部分原因是营销和宣传的策略和方法的问题。同样是进口鱼类、挪威三文鱼和越南巴沙鱼在中国就非常成功。越南巴沙鱼正是因为融入中餐,成为时下流行的酸菜鱼和烤鱼的主要食材,才在中国市场做得风生水起。
一鱼多吃,阿拉斯加狭鳕鱼的各种吃法
风味独特、香气四溢的阿拉斯加狭鳕鱼是所有阿拉斯加白鱼品种中最多样的一种,肉质细腻诱人,适合任何烹饪手法和搭配任何酱料,且始终保持着其特有的品质(www.e993.com)2024年7月27日。无论做中式还是西式料理,重口味还是清淡口味,都各有一番风味!只要一鱼在手,变化都可以有!为什么海鲜要选来自美国阿拉斯加州的呢?此海域是世界上最洁净的水域之一,并...
俄罗斯和美国,因为一条狭鳕鱼“焦头烂额”
而且该渔业机构负责人还称,就算中国日后重新开放港口,俄罗斯的狭鳕鱼也不会像原来一样重返中国,俄罗斯正在从鳕鱼原料供应国向直接提供高附加值加工产品国转型。都说压力就是动力,今年的极端处境,确实给俄罗斯远东地区的渔业上足了发条,政府“画的大饼”也充满雄心壮志,看起来,俄罗斯很快就能摆脱中国水产加工业的...
很多人都忽视的一种鱼,其实特别好吃!让挑食的孩子吃了2碗饭
于是买了几代试试,这一试就搂不住了,松鼠鱼,咕噜虾,咕噜肉,咕噜豆腐,今天有做的咕噜鱼柳,做法太简单了,孩子又爱吃,吃了2碗米饭,连汤汁都拌饭吃了。鱼肉我选用的是狭鳕鱼,无皮无刺,解冻直接用。很多人都忽视了这种鱼,狭鳕鱼,其实,就是明太鱼为冷水性海鱼狭鳕鱼营养丰富,是高蛋白低脂肪,同时也还有多...
适合全家人的美味鱼食谱,总有一款宝宝吃了就爱上
鳕鱼属于深海鱼的一种,真鳕鱼品种包括大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼、太平洋鳕鱼、狭鳕鱼。买鳕鱼一定要小心假货。为什么超市里的鳕鱼有时候很便宜?而有时却非常昂贵呢?其实,那些价格便宜的“鳕鱼块”、“银鳕鱼”并不是真正的鳕鱼,而是一种被俗称为“油鱼”的鱼。那么真正的鳕鱼什么样?又怎么鉴别真假呢?
鱼该怎么吃?听听 “最新建议”
几乎所有的鱼类都或多或少含有微量的甲基汞,不过含量差异很大。减少汞摄入的主要方法,就是选择安全品种的鱼。按安全的汞摄入量来计算,如果某种鱼一周至少能吃3次,那么就把它列入“最佳选择”类别;如果某种鱼一周只能吃1~2次,就列入“良好选择”类别。如果某种鱼一周都不能吃一次,则把这种鱼列入“...