“槟榔果”席卷印度,百万吨惊人产量的背后,代价是什么?

在印度,槟榔甚至可以被摆在果盘上,用来招待客人,而且不会有任何人觉得这不合适,大家甚至还会觉得主家很大方。至于嚼槟榔的方式,那更是层出不穷,而最常见的吃法就是,将槟榔和烟丝一起捣碎,配合着酱料包一起塞进嘴中,这规格都快赶上吃顿饭了。另外一种吃法,就是风靡于网络的“火焰帕安”,这算是印度国内...

“槟榔之乡”万宁:八成槟榔树染病,产业也快“黄”了

在万宁市和乐镇大山村村口，一家专卖槟榔鲜果、槟榔加工成品和饮料的简易小店，年过不惑的阿丽（化名）独自一人守着小店，由于村里客户有限，大部分时间里，她都悠然自得地刷着手机，偶尔准备一些特色搭配——捞叶，涂抹上由贝壳粉磨成的白色膏体，整齐地摆放在一旁，等待过路的客人。阿丽家也种了槟榔树，但她店...

神奇印度小吃,如核弹在嘴里爆炸

从食用方式上,有的帕安只能嚼不能咽,还会让人吐出红色汁水,也有的帕安嚼完后可以咽下。其实,帕安最基本的原料包括槟榔叶、槟榔果碎、贝壳粉、儿茶、薄荷油、玫瑰花酱;再加上五花八门的佐料,比如茴香、豆蔻、丁香、肉桂等各种香料,杏仁、开心果、花生等各种坚果;还有巧克力酱、酸橙酱、椰丝、藏红花等等不一而足...

槟榔可致癌!海南历代吃它却是长寿之乡,只因吃法不同,这科学吗

不会对人体产生过多有害的影响,而引起口腔癌的槟榔主要是因为吃的是腌制的槟榔,即将新鲜采摘的槟榔分开后,加上槟榔叶包括的贝壳粉(很多人以为是石灰,其实是贝壳粉),经过炮制、切片、水煮、风干、加工等一系列操作后,才成了人们市面上吃的槟榔,有些槟榔还经过烟熏处理。

槟榔致癌成分首次确认!你还敢吃吗?

如果只是单纯地嚼槟榔,即便把它们嚼的再碎也不会出现鲜红色汁液。倘若这时真的出现红色汁液了,那很可能是因为牙龈和口腔黏膜被刺伤了。要想获得红色的果,就必须把槟榔,贝壳灰和蒌叶一起嚼。在这贝壳粉和蒌叶的协助下,槟榔中的槟榔红色素(一种酚类物质)就会发生明显变化,显现出血一样的颜色。更要命的是,这种槟榔...

吃货明试吃水果槟榔,加上佬叶贝壳粉,嚼了几口就感觉舌头不对劲

首先,味道当然就不一样了,吃货明感觉这个就像是在嚼带有水分的木头一样,只有一点点的青涩味,感觉麻麻的(www.e993.com)2024年11月8日。于是,他涂多一些贝壳粉,并用佬叶裹上槟榔,嚼了几口后,就感觉嘴巴有点烫,有点麻,舌头也不太对劲,变成了红色,而且感觉有一些头晕,有点像吃商品槟榔的感觉。总的来说,水果槟榔没有想象中难吃,但是也不好...

印度人也爱槟榔,但是吃法却很彪悍:包上这种叶子味道浓度翻倍

加上了蒌叶和真石灰的槟榔套餐比我们国内的贝壳粉的“劲头”要大的多,吃起来肯定也不是同种感觉,如此彪悍的吃法,真是符合印度人民的普遍作风,不作就不够快乐。但这还只是比较大众的吃法之一,印度人民在研究槟榔的吃法上并不仅仅局限于常温产物,他们还研究出来火炙版本的槟榔,用槟榔叶子裹上一团火苗然后直接塞...

槟榔产业之殇:丈夫患癌的她"告诉人家不要吃槟榔!"

为什么是湖南槟榔食品行业协会发出通知?除了这里槟榔产业的原因,有必要谈谈当地人嚼槟榔的风俗——这在潇湘之外,或许并不被多数人知晓。前文说到的谭大哥今年36岁,已确诊患上了口腔癌,病因是什么,无法直接与槟榔产生联系。但他确实很喜欢嚼槟榔。谭大哥从20岁左右开始吃槟榔,至今已有十几年了。瘾很大,还嫌弃外地...

“槟榔之乡”万宁:八成槟榔树染病,曾年入百万的槟榔种植户现收入为0

造成黄化病的原因,海南省林业局认为“原因非常复杂”,因素较多,但栽培管理不到位是首因:全省各地种植户普遍认为槟榔是“懒人树”,重种植、轻管理,民间习惯性地大面积连片种植,导致黄化病扩散蔓延加剧。没赚到“大钱”随着黄化病蔓延,当地槟榔的亩产急剧下降,从而导致槟榔鲜果价格越来越贵。但一些从业人员看来,真正...

槟榔的好处与坏处

今天,万宁、陵水以及五指山区的黎族同胞,依然把槟榔果作为美好和友谊的象征。客人登门,主人首先捧出槟榔果招待。即使不会嚼槟榔的人,也得吃上一口表示回敬。逢年过节,家家户户都备有槟榔果,以敬拜年的贵客亲朋。海南吃槟榔很讲究,先把槟榔切成片,然后粉上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上蒌叶,再放进口里慢嚼...