拿玉米当饭吃 真的能减肥吗?

升糖慢得选择甜玉米、老玉米糯玉米属于支链淀粉不扛饿为啥玉米控糖不太行呢？那是因为很多糖友/糖妈妈吃的是升糖速度快（血糖指数GI值高）的糯玉米，而不是升糖速度慢、GI值相对低的甜玉米和老玉米。在淀粉家族中，支链淀粉含量高的比直链淀粉含量高的更容易消化，释放葡萄糖的速度更快，因此升血糖的速度更...

【科普营养】这么吃玉米并不能减肥/控血糖,很多人都吃错了

毕竟,你不可能只吃玉米,否则一段时间后你一定会营养不良。不管体重减了几斤,蛋白质营养不良是一定躲不开的。另外,一个残酷的现实:一大根甜玉米/水果玉米的热量,跟200克熟米饭(相当于将近1两半生米)的能量差不了多少。为啥玉米控糖不太行?那是因为很多糖友/糖妈妈吃的是升糖速度快(血糖指数GI值高)的糯...

这么吃玉米并不能减肥/控血糖,很多人都吃错了

毕竟,你不可能只吃玉米,否则一段时间后你一定会营养不良。不管体重减了几斤,蛋白质营养不良是一定躲不开的。另外,一个残酷的现实:一大根甜玉米/水果玉米的热量,跟200克熟米饭(相当于将近1两半生米)的能量差不了多少。为啥玉米控糖不太行那是因为很多糖友/糖妈妈吃的是升糖速度快(血糖指数GI值高)的糯玉...

吃粗粮血糖越吃越高?营养师:当心这几种“伪粗粮”!

1.口感糯糯的粗粮粗细粮的最大不同就是淀粉种类含量。淀粉种类分为:分解较慢的直链淀粉和更易被消化分解的支链淀粉两类,粗粮一般含有更多的直链淀粉——这种淀粉对血糖的影响相对较小。但糯玉米、黑糯米等具有糯糯口感的食物,其含有的支链淀粉含量较多,更容易被消化分解,导致升糖速度相对较快。2.“精细化”...

多吃粗粮能降血糖吗?忠告:3种“粗粮”或比甜食升糖快,了解下

不是所有的粗粮都适合用来控制血糖的,比如黏小米、糯玉米等黏性的粗粮品种,餐后的血糖反应都是非常高的。此外,一些经过加工的粗粮也是不建议吃的,像速溶麦片、豆浆粉、薏米粉等。因此,要正确选择粗粮。[shaer.zg-wj)2.杂粮不能多吃即使杂粮含有的糖分不多,也不表示能顿顿吃,吃完了后还能不运动。好歹...

糖尿病患者不能吃馒头?医生忠告:真正不能吃的,或是这5类食物

糖尿病患者控制饮食是必须的,但并不是只要不吃糖就好,有些食物即便不含糖,吃了也会导致血糖升高(www.e993.com)2024年11月14日。1、糯性主食大黄米、汤圆、糯米、粽子、糯玉米等食物属于糯性主食,里面含有支链淀粉,升糖速度快,不建议糖友食用。2、即食或速食类主食即食米饭、速食麦片、即食八宝粥等食物,都经过精细加工处理,食用后消化得...

主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,而且还更健康!

它们都比糯玉米的GI值低、控糖能力强。因为在淀粉家族中,支链淀粉含量高的比直链淀粉含量高的升血糖的速度更快,一般来说口感“糯叽叽”的主食,比如糯玉米,其支链淀粉含量就比较高。纯糯玉米淀粉的升糖指数GI值在92~101之间,就算是直接啃糯玉米粒,被蛋白质和膳食纤维拉低一点儿,也不会比白米饭白馒头更低。

【科普营养】控血糖该怎么吃?7 个纠结和 7 个误区

啃玉米棒也并不是控血糖的最佳选择。因为目前用作主食的市售玉米棒以糯玉米为主,而糯玉米属于糯性食物,口感黏软,容易消化吸收。所有糯性食物都是高升糖食物,包括白糯米、紫糯米、黏小米、黏大黄米等等,并不适合控血糖人士经常食用。纠结02土豆和红薯到底能不能吃?明明GI值不太高为何升血糖猛?

吃一根糯玉米会让血糖飙升

吃一根糯玉米会让血糖飙升口感绵软的糯玉米含有较高的支链淀粉,易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比其他谷物快。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示,糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应会非常高,就像糯米一样。有的人以为糯玉米是粗粮,可以辅助控血糖,实际上粗粮不等于低GI值(升糖指数),糯...

怕血糖高 该吃甜玉米还是糯玉米

但是很多人会有一个担忧,甜玉米那么甜,是不是对血糖不太好啊?糯玉米会不会更适合高血糖患者食用呢?答案是:恰恰相反!先来看看食物能量。每100克甜玉米的能量为112千卡,每100克糯玉米的能量为172千卡。貌不惊人的糯玉米能量居然是甜玉米的1.5倍以上。但是相比炸鸡、薯条、汉堡、巧克力、糖果等每100克能量动辄几...