“入冬萝卜赛人参”?白萝卜虽好,但与这8种食物相克,注意了!

因此,如果你想吃桃子补充维生素C,最好还是别和白萝卜一起吃了。8.猪肝、牛肉、羊肉:消化与吸收的“挑战”猪肝、牛肉、羊肉等动物性食物,虽然营养丰富,但与白萝卜一起食用时,却可能会给消化和吸收带来“挑战”。这些食物中含有丰富的铁质和蛋白质等营养素,而白萝卜中的某些成分可能会影响这些营养素的吸收。同...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

牛背部是一处巨大的宝藏,可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉,位于牛腰部内侧,还包括牛脊柱的一部分,属于牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉,是运动量最少、口感最嫩的部位。牛里脊常用于炒、熘、涮,潮汕牛肉火锅中的“吊龙”以及西餐中的丁骨牛排、纽约肉排、菲力牛排及铁板烧...

【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

胡椒粉的加入也为此菜增加了风味,是除了“山海兜”之外,《山家清供》里为数不多用到胡椒的菜肴,从另一角度体现了宋代胡椒作为珍稀调味品的地位和宋代饮食的海丝渊源。牛蒡脯我国很早就有将牛蒡药食两用的悠久传统,牛蒡根、牛蒡叶皆可做成菜肴。而林洪记载的这道“牛蒡脯”,是非常独特而宝贵的,以牛蒡制脯,居然...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

酒好,酒菜也做得很好吃。销魂小辣鸡,川渝辣子鸡的做法,带脆骨的鸡块,带酸甜的料汁调味,味型老少咸宜,鸡块并不辣,香酥的同时,不柴不干,有嫩度,有汁水感。4.咸亨小厨??78/人高银街47号高银街一家好吃又便宜的绍兴小馆。臭豆腐炸得真是,臭豆腐自己都要站出来说一句,炸得好。市面上很多饭店...

天气越来越凉,常吃八道温补家常菜,提升阳气身体暖和,健康入冬

3、热锅烧油,油热以后,放入牛肉油煎,煎至变色后,再加入蒜末爆香,接着倒入西兰花一起翻炒均匀。4、最后加入少许的食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。脆皮炸鸡主要食材:大鸡腿1个,酱油1勺,蚝油1勺,料酒1勺,白糖1茶匙,胡椒粉2克,面粉80克,玉米淀粉80克,大蒜5个,清水适量。

中秋节除了吃月饼,“3菜2果”记得端上桌,团圆吉祥,还上档次

二、芋头滑牛肉-年年有余头芋头,有着非常好的寓意,在我们当地,基本上家家户户都会种芋头,而在中秋节的时候,必然会做一道关于芋头的菜,芋头象征着多子多福,也代表着年年余头,因此在这样的日子当中,人们会选择来上一道芋头滑牛肉(www.e993.com)2024年11月7日。做法:把牛肉清洗干净,切成片,然后对其进行腌制,芋头需要提前清洗干净,清洗干...

蛋糕和牛肉面,奥运冠军为什么不能吃?

上述专家也回答了这个问题。他表示,郑钦文说的外面营业的面馆售卖的牛肉可能不能吃。红肉包括牛肉、猪肉、羊肉等,主要原因是红肉中可能含有克伦特罗(俗称瘦肉精)等兴奋剂,所以国家队要求绝对不能吃外面的肉类。面食可以吃,但调料不能吃过多,花椒,胡椒等调料也有可能含有兴奋剂成分。

三大炮、内江牛肉面、冷吃兔、李庄白肉……四川省政府驻北京办事...

四川自贡“徐记盐帮菜”不仅带来了自贡特色的盐帮沸腾兔,还带来了冷吃兔、冷吃牛肉;四川内江“大千食府”带来了被誉为“巴蜀小吃之首”的内江牛肉面、藤椒抄手;宜宾招待所带来了宜宾燃面、李庄白肉。此外,遂宁驻京联络处的肥肠粉、徐老三豆腐干,海底捞的钵钵鸡,四川绵阳蜀阳酒店的江油肥肠、绵阳米粉,来自南充驻京联络...

芹菜配什么菜最好吃?教你4种不同做法,清脆入味,顿顿吃光盘

准备芹菜、牛肉、鸡蛋、红辣椒、小米椒、生姜、大蒜、食盐、生抽、料酒、老抽、淀粉、花生油。1、牛里脊洗干净后切丝,一定要逆着纹路切,否则嚼不动。牛肉丝加入鸡蛋清、食盐、生抽、料酒、老抽、淀粉抓拌均匀,再放一勺花生油拌匀。2、芹菜去根去叶,洗干净后切成小段。生姜切丝,蒜瓣拍扁后切末,小米椒切圈。红...

全身是宝的八道菜,建议大家要常吃,补锌补钙,强身健体入初秋

3、切好蒜末和小米辣,然后热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒,煸炒至变色后,再加入蒜末和小米辣炒香。4、接着倒入毛豆一起翻炒,最后加入少许的食盐和白糖调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。六、娃娃菜炒牛肉准备食材:娃娃菜、牛肉、姜丝、蒜末。