年纪大了要少吃豆腐?医生劝告:想远离疾病,这3物一定要忌口!

张医生笑了笑:“偶尔吃点问题不大,但不能长期吃、顿顿吃,不然不光对血压不好,对肾脏和胃也有负担。”蒋奶奶点了点头:“嗯,这个我记住了,少吃咸菜,多吃点清淡的。”张医生竖起第二根手指:“第二样,就是油炸食品,油条、炸鸡、薯条,这些东西别看香,但脂肪含量非常高,容易导致血脂升高,增加动脉硬化的风险。

小苏打变身“网红”无所不能?这些网传功能还真没有

虽然上面说的那些活儿小苏打都不能干,但它的确有很多用途,主要是作为食品添加剂和抗酸剂,被广泛用于食品、医药行业。小苏打最常见的用武之地是厨房——作为膨松剂用于烘焙。当它与酸反应时二氧化碳会被释放,导致面糊膨胀。可以制作薄饼、蛋糕、快速面包、苏打面包以及油炸食品。不过,在没有酸的情况下,碳酸氢钠的热...

国家揭晓真相!这些“垃圾食品”含冤多年,其实可以放心大胆吃!

可实际上“非油炸”的食物比如薯片等想要保持原有的口感,它只是采用了风干、烘烤等方式,不再使用油炸,但它在烘烤之前依旧会在表面刷油,所以热量、油脂的含量并不比油炸少多少。并且在烘烤的过程中,这些“非油炸”的食物依旧会有产生各种对人体有害物质的可能,所以想要吃得更健康,可不是仅仅看包装上的是否有“非...

韩国人开始吃绿色油炸牙签,食品安全局发文提醒:请不要吃牙签

油炸牙签最好别吃,其中一个安全隐患,就是里面添加了0.5-1%的山梨醇。山梨醇(Sorbitol)是一种天然存在的糖醇,广泛用作低卡路里甜味剂和湿润剂,在许多“无糖”或“低糖”食品、口香糖、糖果、冰淇淋以及某些药物和口腔护理产品中可以找到。虽然山梨醇对大多数人来说是安全的,但过量食用确实可能对某些人产生不利影响。

315曝光后不能吃的5种食品,预制菜排最后,炸串排第二,建议了解

看了315曝光的炸串店,食材过期和没有炸熟,顿时感觉这炸串以后不能再吃了!因为这炸串店的油不能经常换新,还有就是摆放在冰柜里或露天的炸串,可能连摊主都不知道这炸串到底是什么时候制作和进的货,所以今后想要解馋,还是自己在家制作吃的安全放心一些。

这几种常吃的菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?

这个反应能让食物颜色发黄发褐,释放出诱人的香气,但也会产生丙烯酰胺(www.e993.com)2024年11月20日。所以,划下重点,瓜类蔬菜产生丙烯酰胺主要原因是“爆炒”,也就是高温烹饪!让西葫芦等瓜类蔬菜“背锅”实属有些冤了。毕竟,丙烯酰胺更常见于油炸、烘焙、膨化食品中。要避免风险,应该要少吃这些食物,同时在烹饪菜时,要注意温度,尽量选择蒸、...

烤串也不能吃了?上海交大:烧烤产生的苯并芘,会让肝癌细胞乱跑

结果显示，刚烤熟的鸡翅是没有检测出苯并芘，但烤得越糊的鸡翅，苯并芘含量越高，所以吃烧烤的时候，一定要避免吃焦糊的。日常生活中，苯并芘最容易藏在以下两种食物：高温油炸食品高温油炸、爆炒的食物都会产生苯并芘，油温越高产生苯并芘的可能性以及数量就越大。熏烤食品食物在熏烤时燃烧的木炭内有少量苯并芘，...

得了痛风,到底哪些不能吃

减少油炸、煎制、卤制等烹饪方式,提倡肉类汆煮后食用,尽量不喝汤。对于高尿酸血症与痛风人群,经常食用生冷食品如冰激凌、生冷海鲜等容易损伤脾胃功能,同时可导致尿酸盐结晶析出增加,诱使痛风发作。因此,痛风患者应少吃生冷食品。(五)吃动平衡,健康体重

淀粉肠一夜之间变得「罪大恶极」,真的如此吗?到底还能不能吃?

第六、活得讲究的人连油炸食品可能都不会吃,更别说淀粉肠了。毕竟淀粉肠的售价就摆在这里,大家自由选择,但没必要搞污名化。说到这里,我们已经可以非常清楚地梳理清楚本次“315之后淀粉肠塌房事件”的全貌了。央广网记者的论证逻辑:不透露具体工厂的员工爆料淀粉肠里有鸡骨泥→狗食猫粮店客服不建议记者吃不符合食...

反式脂肪酸又上热搜!真的一口也不能吃吗?

而我们的反式脂肪酸摄入量远低于健康推荐范围,根本没有超。所以,大家与其总是担心反式脂肪酸,还不如少用点炒菜油,少吃点肥肉和油炸食品。