“7元/碟的肠粉,我一做就是20年”

全天24小时营业,半夜饿了去威记吃碟肠粉,是翠竹人的小默契。我觉得用湿和滑,就可以高度总结它家肠粉的风格。用粘米自磨的米浆,米香味更浓郁。酱汁是用鸡汤+香菇+大蒜熬制的,偏粘稠的质地,既保证了肠粉滑溜的口感,又不会盖过肠粉的米香。店名:威记肠粉王(翠花花园店)地址:罗湖区华丽路翠花花园底商嘉华中心...

竹竿做的【一元肠粉】,帮他在深圳赚了台宝马

老板娘看我们第一次来,一定要我们试一下他们自己调的醋,正宗的吃法就是半碗醋加一点酱油和辣椒当蘸水用。姚嫂怕我们第一次吃不习惯,还给我们调了她的私家香菜碟。先把肠粉放到碗里泡一会儿,再优雅粗暴咬上一口,在醋的加持下味道出奇的清新,连吃5条都不觉得腻,最后再把醋喝完才算是完美ending~只做早餐...

肠粉哪家“正”?!这家有人吃了几十年,从小吃到大

玉林的肠粉源自广东。“鸡字”说，他当年是从舅舅身上学到了制作肠粉的技艺。最初跟着舅舅学做糕点，开过糕点店，还在南园冰室制作过蛋糕。后来，觉得肠粉受众更广，于是学了肠粉制作。“鸡字”不但把舅舅的技艺全部学到手，还专门跑到广东学习，才有了现在出众的技艺。“东门肠粉”品种多样化“鸡字”凭着几十年...

认真的!没要紧事别来潮州!230+种小吃,暴走7天胖10斤!

可直接吃或者煎炸、蒸熟后吃蘸着腌制蔬菜,再多都能吃得干干净净~潮州还有一系列美食多到数不过来,暴吃7天也吃不完!看到这里,你以为就结束了吗?!不!来到潮州,不仅为了吃这10件事必须打卡,不容错过哒三、10件必做清单1.赶一次早市感受当地居民的生活气息欢快、热闹又不市井2.拜一次“老爷”...

在汕头吃猪肉,也有“唯鲜不破”的讲究,那是对身心最好的慰藉!

论吃鲜的极致还看“毒药”生腌将螃蟹、虾蛄、虾、生蚝等海鲜放入辣椒、香菜、蒜末等调料腌制天然海产的甘甜鲜得令人发指软绵弹滑的口感让人欲罢不能打开网易新闻查看精彩图片02好吃汕头,赏精巧技艺鹅来到汕头就成了“鹅王”哪怕是平凡的家禽...

狂飙中唯一槽点被广东人发现了 广东人:吃肠粉为啥不加料

《狂飙》主要拍摄地位于广东省江门市,剧中很多场景都让广东朋友倍感亲切,尤其是主角们经常吃的那碟肠粉(www.e993.com)2024年11月14日。不过仔细一看,好像又少了点什么?当其他地区观众还在馋肠粉味道的时候,广东人可坐不住了,为什么他们吃的肠粉里没有酱油?这肠粉看着不怎么正宗啊!

5.1折走起!『水果肠粉』来了!60款手熬糖水,人均20+吃到嗨!

都是第一次吃二师兄在杭州还没发现过水果肠粉、河粉,想不到在糖一记就能吃到!此河粉非彼河粉,要用牛奶和椰粉调配,吃起来Q弹滑溜,更像是果冻~芒果肠粉催着摄影师赶紧拍完照,连忙夹起一块送嘴里,人生赢家是我了。必须是现点现做,切芒果、卷肠粉、挤酱料三部曲一气呵成。

在家自己做肠粉,做了两个全都烂掉了,但我还是吃完了很爱她

晚上回家看见老婆又在忙活做饭了,她说今天做肠粉给我吃,我最喜欢的就是这个了,真实喜欢的啊。但是她说蒸的时候不小心给弄烂了,但我还是吃完了,因为我爱她,她做的全都是好吃的。肠粉是源于广州西关的传统小吃,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有...

广东人拼命吃的早茶,为什么在北方火不起来?

早茶的“水土不服”,或许可以追究到这三个原因:文化底蕴的差异、城市习惯的不同、以及资本风向的变异。文化心态上,简单讲就是食者的心态与氛围,难以在当地的环境语境外轻易复刻。如东北菜,吃的是北方人的豪爽热情;四川火锅,涮的是川渝人的火爆泼辣。

一碟粉 三代人!开店43年的河记肠粉店“狂飙”成“网红”

△凌晨的河记肠粉店,来吃夜宵的客人络绎不绝。真材实料广受街坊欢迎河记肠粉店,位于江门长堤历史文化街区里,朴素的招牌下,写着始创于1980年。80平方米的店面,每到用餐高峰期都坐满了人,是一间名副其实的网红店。马洁芳介绍,河记肠粉店由她的外婆一手创立。当时,国内刚刚改革开放,个体工商户开始蓬勃发展...