保存蚕豆时,切忌焯水或直接冻!厨师长支一招,放1年照样新鲜!
解冻蚕豆不建议用水泡,这样会将蚕豆的香味泡走。像我这样的保存,吃着像刚剥的,而蚕豆的吃法也有很多,比如我今天要分享的这2种做法,是蚕豆最好吃的做法!第一种:鸡汁火腿蚕豆食材准备:蚕豆300克、火腿100克、鸡汤300ml(或清水)、食盐、食用油适量。做法:1、首先将火腿冲洗干净,然后把火腿切成1厘米左右的...
“春分吃3鲜,春天病不沾”,3鲜指啥?3月20春分,正当季别忘吃
它的赏味期不算长,不妨趁着新鲜多吃几次。推荐食谱:瘦肉炒蚕豆1、首先将蚕豆粒从豆荚中剥出,可以借助剪刀,先将两头剪开,顺着剪开的口剥开,最好戴上硅胶手套,以免将手指染上颜色。2、在锅中少些热水,将蚕豆倒进去,煮三五分钟,把蚕豆粒煮熟,之后捞起控干。3、适量的瘦肉切成小块,加酱油和胡椒粉拌匀腌...
蚕豆病宝宝能用的爽身粉
若蚕豆病患者出现瘙痒的情况,此时可以遵医嘱使用硼酸进行治疗。本品不可内服,避免接触眼睛和其黏膜,孕妇及哺乳期妇女慎用。4.炉甘石炉甘石对局部组织有一定收敛效果,因此当蚕豆病患者受到蚊虫叮咬后,可适当使用炉甘石洗剂以达到止痒目的。注意观察用药部位是否有红肿、水泡等情况发生,如发现异常应及时停药并向医生咨...
蚕豆病宝宝脚上长水泡
核心提示:蚕豆病宝宝脚上长水泡可以考虑皮肤保护、抗组胶原药物、镇痛药物、中药外敷、皮肤干燥护理等治疗措施。蚕豆病宝宝脚上长水泡可以考虑皮肤保护、抗组胶原药物、镇痛药物、中药外敷、皮肤干燥护理等治疗措施。1.皮肤保护皮肤保护包括定期清洁、保湿及防晒,减少摩擦和刺激,以促进伤口愈合。适用于有开放性伤口或...
泡菜水激胡豆|锅_新浪财经_新浪网
但最能体现重庆人智慧和性格的,是泡菜水激胡豆。泡菜水即泡咸菜的汁水,那年月家家都有泡菜坛子,泡的都是居家过日子常吃的菜肴:子姜、红白萝卜、青菜头、豇豆、青红辣椒、苦藠、藠头等。不少人家常常是泡菜坛子里抓一碗咸菜,用手撕碎,往桌上一搁,全家人就围着桌子,就着咸菜,“唏唏哗哗”喝开了稀饭。
茶叶扎进肉里怎么办?小妙招大揭秘!
1、不宜空腹喝茶,长期空腹饮茶会导致胃酸分泌过多,损伤胃黏膜,甚至形成胃病(www.e993.com)2024年10月1日。2、不宜茶饮过多,过度饮茶会造成神经兴奋、失眠等问题。3、不宜与一些一起食用,如青霉素类、双氧水、氯化铝等不宜与茶饮同时食用。四、普洱茶的蚕豆长期保存***?
“蚕豆病”不吃蚕豆也发病
一般情况下患者并不表现出典型的临床症状,但在特定诱因下,如食用蚕豆或服用具有氧化作用的相关药物、感染、食物等情况下,可发生急性溶血性贫血、高胆红素血症,严重者可致核黄疸,甚至危及生命[1]。案例经过男孩,8岁5月,于2天前无明显诱因解深茶色尿,自诉无接触特殊食物(如蚕豆)及药物,大汗,1天前出现腹痛,...
“一毛嘞,吃热的”蚕豆大王吆喝声背后,老合肥都不知道的传奇故事
其实,制作蚕豆是很辛苦的,自买来就需要用水泡着,夏天一天,冬天甚至需要三四天,父亲凌晨三点钟开始就要掌控火候煮蚕豆、放调料,连续煮上五六个小时,我们则每天帮忙粘糊盛蚕豆的纸袋子。而最辛苦的则是母亲,每天帮父亲不说,还要提前一天就开始筛、拣、泡蚕豆,因此还落下了隐疾。
汪曾祺:北京人是不大懂吃新鲜蚕豆的
老蚕豆可炒食。一种是水泡后炒的,叫“酥蚕豆”。我的家乡叫“沙蚕豆”。一种是以干蚕豆入锅炒的,极硬,北京叫“铁蚕豆”。非极好牙口,是吃不了铁蚕豆的。北京有句歇后语:“老太太吃铁蚕豆——闷了。”我想没有哪个老太太会吃铁蚕豆,一颗铁蚕豆闷软和了,得多长时间!我的老师沈从文先生在中老胡同住的时候...
糯米粉最好吃的6种做法,糯糯叽叽,甜而不腻,上桌孩子们抢着吃
6、吃的时候蘸点白糖就可以了,超级香甜。好吃的蚕豆糯米糕就做好了,口感软糯,味道清香,一口下都是春天的味道。3、咸汤圆食材清单:老南瓜、糯米粉、猪肉、鸡蛋、干香菇、玉米、青豆、1、先准备一块儿猪肉,清洗干净后切成小块儿,然后装入绞肉机里面打成肉泥,打好后先倒出来备用。