春分到,养生要,“2芽2菜1豆”不能少,鲜美应季,养肝润燥排毒

俗话说:“春吃豆,胜过肉”,春季是吃豆子最好的季节,这个季节有很有多豆子上市,其中蚕豆是最常见的,蚕豆被称为是“开春第一豆”,这个季节的蚕豆不仅口感软糯,味道鲜美,营养价值也很高,含有丰富的维生素C、蛋白质、膳食纤维,还有钙、锌、锰等微量元素,而且不含胆固醇,有补钙促进消化的功效,其中含有的磷脂和胆碱...

有蚕豆病可以吃绿豆芽吗

核心提示:有蚕豆病不可以吃绿豆芽。因为蚕豆病患者本身是由于体内缺乏一种叫做葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的酶类而引起的疾病,而绿豆芽中含有的某些成分可能会诱发这种酶的缺乏,从而加重病情或者引发其他并发症。所以为了身体健有蚕豆病不可以吃绿豆芽。因为蚕豆病患者本身是由于体内缺乏一种叫做葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的酶...

有蚕豆病的能吃什么凉茶啊

核心提示:蚕豆病患者可以适量饮用菊花茶、金银花茶、薄荷茶、桂花茶、玫瑰花茶等凉茶,但需注意这些食物并不能替代医学治疗。蚕豆病患者可以适量饮用菊花茶、金银花茶、薄荷茶、桂花茶、玫瑰花茶等凉茶,但需注意这些食物并不能替代医学治疗。1.菊花茶菊花茶主要是由菊花制成,而菊花本身属于一种中药材,具有疏散风热...

这些发了芽的菜还能吃?让你惊讶的真相是……

答案是:只需要浇水就可以了!因为芽苗菜就属于水培蔬菜的一种,我们从芽苗菜的定义来看就知道,它是利用自身储存这些营养来发芽,形成一个小小的植物体,所以并不需要去浇营养液就可以发芽了。在实现“芽苗菜自由”的时候,您也有几点需要注意!第一就是要选好豆种,比如说是不是饱满,有没有发霉或者虫眼,这样的种子都要...

江苏“通鲜3号”蚕豆在伊宁县试种成功 发芽率喜人

中新网新疆新闻6月7日电（陈咏梅）刚刚进入6月，江苏“通鲜3号”蚕豆在伊宁县的试种中展现出了出色的发芽率，这一突破为以后的繁种打下了基础。走进伊宁县新青年林果种植专业合作社，今年4月种植的江苏“通鲜3号”蚕豆长势良好，高度约30多公分，这一品种由江苏省农科院沿江地区农科所吴春芳团队研发，是一种大...

吃蚕豆的最佳档期

但是需要注意的是蚕豆属于过敏因子非常丰富的豆类,多吃以后容易有过敏现象的发生(www.e993.com)2024年11月19日。蚕豆和其它豆制品一样也要注意加工方法,要煮熟、加工好,必须煮熟以后才能进食。蚕豆有健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有...

山东人:真不吃豆橛子了!还那么多好吃的豆嘞

虽然我比起其他口味冰棍不算爱吃绿豆的,但它的清爽不甜腻其他口味也比不了。夏天还要发绿豆芽。农历七月半,在故乡是个大节,有七天“接老祖宗”的仪式,绿豆芽就是要用来祭祀的。弄些湿沙子,把浸泡至发芽的绿豆均匀撒在上面,再用盆盖住——母亲说发豆芽不能见光,否则豆芽就发黄,不好吃了。如此约莫五天,豆...

香椿蚕豆春笋春韭,来自江南的春菜“四大金刚”

明代高濂养生秘笈《遵生八笺》中，详细记录了香椿芽的吃法：“香椿芽采头芽，汤焯，少加盐，晒干，可留年余。新者可入茶，最宜炒面筋，熝豆腐、素菜，无一不可。”徐光启将香椿作为救荒菜录入《农政全书》，称香椿叶“自发芽及嫩时，皆香甜”。除普通的食用价值外，香椿的药用价值也不可小觑。相传1300多年...

“谷雨五不吃,吃了病易沾”,谷雨饮食有啥讲究?这5不吃指啥?

三不吃:鲜蚕豆鲜蚕豆,有的地方已经成熟,有的则还没有,之所以建议在谷雨的时候不要去吃,则是因为一些孩子,容易对这个蚕豆过敏,尤其是年纪比较小的,吃了容易引起蚕豆病,甚至是出现不消化等多种情况,这个是需要引起重视的。当食用蚕豆之后,出现了头晕、厌食、恶心、黄疸、呕吐等情况,这个很有可能就是出现了蚕豆...

“谷雨五不吃,吃了病易沾”:谨防湿邪,顺时养生

其次,香椿芽因地域差异成熟时间不一,但在谷雨时,无论南北,香椿大多已老化,不仅质地过硬,且亚硝酸盐含量增高,食用存在健康风险。再者,鲜蚕豆可能引发某些儿童过敏,尤其是蚕豆病,表现为头晕、厌食、恶心、黄疸、呕吐等症状,故谷雨前后应避免食用。此外,野竹笋不仅难以消化,采摘过程可能存在安全隐患,如遭遇毒虫或蛇咬...